Medot

メド

基本情報

地区	Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ - Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ
村	51200 Épernay / エペルネ
所在地	41 r chaude ruelle, 51200 Épernay (Google Maps)
公式サイト	http://www.champagne-medot.fr/
製造業者種別	NM
仏語名称表記	Médot

概要

メドは、1899年創立以来、家族経営を貫いているメゾンで、創立以来同じ場所で醸造が行なわれています。現在５代目がこの伝統あるメゾンを受け継いでいます。モンターニュ・ド・ランスにピノ・ノワールとピノ・ムニエの畑を所有し、創立以来同じ醸造、アッサンブラージュの方法を継承しています。シャンパーニュの命である瓶熟は９℃に保たれ石灰質の地下カーヴでゆっくりと行なわれ、洗練され、エレガントなメドの味わいが造られます。