【3％OFFクーポン】ジャック セロス ロゼ NV ジャックセロス Jacques Selosse Rose フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷

インポーター　：木下インターナショナル（正規品） デゴルジュマン：2011/10/25 葡萄品種　　　：その他 容量　　　　　：750ml 生産者名　　　：Jacques Selosse ワイン名　　　：Brut Rose ヴィンテージ　：NV 価格（税込）　：JPY193,300 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」詳細を閉じる

生産者ジャック セロスJacques Selosseワイン名ロゼRoseヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2024 - 2034The latest release of Selosse’s NV Brut Ros?, based on the 2018 vintage and disgorged in February 2024 with 2.5 grams per liter dosage, derives mostly from Avize and Cramant. Similarly to Initial, the sources for the Ros? are primarily the lower-altitude slopes. At its core, it is Chardonnay, complemented by about 3% Pinot Noir, sourced from the Egly family (aged in Selosse’s barrel), a historical exchange between the two growers. Guillaume told me that for the Ros?, they select barrels with more pronounced spicy character. Flamboyant and ample, the wine offers a deep bouquet of orange zest, cardamon, dried fruit and walnut. Laden with mouthwatering acidity and chalky structuring extract, it is one of the most characterful, complex ros?s to be found in France.(The Wine Advocate, Dec 20, 2024) 栽培醸造家の巨星 ジャック セロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。 ジャック セロス 一覧へ詳細を閉じる

生産者ジャック セロスJacques Selosseワイン名ロゼRoseヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2019 - 2033From a bottle disgorged in December 2018, Selosse's NV Brut Rosé is based on his V.O. blend, with the addition of Pinot Noir from his friend Francis Egly. Bursting with scents of dried fruits, white cherries, beeswax and spices, the wine is full-bodied, broad and fleshy, with Pinot Noir phenolics only amplifying the chalky, mineral signature that defines the V.O. - making for a remarkably vinous, gastronomic Champagne.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate 31st Aug 2019)詳細を閉じる