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フランス｜France ポール・ダンジャン・エ・フィス カルト・ブランシュ 750ml【シャンパン】

フランス｜France ポール・ダンジャン・エ・フィス カルト・ブランシュ 750ml【シャンパン】

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価格8,980円
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概要

Paul Dangin & Fils Carte Blanche / ポール・ダンジャン・エ・フィス カルト・ブランシュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPaul Dangin & Fils/ポール・ダンジャン・エ・フィス(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

シャンパーニュ / 白 / 辛口シャンパーニュ地方使用品種：シャルドネ■メゾン・ポール・ダンジャン・エ・フィスダンジャン家は代々ブドウ栽培家の家系で、以前はモエ＆シャンドン(MOET＆CHANDON)やF1レースでおなじみのマム社(G.H.MUMM)といった大手メゾンへとブドウを供給していました。その高品質なブドウから、コストパフォーマンスに優れた自家シャンパーニュを生み出しています。職人的な栽培家にして英国王室から認められたシャンパーニュをも生み出すシャンパーニュメゾンです。栽培は自然に極力即した方法で、リュット・レゾネの一つ「同化農法」と言われるものです。 使用する肥料や防虫剤なども自然由来のもの。 科学的・人工的な薬品などは使用していません。シャルドネ約100％のブラン・ド・ブラン。泡の立ちあがりもよく、繊細でフレッシュな味わい。ポール・ダンジャンのシャルドネは繊細な中にも優しさ、ボリューム感があるのが特徴。緑のニュアンスを感じる淡い金色。細やかな泡立ち。蜂蜜の香りをほのかに感じ、白い花と黄色いフルーツと香り。力強くも繊細、長い余韻とともにまろやかさを感じる緻密なバランスを感じられる1本。夏季期間 5月1日〜9月末日迄は、クール便(3〜10℃程の冷蔵配達)でのお届けを推奨しております。クール便をご要望のお客様は下記リンクより「クール便 配送券」を対象ワインと同時にご購入下さい。『クール便はこちら』20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。20歳未満の者に対しては酒類の販売は致しません。

キュヴェ情報

Paul Dangin & Fils Carte Blanche / ポール・ダンジャン・エ・フィス・カルト・ブランシュ

Carte Blanche

カルト・ブランシュ

シャルドネ100%が織りなす、純粋なエレガンスとクリーミーな余韻のブラン・ド・ブラン

概要

ポール・ダンジャン・エ・フィスが誇るブラン・ド・ブラン。淡いグリーンがかった黄金色の液面から、黄色いフルーツ、パティスリー、バニラ、ブリオッシュの芳醇な香りが広がり、エアレーションを経るとクレーム・ブリュレの繊細なニュアンスへと変化する。口当たりは明快でふくよか、フレッシュかつクリーミーな質感が心地よく広がり、フルーツとアーモンドの長い余韻とともに洗練された余韻を残す。

生産者情報

Paul Dangin & Fils / ポール・ダンジャン・エ・フィス
生産者名
Paul Dangin & Fils / ポール・ダンジャン・エ・フィス
地区
Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ
村
10110 Celles-sur-Ource / セル＝シュル＝ウルス
概要
ポール・ダンジャン・エ・フィスは、コート・デ・バールのセル＝シュル＝ウルスに本拠を置く家族経営メゾンです。1947年の創業から一族十数名が畑から醸造まで一貫して手がけ、旗艦キュヴェ「'47」にソレラシステムを取り入れるなど伝統と革新を両立させています。詳細は「Paul Dangin & Fils / ポール・ダンジャン・エ・フィス」をご覧ください。

同一キュヴェ商品一覧 : ポール・ダンジャン・エ・フィス - カルト・ブランシュ

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