Yves Delporte / イヴ・デルポルトは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン(発泡性ワイン)の銘柄、Tours-sur-Marneを本拠とするRM / レコルタン・マニピュラン、いわゆる栽培醸造家の銘柄で、自社でブドウを育て、そのブドウでシャンパンを生産しています。
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目次

Yves Delporte / イヴ・デルポルト

Yves Delporte

イヴ・デルポルト

イヴ・デルポルトは、グラン・クリュに格付けされたトゥール=シュル=マルヌ村を拠点とする家族経営の造り手です。8haを超える自社畑のぶどうを自ら育て、栽培から醸造までを一貫して手がけるレコルタン・マニピュラン(RM)で、先代の名を冠したブランドを息子の世代が受け継いでいます。

基本情報

地区Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村51150 Tours-sur-Marne / トゥール=シュル=マルヌ [Grand Cru]
所在地12 Rue de la Haie du Bois, 51150 Tours-sur-Marne (Google Maps)
公式サイトhttps://www.champagne-delporte.fr/
Tel+33 (0)3 26 58 91 26
製造業者種別RM
生産者表記EARL CHAMPAGNE DELPORTE Yves DELPORTE

商品更新情報

詳細

畑はグラン・クリュに格付けされたトゥール=シュル=マルヌに広がり、その規模は8haを超えます。グランド・モンターニュ・ド・ランスに属するこの村で、家族が畑を守りながら、栽培から醸造、瓶詰めまでを自分たちの手で進める体制をとっています。

沿革

ブランド名に残るイヴ・デルポルトは先代の名です。2016年に息子のピエール=イヴ・デルポルトへ経営が移り、現在は単独の代表として畑と蔵の両方を率いています。ラベルに掲げる名と現在の造り手の名は一致しませんが、先代の名を冠したブランドを次の世代がそのまま受け継いでいる形です。

醸造方針

搾汁には新型のコカール社製プレス機を導入し、果汁の質を高めることを重視しています。ラインナップは、シャルドネだけで仕込むブラン・ド・ブランと、辛口のブリュットの2種です。

ボトルの仕立て

コレクターに向けて、キャップシール(カプスル)の意匠を注文に応じて仕立てるサービスや、ボトルのラベルを個別に用意する対応も行っています。

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キュヴェ一覧

ブラン・ド・ブラン Blanc de Blancs

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ブリュット Brut

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