[N.V]（2021））ジュリアン・プレラ　エクストラ・ブリュット　レ・ヴィーニュ・バース（ピノ・ムニエ100％） R.M.[Julien Prelat Champagne Les Vignes Basses ]　RM

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ムニエ 100％ 容量 750ml 100％ピノ ムニエで2021年に葡萄畑バセという区画のみから 収穫されました。その収穫は、よく熟成され、バランスのとれた 葡萄をもたらしました。 葡萄畑は、シャンパーニュ地方のコート・デ・バール地区の セル・シュル・ウルス村にある泥灰土と石灰石灰質から構成される キンメリジャンのテロワールに造られました。葡萄畑は北西に 位置し、冷涼さと特有の塩気が保証されました。 葡萄は手摘みによる収穫。シャンパーニュ地方の伝統的な圧搾機を 使用。マロラクティック発酵で補糖は4g／リットル、エクストラ・ ブリュット。 デゴルジュマンは2024年3月。生産量は年間750本、ワイン醸造は ワイン醸造学の産物による減農薬農法に基づき、ステンレスタンクで シュール・リー法で行われ、温度調節も行っています。詳細を閉じる

・名称：果実酒（シャンパン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／シャンパーニュ ・格付　AOCシャンパーニュ ・品種　ピノ・ムニエ ・味わい　辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますMaison Infomation詳細を閉じる

■輸入元資料より抜粋■品種:ピノ・ムニエ100%ドサージュ:4g／l構成：100％ピノムニエで2021年に 葡萄畑バセ という区画のみから収穫されました。その収穫は、よく熟成され、バランスのとれた葡萄をもたらしました。葡萄畑は、シャンパーニュ地方のコートデバール地区のセルシュルウルス村にある泥灰土と石灰石灰質から構成されるキンメリジャンのテロワールに造られました。葡萄畑は北西に位置し、冷涼さと特有の塩気が保証されました。ワイン醸造：手摘みによる収穫。シャンパーニュ地方の伝統的な圧搾機を使用。マロラクティック発酵補糖：4g／リットルエクストラブリュットデゴルジュマン:2024年3月生産量：年間750本ワイン醸造はワイン醸造学の産物による減農薬農法に基づき、ステンレスタンクでシュールリー法で行われ、温度調節も行っています。 INFORMATION NameLes Vignes Basses Julien Prelat ブドウ品種ピノ・ムニエ 生産者名ジュリアン プレラ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。次なるスターの予感！ 単一に拘りぬいた 美味シャンパーニュ！！「入手は容易ではないが、世界を探して飲む価値がある。スーパースターになるのも時間の問題だ。」（〈Wine Repor〉より抜粋） と紹介され、注目の的となった、フレール ミニョンを輸入しているインポーターさんを訪問した際、真っ先にオススメしてくれたのが、このジュリアン プレラでした。 その後、フレール ミニョンとジュリアン プレラを同時に飲む機会があったのですが、「こっちの方が好きかも。」という程、個人的にはジュリアン ブレラ押しです！ 化学肥料や農薬の投入を制限、単一品種、単一区画、単一年から造られる彼のシャンパーニュは、近年では手の届かなくなったRMスター生産者の片鱗を伺わせるものを感じます。 「声を大にして言いたいけど、入手難になったら嫌だし、価格が上がっても困るし…」 と言いつつ、タカムラのお客様にはお伝えします！ 次なるスターの予感！ジュリアン プレラです！！■輸入元資料より抜粋■ジュリアン・プレラは、2000年に、3世代続くブドウ農家のドメーヌを引き継いでシャンパーニュの原種となるヴァンクレールを造り始め、その10年後に、レコルタン・マニピュランとして自身のシャンパーニュ・ブランドを立ち上げました。 畑は2.5ヘクタールと小さく、コートデバール地区の中心に位置するセル・シュール・ウルスという村にあります。栽培面積の1／3が自社ブランドのシャンパーニュ造りにあてられていて、年間生産量は8500本です。ジュリアン・プレラのシャンパーニュ造りの哲学は、一言で言えば「一切ブレンドをしない。 彼のシャンパーニュは、単一品種、単一区画、単一年から造られます。ジュリアン・プレラは、日々のワイン造りにおいて環境に対する敬意こそが、造るワインの品質を保証してくれるものであると考えています。醸造は、発酵段階の温度管理を制御しやすくするために、少量のステンレスタンクで行います。化学肥料や農薬の投入を制限し、自然生態系の力を利用しながら，有機的で環境との調和がとれる「低投入持続的農業」を行っています。 ベントナイトは使用せず、脱色処理は行いません。澱とともに醸造、熟成し、撹拌（バトナージュ）を行い、コラージュは行いません。ケーヴでは、できる限り自然にワインを造ることを心がけています。そして、シャンパーニュの瓶、コルク栓、コルクワイヤー、ラベル、梱包材など全ての材料においてメードインフランスにこだわっています。ブドウの樹の成長管理については、持続可能な農業に重きを置いています。有機肥料を使用し、土壌の耕作は犂で行います。殺虫剤、殺ダニ剤の散布は一切ありません。ブドウの平均収穫量は1ヘクタールあたり11000キロです。詳細を閉じる

タイプ白　高級泡　辛口 生産年2021 生産者ジュリアン・プレラ家 生産地フランス　シャンパーニュ　AOC　シャンパーニュ　ブランドノワール 品種/セパージュ アッサンブラージュムニエ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュリアン・プレラ・シャンパーニュ“レ・ヴィーニュ・バース”ミレジメ[2021]年・限定生産作品・ブラン・ド・ノワール・自然派・ビオロジック・ピノ・ムニエ種100%(1986年植樹のVV)・エクストラ・ブリュット(ドサージュ4g/L)・RM・生産者元詰(ジュリアン プレラ家)・年産わずか750本のみ・単一品種、単一区画、単一年産100%・AOCシャンパーニュ・デゴルジュマン:2024年3月 Julien Prelat Champagne“Les Vignes Basses” Extra Brut Blanc de Noirs (Pinot meunier 100%)NV(2021) Biologique RM AOC Champagne 超入手困難！フランス・手造り・ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！珍しいムニエ100%の少量生産・RM生産者元詰・ドメーヌ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかも貴重な自然派・ビオロジックのピノ・ムニエ種100%の単一品種100%のブラン・ド・ノワールでしかも単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュでしかも単一区画のリューディーの“レ・ヴィーニュ・バース畑”100%、しかもドザージュ・少なめ(ドサージュ4g/L)のエクストラ・ブリュット！しかも生産量の少なさのため日本ではあまり目にかかれない自家栽培&自家醸造のRMシャンパーニュ！なんと！このシャンパーニュで全生産量(全世界へ)わずか750本のみ！の超希少シャンパーニュ！造り手のジュリアン・プレラは、アシェット・ガイド誌大注目！2000年に、3世代続くブドウ農家のドメーヌを引き継いでシャンパーニュの原種となるヴァンクレール(vin claire)を造り始め、その10年後に、レコルタン・マニピュランとして自身のシャンパーニュ・ブランドを立ち上げました！畑は2.5ヘクタールとシャンパーニュでは非常に小さく、オーブの主要産地のコートデバール地区の中心に位置するセル・シュール・ウルスという村(あのセドリック・ブシャールでも有名な村)にあります！しかもこのキュヴェでわずか166ケースあまり、全生産量(すべてのキュヴェの年間全生産量)で700ケースあまりしかありません！当主のジュリアン・プレラのシャンパーニュ造りの哲学は、一言で言えば「一切ブレンドをしない。単一品種100%、単一区画100%、単一年産100%。日々のワイン造りにおいて環境に対する敬意こそが、造るワインの品質を保証してくれるもの。」であると考えています！醸造は、発酵段階の温度管理を制御しやすくするために、少量のステンレスタンクで行います！化学肥料や農薬の投入を制限し、自然生態系の力を利用しながら、有機的で環境との調和がとれる「低投入持続的農業」を行っています！ベントナイトは使用せず、脱色処理は行いません！澱とともに醸造、熟成し、撹拌(バトナージュ)を行い、コラージュは行いません！カーヴでは、できる限り自然にワインを造ることを心がけています！そして、シャンパーニュの瓶、コルク栓、コルクワイヤー、ラベル、梱包材など全ての材料においてメイド・イン・フランスにこだわっています！ブドウの樹の成長管理については、持続可能な農業に重きを置いています！有機肥料を使用し、土壌の耕作は犂で行います。殺虫剤、殺ダニ剤の散布は一切ありません！このジュリアン・プレラ・シャンパーニュ“レ・ヴィーニュ・バース”ミレジメ[2021]年は『少量収穫のピノ・ムニエ種100％からできています。ムニエはよく熟成され、バランスのとれた葡萄をもたらしました。このブドウ畑は、シャブりと同じ粘土と石灰質からなるキンメリジャン土壌のテロワールにあり、コートデバール地区の真ん中に位置するセル・シュール・ウルスという村にあります。減農薬栽培（有機肥料を使い、土壌を機械で耕作、殺虫剤は一切使用しない）を採用し、持続可能な農業を目指しています。ブドウは手摘みで収穫され、シャパーニュ地方の伝統的縦型圧搾機を使用してプレス、アルコール発酵後、乳酸(マロラクティック)発酵。ドザージュ4g/Lのエクストラ・ブリュット。デゴルジュマン(澱抜き)は2024年3月。生産量750本のみ。醸造においても、添加物の使用や化学的処理を極力抑えて環境に配慮したリュット・レゾネを採用しています。』このジュリアン・プレラ・シャンパーニュ“レ・ヴィーニュ・バース”ミレジメ[2021]年は光輝き、金色を帯びた麦わら色をしています！香りは豊かでフロラル香を感じます！例えば、りんごの花やライラックの花を熟したフルーツの入ったバスケットに置いておいたような香りです！口当たりがクリーミーで豊かで、イチゴやクエッチ(プラム)の印象が現れます！合わせるお料理は鶏肉・鳩、ロブスター、伊勢海老のマスタードグリル、日本料理、チーズ(特にシャウルス)等々、白ワイン用の大きなグラスで、9度ぐらいにして飲むのがお薦めです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の限定品で少量入荷！ オーブ県のセル・シュール・ウールス村に拠点を置くレコルタン・マニピュラン、「ジュリアン・プレラ」。　三世代にわたって続くブドウ農家のドメーヌを引き継いでシャンパーニュのベースとなるヴァン・クレールを造り始めのが2000年のこと、そしてその10年後に自身のシャンパーニュ・ブランドを立ち上げたのだそうです。 「私の哲学は何もブレンドしないこと」というジュリアン・プレラのシャンパーニュはモノ・セパージュかつ単一収穫年、単一区画のブドウから造られ、各キュヴェはユニークなものになっているとのこと。ところで、この「単一」にこだわるシャンパーニュ生産者といえば、「ローズ・ド ・ジャンヌ」のセドリック・ブシャール氏を思い出す方もおられるでしょう。セドリック・ブシャール氏も同じくセル・シュール・ウールス村に居を構えており、実際に両氏は親密な友好関係にあって同じ畑を所有していることからも醸造などについて活発な意見交換を行っているそうです。 この「レ・ヴィーニュ・バース・ピノ・ムニエ」は、ピノ・ムニエ100％で丁寧に造られた極辛口のシャンパーニュで、黄金色のローブをまとったワインからはリンゴの花とライラックの豊かな花の香りが広がり、同時に熟したイチゴとダムソンが仄かに香ると共に、夏のフルーツの香りが微かに感じられるとのこと。ベルベットのような口当たりで食前酒として最適であり、ジビエ、魚、または盛り合わせのチーズとも非常に好相性だそう。「私は常に完璧さを追求し、自分の仕事の完成度を高く評価しています。個性あふれる純粋なシャンパーニュをお届けできることを誇りに思います」 ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ種100％ ■残糖：4g/L ■生産地：フランス　シャンパーニュ　AOC　シャンパーニュ　ブランドノワール 貴重な自然派・ビオロジックのピノ・ムニエ種100%の単一品種100%のブラン・ド・ノワールで日本ではあまり目にかかれない自家栽培&自家醸造のRMシャンパーニュ！ 当主のジュリアン・プレラのシャンパーニュ造りの哲学は、一言で言えば「一切ブレンドをしない。単一品種100%、単一区画100%、単一年産100%。日々のワイン造りにおいて環境に対する敬意こそが、造るワインの品質を保証してくれるもの。」であると考えています！ このジュリアン・プレラ・シャンパーニュ“レ・ヴィーニュ・バース”ミレジメ[2021]年は光輝き、金色を帯びた麦わら色をしています！香りは豊かでフロラル香を感じます！例えば、りんごの花やライラックの花を熟したフルーツの入ったバスケットに置いておいたような香りです！口当たりがクリーミーで豊かで、イチゴやクエッチ(プラム)の印象が現れます！合わせるお料理は鶏肉・鳩、ロブスター、伊勢海老のマスタードグリル、日本料理、チーズ(特にシャウルス)等々、白ワイン用の大きなグラスで、9度ぐらいにして飲むのがお薦めです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の限定品で少量入荷！詳細を閉じる

  ■商品名ジュリアン・プレラ・シャンパーニュ“レ・ヴィーニュ・バース”ミレジメ[2021]年・限定生産作品・ブラン・ド・ノワール・自然派・ビオロジック・ピノ・ムニエ種100%(1986年植樹のVV)・エクストラ・ブリュット(ドサージュ4g/L)・RM・生産者元詰(ジュリアン プレラ家)・年産わずか750本のみ・単一品種、単一区画、単一年産100%・AOCシャンパーニュ・デゴルジュマン:2024年3月 ■英名Julien Prelat Champagne“Les Vignes Basses” Extra Brut Blanc de Noirs (Pinot meunier 100%)NV(2021) Biologique RM AOC Champagne ■商品説明超入手困難！フランス・手造り・ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！珍しいムニエ100%の少量生産・RM生産者元詰・ドメーヌ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかも貴重な自然派・ビオロジックのピノ・ムニエ種100%の単一品種100%のブラン・ド・ノワールでしかも単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュでしかも単一区画のリューディーの“レ・ヴィーニュ・バース畑”100%、しかもドザージュ・少なめ(ドサージュ4g/L)のエクストラ・ブリュット！しかも生産量の少なさのため日本ではあまり目にかかれない自家栽培&自家醸造のRMシャンパーニュ！なんと！このシャンパーニュで全生産量(全世界へ)わずか750本のみ！の超希少シャンパーニュ！造り手のジュリアン・プレラは、アシェット・ガイド誌大注目！2000年に、3世代続くブドウ農家のドメーヌを引き継いでシャンパーニュの原種となるヴァンクレール(vin claire)を造り始め、その10年後に、レコルタン・マニピュランとして自身のシャンパーニュ・ブランドを立ち上げました！畑は2.5ヘクタールとシャンパーニュでは非常に小さく、オーブの主要産地のコートデバール地区の中心に位置するセル・シュール・ウルスという村(あのセドリック・ブシャールでも有名な村)にあります！しかもこのキュヴェでわずか166ケースあまり、全生産量(すべてのキュヴェの年間全生産量)で700ケースあまりしかありません！当主のジュリアン・プレラのシャンパーニュ造りの哲学は、一言で言えば「一切ブレンドをしない。単一品種100%、単一区画100%、単一年産100%。日々のワイン造りにおいて環境に対する敬意こそが、造るワインの品質を保証してくれるもの。」であると考えています！醸造は、発酵段階の温度管理を制御しやすくするために、少量のステンレスタンクで行います！化学肥料や農薬の投入を制限し、自然生態系の力を利用しながら、有機的で環境との調和がとれる「低投入持続的農業」を行っています！ベントナイトは使用せず、脱色処理は行いません！澱とともに醸造、熟成し、撹拌(バトナージュ)を行い、コラージュは行いません！カーヴでは、できる限り自然にワインを造ることを心がけています！そして、シャンパーニュの瓶、コルク栓、コルクワイヤー、ラベル、梱包材など全ての材料においてメイド・イン・フランスにこだわっています！ブドウの樹の成長管理については、持続可能な農業に重きを置いています！有機肥料を使用し、土壌の耕作は犂で行います。殺虫剤、殺ダニ剤の散布は一切ありません！このジュリアン・プレラ・シャンパーニュ“レ・ヴィーニュ・バース”ミレジメ[2021]年は『少量収穫のピノ・ムニエ種100％からできています。ムニエはよく熟成され、バランスのとれた葡萄をもたらしました。このブドウ畑は、シャブりと同じ粘土と石灰質からなるキンメリジャン土壌のテロワールにあり、コートデバール地区の真ん中に位置するセル・シュール・ウルスという村にあります。減農薬栽培（有機肥料を使い、土壌を機械で耕作、殺虫剤は一切使用しない）を採用し、持続可能な農業を目指しています。ブドウは手摘みで収穫され、シャパーニュ地方の伝統的縦型圧搾機を使用してプレス、アルコール発酵後、乳酸(マロラクティック)発酵。ドザージュ4g/Lのエクストラ・ブリュット。デゴルジュマン(澱抜き)は2024年3月。生産量750本のみ。醸造においても、添加物の使用や化学的処理を極力抑えて環境に配慮したリュット・レゾネを採用しています。』このジュリアン・プレラ・シャンパーニュ“レ・ヴィーニュ・バース”ミレジメ[2021]年は光輝き、金色を帯びた麦わら色をしています！香りは豊かでフロラル香を感じます！例えば、りんごの花やライラックの花を熟したフルーツの入ったバスケットに置いておいたような香りです！口当たりがクリーミーで豊かで、イチゴやクエッチ(プラム)の印象が現れます！合わせるお料理は鶏肉・鳩、ロブスター、伊勢海老のマスタードグリル、日本料理、チーズ(特にシャウルス)等々、白ワイン用の大きなグラスで、9度ぐらいにして飲むのがお薦めです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の限定品で少量入荷！ ■商品番号0103004016418 ■生産年[2021]年 ■タイプ白　高級泡　辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュムニエ100% ■生産者ジュリアン・プレラ家 ■生産地フランス　シャンパーニュ　AOC　シャンパーニュ　ブランドノワール ■内容量750ml【オーブ県のセル・シュール・ウールス村に拠点を置くレコルタン・マニピュラン、「ジュリアン・プレラ」。　三世代にわたって続くブドウ農家のドメーヌを引き継いでシャンパーニュのベースとなるヴァン・クレールを造り始めのが2000年のこと、そしてその10年後に自身のシャンパーニュ・ブランドを立ち上げたのだそうです。 【「私の哲学は何もブレンドしないこと」というジュリアン・プレラのシャンパーニュはモノ・セパージュかつ単一収穫年、単一区画のブドウから造られ、各キュヴェはユニークなものになっているとのこと。ところで、この「単一」にこだわるシャンパーニュ生産者といえば、「ローズ・ド ・ジャンヌ」のセドリック・ブシャール氏を思い出す方もおられるでしょう。セドリック・ブシャール氏も同じくセル・シュール・ウールス村に居を構えており、実際に両氏は親密な友好関係にあって同じ畑を所有していることからも醸造などについて活発な意見交換を行っているそうです。 【この「レ・ヴィーニュ・バース・ピノ・ムニエ」は、ピノ・ムニエ100％で丁寧に造られた極辛口のシャンパーニュで、黄金色のローブをまとったワインからはリンゴの花とライラックの豊かな花の香りが広がり、同時に熟したイチゴとダムソンが仄かに香ると共に、夏のフルーツの香りが微かに感じられるとのこと。ベルベットのような口当たりで食前酒として最適であり、ジビエ、魚、または盛り合わせのチーズとも非常に好相性だそう。「私は常に完璧さを追求し、自分の仕事の完成度を高く評価しています。個性あふれる純粋なシャンパーニュをお届けできることを誇りに思います」 ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ種100％ ■残糖：4g/L ■生産地：フランス　シャンパーニュ　AOC　シャンパーニュ　ブランドノワール 貴重な自然派・ビオロジックのピノ・ムニエ種100%の単一品種100%のブラン・ド・ノワールで日本ではあまり目にかかれない自家栽培&自家醸造のRMシャンパーニュ！ 当主のジュリアン・プレラのシャンパーニュ造りの哲学は、一言で言えば「一切ブレンドをしない。単一品種100%、単一区画100%、単一年産100%。日々のワイン造りにおいて環境に対する敬意こそが、造るワインの品質を保証してくれるもの。」であると考えています！ このジュリアン・プレラ・シャンパーニュ“レ・ヴィーニュ・バース”ミレジメ[2021]年は光輝き、金色を帯びた麦わら色をしています！香りは豊かでフロラル香を感じます！例えば、りんごの花やライラックの花を熟したフルーツの入ったバスケットに置いておいたような香りです！口当たりがクリーミーで豊かで、イチゴやクエッチ(プラム)の印象が現れます！合わせるお料理は鶏肉・鳩、ロブスター、伊勢海老のマスタードグリル、日本料理、チーズ(特にシャウルス)等々、白ワイン用の大きなグラスで、9度ぐらいにして飲むのがお薦めです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の限定品で少量入荷！詳細を閉じる