目次
Nakada-Park
ナカダ・パーク
基本情報
| 設立 | 2020 |
| 地区 | Côte des Bar / コート・デ・バール - Barséquanais / バルセカネ |
| 村 | 10110 Celles-sur-Ource / セル＝シュル＝ウルス |
| 所在地 | - |
| 公式サイト | https://loudumont.com/fr/champagne-nakada-park |
| SNS | @maisonloudumontmaisonloudumont |
| 製造業者種別 | RM |
| 製造業者No. | RM-31114-01 |
| 生産者表記 | ÉLABORÉ PAR SCEA CHAMPAGNE NAKADA PARK |
概要
ナカダ・パークは、ブルゴーニュのルー・デュモンを手掛ける仲田晃司氏が2020年に設立したレコルタン・マニュピュランです。元々大のシャンパン好きで、機会があれば自分の手でシャンパンを造ってみたいと思っていた仲田氏は、2019年に4区画、合計1.2haの畑をコート・デ・バールのクルトゥロン村に取得。翌年にはワイナリーを設立しました。
「ブルゴーニュの精神と日本人の味覚を融合させたシャンパンを造りたい」という想いから、栽培から醸造に至るまでブルゴーニュの手法を採用。設立直後からビオロジック栽培を実践し、単一品種、単一収穫年、樽発酵、樽熟成、ノン・ドザージュを基本としてワイン造りを行っています。
2024年12月にはファーストヴィンテージの2020年をリリース。デンマークの星付きレストラン、ゼラニウムで採用されるなど、既に高い評価を獲得しています。
「ブルゴーニュの精神と日本人の味覚を融合させたシャンパンを造りたい」という想いから、栽培から醸造に至るまでブルゴーニュの手法を採用。設立直後からビオロジック栽培を実践し、単一品種、単一収穫年、樽発酵、樽熟成、ノン・ドザージュを基本としてワイン造りを行っています。
2024年12月にはファーストヴィンテージの2020年をリリース。デンマークの星付きレストラン、ゼラニウムで採用されるなど、既に高い評価を獲得しています。
商品更新情報
2025-12-05 12:10:42 ヴィーニュ・ド・ジェ・シュル・セーヌ ブリュット・ナチュールの商品情報を更新しました。
2025-12-05 12:10:42 ヴィーニュ・ド・クルトロン ブリュット・ナチュールの商品情報を更新しました。
2025-12-04 20:10:37 ヴィーニュ・ド・ジェ・シュル・セーヌ ブリュット・ナチュールの商品情報を更新しました。
2025-12-05 12:10:42 ヴィーニュ・ド・クルトロン ブリュット・ナチュールの商品情報を更新しました。
2025-12-04 20:10:37 ヴィーニュ・ド・ジェ・シュル・セーヌ ブリュット・ナチュールの商品情報を更新しました。
商品一覧
*色：ロゼ、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、その他