Lucas Malley / ルーカス･マレーは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Noé-les-Malletsを本拠とするNM / ネゴシアン・マニピュランの銘柄です。
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目次
Lucas Malley
ルーカス･マレー
ルーカス･マレー（Lucas Malley）は、シャンパーニュ南部コート・デ・バールのノエ＝レ＝マレ村で手がけられる、ピノ・ノワールを主体としたブリュット一本に賭けるブランドです。果実味豊かで丸みのある口当たり、アペリティフに寄り添う飾らないスタイルが持ち味です。
基本情報
| 地区 | Côte des Bar / コート・デ・バール - Barséquanais / バルセカネ |
| 村 | 10360 Noé-les-Mallets / ノエ＝レ＝マレ |
| 所在地 | - |
| 公式サイト | - |
| 製造業者種別 | NM |
| 生産者表記 | SARL CHATET a 10360 |
商品更新情報
詳細
コート・デ・バールは、キンメリジャン期の石灰質泥灰岩を土台とし、マルヌ県中心部よりピノ・ノワールへの依存度が高い、素朴で果実味豊かな個性を持つシャンパーニュ南部の産地です。ルーカス・マレーが拠点とするノエ＝レ＝マレ村もこの産地に含まれ、地元で栽培から瓶詰めまでを一貫して手がける造り手が展開する私的ブランドの一つとして、ブリュット・クラシック1アイテムに絞ったラインナップを維持しています。
醸造方針
使用するのはピノ・ノワールを主体にシャルドネを補うアッサンブラージュで、コート・デ・バールらしい果実味と丸みのある口当たりを表現します。アルコール発酵とマロラクティック発酵を経たのち瓶内で15か月熟成させ、ドザージュは10g/Lに設定されています。アルコール度数は12.5パーセントで、8〜9度のやや低めの温度で提供すると、きめ細かな泡立ちと親しみやすい果実味が生きるスタイルです。食前の一杯にふさわしい、気取らない飲み口が持ち味です。
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