Lucien Roguet

リュシアン・ロゲ別名：リュシアン・ロジュ

自社畑は村内のみに約25区画に分散し、単一テロワールで完結しています。モンターニュ・ド・ランスの北向き斜面に位置し、厚い白亜質土壌が根を張る畑を育んでいます。北向きであることは直射日光を抑えて酸を保ちながらゆっくりと成熟させる効果があり、石灰質特有の水はけの良さと保水力の高さが、ブドウに凝縮感を与える土台になっています。25区画という細かな単位に分けて管理することで、区画ごとの熟し具合を見極めながら段階的に収穫を進めています。

マイィ＝シャンパーニュは村のほとんどの栽培家が協同組合に生産を委ねる土地柄ですが、リュシアン・ロゲは自社畑のブドウのみを使い、収穫から圧搾、醸造、瓶詰めまでの全工程を自社で完結させる独立生産者として操業しています。畑仕事はリュット・レゾネの考え方に基づき、除草剤や殺虫剤を用いずに管理されます。収穫は完全に手摘みで、区画ごとに丁寧に選別されます。収穫チームは時間給で雇用されており、収量を急かされることなく、最良の状態でブドウを摘み取れる体制が整えられています。

醸造方針

収穫したブドウはマロラクティック発酵を経て、ステンレスタンクで醸造されます。リザーヴワインの比率を高めたアッサンブラージュを基本とし、一部は樽熟成を取り入れながら、瓶内での熟成期間を長めに取ることで、ブリオッシュやトーストを思わせる複雑な香りを育てています。毎年のリザーヴワインを少しずつ積み重ねる仕組みにより、収穫年の違いに左右されにくい安定した味わいを保っています。年間生産量は家族経営として目の届く規模にとどめられており、区画ごとの個性を丁寧に管理できる体制です。畑では2020年前後にHVE（高い環境価値）レベル3とVDC（シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培認証）を取得したとされ、栽培から醸造まで一貫して環境配慮の姿勢を貫いています。認証の対象は化学農薬や除草剤に頼らない栽培管理全体に及び、畑仕事の方針とも軌を一にしています。醸造や畑仕事の実務も、家族を中心とした少人数体制で担われています。

地域との関わり

2013年、マイィ＝シャンパーニュ村内の生産者による共同利用組合に加わり、農業機材を近隣の独立生産者と分かち合う体制を築きました。2021年には、地域の生産者が共同で出資する小売・観光体験の拠点にも名を連ねています。こうした共同の取り組みは、独立系の小規模生産者が単独では持ちにくい発信力や販路を補い合う狙いによるものです。

評価

フランスの複数のワインガイド・専門誌で、ジルベール・エ・ガイヤール、1001 Dégustations、Le Pense-Fêtes Gourmand、Le Monde des Vins et Spiritueuxといった媒体に取り上げられてきたとされます。