Piper Heidsieck Brut / パイパー・エドシック ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はPiper Heidsieck/パイパー・エドシック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Brut ブリュット
4.6(51件)
ドザージュ:Brut シャルドネ ✓
ピノ・ノワール ✓
ピノ・ムニエ ✓
フルーティーで溌剌。映画祭も酔わせた、最も華やかなノンヴィンテージ・ブリュット。
最安値
¥5,000
〜(750ml)
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概要
グラスに注げば、きらめく黄金色とはじけるような細かな泡が目を引く。香りは夏りんごや洋ナシ、シトラスといった果実のみずみずしさに始まり、アーモンドやヘーゼルナッツ、さらに焼きたてのブリオッシュやクロワッサンを思わせるバター香が重なる。口に含むと、フレッシュで溌剌とした酸味が広がり、ピノ・ノワールとピノ・ムニエ由来のふくよかなコクと凝縮感ある果実味が続く。シャルドネが加わることでエレガンスが生まれ、複雑さの中にも親しみやすいバランスの良さが際立つ。フィネス豊かで、食卓を問わず楽しめる一本。
詳細
パイパー・エドシックのフラッグシップにして、メゾンの哲学を体現するノンヴィンテージ・ブリュット。
ピノ・ノワールとピノ・ムニエを合わせて約85%使用することで、フルーティーかつボディのある豊かなスタイルを実現している。
ブドウはモンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なエリアにわたり、厳選された100以上の区画(クリュ)から調達される。
2000年代初頭よりコート・デ・バール産ピノ・ノワールの果実味とエレガンスに着目し、現在のスタイルを確立した。
醸造は畑の区画・ヴィンテージごとに分けた20HLから4,100HLまで多様なサイズのステンレスタンクで行い、それぞれのテロワールの個性を丁寧に引き出している。
リザーヴワインを10〜20%ブレンドすることで、ヴィンテージを超えた安定した品質と奥行きを実現。
瓶内熟成はシャンパーニュ法定基準を上回る24ヶ月以上を確保し、きめ細かな泡とブリオッシュやナッツのような熟成香を育んでいる。
現シェフ・ド・カーヴのエミリアン・ブティヤは「テロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現すること」を信念とし、2015年より全自社畑でHVEとVDCのダブル認証を取得するなどサステイナブルな栽培を推進している。
| タイプ | 白・辛口・ノンヴィンテージ |
|---|---|
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール+ピノ・ムニエ 約85%、シャルドネ 約15〜20% |
| リザーヴワイン | 10〜20% |
| ドサージュ | 9〜10.5 g/L |
| アルコール度数 | 12〜12.5% |
| 醸造容器 | ステンレスタンク(区画・ヴィンテージ別管理) |
| 瓶内熟成 | 24ヶ月以上 |
| 産地 | AOCシャンパーニュ(モンターニュ・ド・ランス〜コート・デ・バール、100以上の区画) |
生産者情報
- 生産者名
- Piper Heidsieck / パイパー・エドシック
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル - 村
- 51100 Reims / ランス
- 概要
- パイパー・エドシックは、1785年にランスで創業したシャンパーニュ・メゾンです。ピノ・ノワールを主体とした骨格のある味わいと、豊富なリザーヴワインが生む安定した品質を身上とし、ルミュアージュの自動化をいち早く取り入れるなど、240年にわたって革新を重ねてきました。
パイパー・エドシック - ブリュット 商品一覧
セット・ケース
パイパー エドシック ブリュット 375ml x 2本 送料無料(本州のみ) [日本リカー フランス シャンパン シャンパーニュ 辛口 3524PH01003N]ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 内祝い お返し 誕生日プレゼント 父の日 敬老の日
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¥10,142- 在庫:有
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¥10,142- 在庫:有
フランス・シャンパーニュ地方で造られるシャンパーニュ「パイパー エドシック ブリュット」375mlハーフボトルです。パイパー エドシックの定番キュヴェで、青リンゴや柑橘、ブリオッシュのアロマと、きめ細かな泡立ち、すっきりとした辛口の飲み口が特徴です。ハーフボトルで一人や少人数でも気軽にシャンパーニュを楽しめます。パイパー エドシックを少量ずつ試したい方におすすめです。詳細を閉じる
セット・ケース
パイパー エドシック ブリュット 1.5L 1500ml x 2本 送料無料(本州のみ) [日本リカー フランス シャンパン シャンパーニュ 辛口 3524PH01A060]ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 内祝い お返し 誕生日プレゼント 父の日 敬老の日
リカータイム 楽天市場店
¥33,939- 在庫:有
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フランス・シャンパーニュ地方で造られるシャンパーニュ「パイパー エドシック ブリュット」1.5Lマグナムボトルです。パイパー エドシックの定番キュヴェで、青リンゴや柑橘、ブリオッシュのアロマと、きめ細かな泡立ち、すっきりとした辛口の飲み口が特徴です。マグナムサイズで大人数のパーティーや特別な乾杯の席に圧倒的な存在感を放ちます。パイパー エドシックをマグナムサイズで楽しみたい方にぜひおすすめします。詳細を閉じる
セット・ケース
パイパー エドシック ブリュット[箱付] 750ml x 2本 送料無料(本州のみ) [日本リカー フランス シャンパン シャンパーニュ 辛口 3524PH01001N]ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 内祝い お返し 誕生日プレゼント 父の日 敬老の日
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¥15,293- 在庫:有
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¥15,293- 在庫:有
フランス・シャンパーニュ地方で造られるシャンパーニュ「パイパー エドシック ブリュット」箱付きです。パイパー エドシックの定番キュヴェで、青リンゴや柑橘、ブリオッシュのアロマと、きめ細かな泡立ち、すっきりとした辛口の飲み口が特徴です。箱入りで贈り物にもふさわしい格調ある一本です。パイパー エドシックを贈り物として選びたい方にぜひおすすめします。詳細を閉じる
セット・ケース
パイパーエドシック ブリュット 750ml フルートグラス2脚付 3本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】
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¥18,700- 在庫:有
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¥18,700- 在庫:有
沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称パイパーエドシック ブリュット 750ml フルートグラス2脚付内容量750ml ×3本保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 12.0%Piper Heidsieck Cuvee Brut wiith 2 Flutes フルーティで豊かなフィネスを感じるシャンパーニュに、オリジナルデザインのフルートグラスが2脚セットになっています。【C】詳細を閉じる
セット・ケース
【送料無料】パイパー エドシック ブリュット 750ml×2本[シャンパーニュ/辛口/フランス]【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】
リカーBOSS 楽天市場店
¥15,280- 在庫:有
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【生産者】パイパー・エドシック 【産地】フランス シャンパーニュ 【内容量】750ml 【アルコール度数】12% 【ブドウ品種】ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 【味わい】辛口 【商品説明】1785年創業。王妃マリー・アントワネットに献上。マリリン・モンローにも愛され、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。最高醸造責任者レジス・カミュの生み出す、華麗ではつらつとした香味は、世界中の愛好家達から非常に高い評価を得ています。ピノ・ノワール品種を中心に、シャンパーニュ地方の100を超えるクリュから集めたブドウと、ラ・グランド・モンターニュ・ド・ランス、ラ・プティット・モンターニュ・ド・ランスの両地区で収穫されたムニエ品種をブレンド。リザーヴワイン(比率:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%)を10~15%ブレンド(年によって異なる)。ドザージュ 10.5g/L。1993年以来、カンヌ映画祭にて公式シャンパーニュに。※品種比率は時期により異なる:ピノ・ノワール50~55%、シャルドネ15~20%、ムニエ20~25%輝きのあるエレガントで魅惑的なシャンパーニュ。アーモンドの香りが、新鮮なヘーゼルナッツや果樹園のフルーツと共に感じられ、切りたてのリンゴや洋ナシを思わせます。スモーキーさやトーストのニュアンスもあり、まるオーブンから出したばかりの焼きたてのパンをかじったような印象を与えます。緻密できわめて調和のとれた味わいは、口に含むと豊かなフィネスを感じさせます。 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。詳細を閉じる
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