パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュットPiper Heidsieck Cuvee BrutNo.107147

Piper Heidsieck Brut / パイパー・エドシック ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPiper Heidsieck/パイパー・エドシック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

パイパー・エドシック キュヴェ・ブリュット 世界三大映画祭のひとつ、カンヌ国際映画祭にて、長年に渡り公式シャンパーニュ・メゾンを務めるパイパー・エドシック。こちらは、その映画祭のパーティー会場で各国のセレブリティたちに愉しまれている彼らのスタンダード・キュヴェです。華やかなシーンふさわしい、濃密でゴージャスな味わい

■生産地：シャンパーニュ
■品種：ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ
■容量：750ml

パイパー・エドシック Piper Heidsieck 今世紀で最も賞を獲得したシャンパーニュ・メゾン パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。 フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（réussir une cuvée digne d’une reine）」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。 持続可能な未来を拓く、シャンパーニュで初となるB Corp認証取得のメゾン パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有し、全ての自社畑は、HVEとVDCのダブル認証を取得しています。ブレンドには、厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。また、2025年までに全ての契約栽培農家もVDCの認証取得を目指しています。 2022年、パイパー・エドシックは、シャンパーニュで初となるB Corp認証を取得しました。これは、シャンパーニュ生産のビジネス環境全体を評価し、より環境に配慮した未来に向けたメゾンのコミットメントを示す成果です。 B Corp認証は、社会的および環境的影響の高い基準を満たす企業に与えられ、2006年に設立された非営利団体B Labの基準に照らして情報を測定できるようにすることで、そのパフォーマンス、説明責任、および透明性を検証します。認証の取得は、ガバナンス、従業員、コミュニティ、および環境をカバーする、B Labによって定義された200以上の質問を使用して、各ブランドの社会的および環境的影響の評価を含む広範なプロセスです。 パイパー・エドシックは、91.9ポイントのスコアを獲得しました。 2018年よりパイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴに就任したエミリアン・ブティヤ。シャンパーニュ生産者一家に生まれ、30代と若くして国際的で豊かな経験、技術的な専門知識、サステナブルなブドウ栽培への取り組み、シャンパーニュのテロワールと世界各国のワインの知識を有しています。2021年6月にイギリス・ロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2021」の特別授賞式では、「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。 この受賞はメゾンにとって9回目の受賞となり、今世紀で同賞を最も獲得しているシャンパーニュ・メゾンであり、300以上のメダルを獲得し、世界的に高い評価を得ています。

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