Delong Marlene,Gerard Delong

ドゥロング・マルレーヌ,デロング,ドゥロング,ジェラール・デロング

基本情報

地区: Côte de Sézanne / コート・ド・セザンヌ
村: 51120 Allemant / アルマン
所在地: 2 Ruelle du Larry, 51120 Allemant (Google Maps)
Tel: +33 (0)3 26 80 58 73
Fax: +33 (0)3 26 80 58 73
公式サイト: http://www.champagne-delong-marlene.com/
製造業者種別: RM
生産者名: E. A. R. L. Gérard Delong

概要

1966年ジェラール・デロン氏ドメーヌを設立。当時は、協同組合にぶどうを供給するぶどう農家でした。1980年より元詰めを開始し、2002年、現在の当主マルレーヌさんがドメーヌに参加、2008年からは夫のダミアンさんもドメーヌに加わっています。

ドメーヌの信念は、「エスプリ・ナチュール」。当主のマルレーヌさんは、自然体の美しさが魅力的な方で、ライフスタイルからワインづくりの端々にまで彼女の「エスプリ・ナチュール」を感じることができます。

所有する畑は、5.30ha。アルマン(Allemant）、ブロワ（Broyes）、Sezanne（セザンヌ）の3つの区画に平均樹齢10～40年のぶどうが植わっています。また、少し離れたVitry-Francoisにも4Haの畑を所有していますが、こちらのぶどうは、自身のドメーヌには使用せず、すべて売却しています。醸造には、自生酵母を使用し、ステンレスタンクで5～6か月のシュル・リー熟成をおこないます。マロラクティック発酵には、冷蔵保存した澱を使用、自然な温度で約8か月かけて完了させます。