ソウメイ ブラン・ド・ブラン Soumei Blanc de Blancs 750ml 12.5% プラチナ シルバー シャンパン フランス シャンパーニュ

優雅さと繊細さに溢れ、肉付きの良い構成をしたキュベです。クリーミーな泡立ちで、爽やかな口当たりです。 レモンのようなしっかりした酸味が協調され、歯触りの良い果実のような味わいとなっております。 中間は、口の中全体がヨード石灰岩のような塩みでまとまり、全体的に繊細で、梨果の果物の香りが感じられます。 最後はフレール・デ・セールとペパーミントの香りで、すっきりした仕上がりです。詳細を閉じる

優雅さと繊細さに溢れ、肉付きの良い構成をしたキュベです。クリーミーな泡立ちで、爽やかな口当たりです。 レモンのようなしっかりした酸味が協調され、歯触りの良い果実のような味わいとなっております。 中間は、口の中全体がヨード石灰岩のような塩みでまとまり、全体的に繊細で、梨果の果物の香りが感じられます。 最後はフレール・デ・セールとペパーミントの香りで、すっきりした仕上がりです。詳細を閉じる

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。フランス アンボネイ村地方より最高級品質のシャルドネ100％で造られたブラン・ド・ブラン。クリーミーな泡立ちで口当たりは爽やかです。レモンのような優しい酸味がアクセントとなっており、最後はペパーミントの香りが感じられます。お料理ですと、洋風やシーフードなどと相性がいいです詳細を閉じる

豊かな土壌と伝統、最新の技術が生み出す唯一無二の味わいレオポルディーヌ・ソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイ村に位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。 アンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。メゾンでは自然との調和を大切にし減農薬栽培や環境に配慮した設備の導入を進めるなど、伝統的な製法を守りながらも最新の技術を取り入れ品質の向上に努めています。 ソウメイのシャンパーニュは伝統的な製法と最新の技術を融合させて造られる糖質を抑えたライトな味わいが特徴。健康志向が高まる現代において、特別な瞬間を彩るシャンパーニュとして注目を集めています。 未来へ繋ぐ持続可能なシャンパーニュ造りソウメイのブドウ畑は、シャンパーニュ地方のグラン・クリュに指定されているアンボネイ村に位置しています。 このテロワールは17の卓越したコミューンだけが名乗ることを許されたグラン・クリュの呼称を与えられています。 ソウメイでは、環境への配慮に重きを置き持続可能なブドウ栽培方法を採用。殺虫剤や除草剤の不使用、有機肥料のみの使用、ブドウ畑での草生などブドウの木と土壌の変化を見守りながら自然との調和を大切にした栽培を行っています。 このような取り組みにより、環境価値重視農業（HVE）とシャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培（VDC）の2つの認証を取得しています。 伝統と革新が融合する最先端の醸造施設メゾンでは、1990年に空気圧搾機を導入しブドウの圧搾の効率化を図り、発酵室には5つのフードルと90のシャンパーニュ地方産オーク樽を導入するなど伝統的な製法を守りながらも最新の設備を揃えています。 ソウメイのシャンパーニュの極めて高い品質は、一貫した正確な醸造によって実現され、メゾンの特徴の1つが木樽による醸造です。 205ヘクトリットルのシャンパーニュ産大樽と32ヘクトリットルのオークフードルを用い、アッサンブラージュにはオークフードルで熟成されたリザーブワインを使用しています。この独特の醸造によって比類なき複雑な芳香、高い品質とみずみずしさがもたらされるのです。 糖質を大幅に抑えた洗練された味わいソウメイの最大の特徴は、糖質を大幅に抑えたライトな味わいです。 通常シャンパーニュは発酵後にオリを瓶から取り除くとき液体も減ってしまうため、ドサージュと呼ばれる「目減りした分をワインに糖分を加えた液体で補う」工程を行います。 ソウメイはこのドサージュの量を従来の半分以下にとどめています。 これにより他のシャンパーニュと比較して、とてもすっきりとした飲み口とキレのある味わいを実現しています。 パーソナルトレーニングや糖質制限など健康志向が強まる時代ともあいまって、健康志向の高まりに応えるシャンパーニュとして多くの注目を集めています。 ITEM INFORMATION しっかりした骨格を持ちながらも 豊満で軽やか、繊細で上質な ミネラルが包み込むブラン・ド・ブラン LEOPOLDINE Soumei Champagne Blanc de Blancs レオポルディーヌ ソウメイ シャンパーニュ ブラン ド ブラン レオポルディーヌ・ソウメイ・ブラン・ド・ブランは、最高峰のシャンパーニュを生み出すアンボネイ村のシャルドネ100%で造られます。 アンボネイ村は、シャンパーニュ地方のグラン・クリュに認定されている地域で「最高品質のピノ・ノワールの聖地」として高い評価を得ています。 グラン・クリュならではのしっかりとした骨格を備えながらも豊満で軽やか、繊細で上質なミネラルが穏やかに包み込むアンボネイらしい秀逸なブラン・ド・ブランです。 Tasting Note 白桃や柑橘系の果実の爽やかさ、アーモンド香が感じられます。 優雅さと繊細さに溢れ、シルキーな口当たりでクリーミーな泡立ち。シャルドネ特有の酸味と果実本来の自然の甘さが感じられます。 商品仕様・スペック 生産者レオポルディーヌ・ソウメイ 生産地フランス/シャンパーニュ 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造15～18ヶ月の瓶内二次発酵 提供温度5-8℃ 合うお料理生牡蠣、サーモンとセロリのタルタル、白身魚のカルパッチョ、ホワイトアスパラガスのグリル、鶏肉のクリーム煮詳細を閉じる

レオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパンハウス。シャルドネ100％で造られたブラン・ド・ブランは、優雅さと繊細さに溢れ、クリーミーな泡立ちで爽やかな口当たり。 商品名 Soumei Blanc de Blancs 容量 750ml 生産者 レオポルディーヌ・ソウメイ 生産者業態 ND 生産国 フランス 地域1 モンターニュ・ド・ランス 地域2 アンボネイ タイプ ブリュット 葡萄品種 シャルドネ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l　l白泡l　l辛口l　lNDl　lモンターニュ・ド・ランスl　lシャルドネl　l750mll　関連商品【1本/25,000 円】 送料無料 ナイト業界を席巻中のブランド！...フィリポナ クロ デ ゴワス ジュスト ロゼ 2014 or 2015...ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ エクストラ ...99,999円93,500円96,800円soumei ソウメイ シャンパーニュ　ブラン ド ノワール 正規品 ...【1本/34,155 円】 送料無料 ソウメイ ゴールド ロゼ 2本...1本あたり14,500 円(税込) 送料無料 ボッテガ スターダスト...143,000円68,310円86,999円ユリス コラン ブラン ド ノワール レ マイヨン (2016) or...送料無料 ルイ ロデレール（ルイ・ロデレール）クリスタル 200875...【正規品シャンパン】 送料無料 ソウメイ ブリュット ゴールド NV...99,000円99,000円28,600円【正規品シャンパン】 送料無料 ソウメイ ロゼ NV Soumei ...エンクリ ブリュット ブラン ド ブラン グランクリュ ジェロボアム ...送料無料 D.ROCK ベティーロック クリアブルー BOX付 750...48,400円107,800円105,600円シャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ詳細を閉じる