洋梨やアプリコットのニュアンスにスモーキーなタッチが重なる香りと、味わいには、香りのニュアンスに金柑や夏みかんのピールのニュアンスとスパイシーなアクセント、余韻には程よく力強さのある味わいが感じられます。酸も程よく感じさせながらも程よい厚みとこなれた味わいが飲みごたえのある印象を生み出しています。 INFORMATION NameTer Originel Champagne Delong ブドウ品種シャルドネ48%／ピノ・ノワール46%／ピノ・ムニエ6% 生産者名ドゥロング 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

高品質なシャルドネ産地、コート・デ・セザンヌの北部に1966年に設立されたRM。マダムのようにナチュラルで美しいシャンパーニュです。 ドメーヌの信念は、「エスプリ ・ ナチュール」。当主のマルレーヌさんは、自然体の美しさが魅力的な方で、ライフスタイルからワインづくりの端々にまで彼女の「エスプリ ・ ナチュール」を感じることができます。 彼女のワインは、自生酵母を使い、マロラクティック発酵には、自身のドメーヌの冷蔵保存した澱を使用。また、ドザージュにも自社のぶどうをベースとしたリキュールを使用するなどドメーヌとその近辺でつくられたものを使用しており、地元セザンヌへの愛にもあふれたワインとなっています。 「テル・オリジネル」は、ドゥロングのスタイルが反映されたスタンダードな1本。洋ナシやバターの香りがバランスよく混ざり合い、アペリティフから前菜まで万能なワイン。 ■テクニカル情報■ ＜品種＞シャルドネ68%、ピノ・ノワール15%、ピノ・ムニエ17%。2015年60%、2014年と2013年のリザーヴワイン40%。 ＜栽培＞ビオロジー、＜土壌＞粘土石灰質　＜ドザージュ＞6.5g/L、＜醸造＞...