Nakada-Park

ナカダ・パーク

コート・デ・バールのセル＝シュル＝ウルスに拠点を置くナカダ・パークは、ブルゴーニュでドメーヌを営んできた仲田晃司が2020年に取得した自社畑からスタートしました。畑はクルトゥロンの「レ・ゼヴァロン・ド・ドヴァン（Les Evallons de Devant）」、ジェ＝シュル＝セーヌの「アンヴェール・デ・クルベンヌ（Envers des Courbennes）」の2区画を2020年に取得し、2022年にはヌービル＝シュル＝セーヌの「エルミタージュ（Hermitage）」を加えて3区画体制になりました。面積は公式サイトで「1ha超」、輸入元や評論家の記事では「約1.5ha」と記載されており、1〜1.5ha程度とみられます。

栽培は2020年の畑取得当初から有機農法で行われ、2023年の収穫からはAgriculture Biologique認証を取得しています。ブルゴーニュのドメーヌ経営で培った、除葉による房まわりの通気確保、完熟度を重視した収穫判断、収量を抑えた栽培管理といった手法がそのまま受け継がれ、区画ごとの個性を丁寧に引き出す栽培方針を貫いています。

醸造方針

ワインづくりは区画ごとに分けて仕込む方式を採用し、全キュヴェをブルゴーニュ産のオーク樽で醸造・熟成させています。ブルゴーニュのドメーヌ運営で確立した、樽由来の質感や果実の凝縮感を引き出す手法をそのままシャンパーニュ造りに持ち込んでおり、区画ごとのポテンシャルを最大限に活かすことを目指しています。各キュヴェには取得した区画の名がそのまま冠されており、畑ごとの個性を隠さずラベルに刻む姿勢が貫かれています。

体制

ナカダ・パークは、仲田晃司がブルゴーニュのジュヴレ＝シャンベルタンで営むネゴシアン「Maison Lou Dumont」や自社畑ドメーヌ「Domaine Koji et Jae Hwa」と同じ家族事業の一部門として位置づけられています。パートナーのJae Hwa Parkは、これらブルゴーニュ側の事業の共同創業者です。家族事業には飲食店の運営も含まれており、ワインと食を横断する企業体としての性格を持っています。

評価

アメリカの専門評論誌Vinousは、2026年1月号でナカダ・パークのキュヴェの一つを取り上げました。