Decotanne / ドゥコタンヌは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Ville-sur-Arceを本拠とするCM / 生産者協同組合の銘柄です。
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目次
Decotanne
ドゥコタンヌ
ドゥコタンヌは、ヴィル＝シュル＝アルス村を本拠地として登録されるシャンパーニュブランドです。独立した法人や自社畑は持たず、同じ村に本拠を置く協同組合シャスネ・ダルスが、加盟する生産者のぶどうを集めて醸造から元詰めまでを一貫して手がけています。
基本情報
| 地区 | Côte des Bar / コート・デ・バール - Barséquanais / バルセカネ |
| 村 | 10110 Ville-sur-Arce / ヴィル＝シュル＝アルス |
| 所在地 | - |
| 公式サイト | - |
| 製造業者種別 | CM |
商品更新情報
2026-04-09 02:15:40 ブリュットの商品情報を更新しました。
2025-09-12 08:55:29 ブリュットの商品情報を更新しました。
2024-03-31 06:05:26 ブリュットの商品情報を更新しました。
2025-09-12 08:55:29 ブリュットの商品情報を更新しました。
2024-03-31 06:05:26 ブリュットの商品情報を更新しました。
概要
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キュヴェ一覧
詳細
CM(コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)という共同生産組合として、安定した高品質ブドウの栽培、最新鋭の醸造設備など、小さなメーカーでは出来ない徹底した管理で非常にバリューに富んだクオリティの高いシャンパンを造り出しています。
シャンパーニュ地方でも最南端に位置するコート・デ・バール地域は、南西にシャブリ地区、南南東にはディジョン市街とブルゴーニュ最北端に続く最もブルゴーニュに近い地域で、畑もキンメリジャンと呼ばれるジュラ紀の土壌が広がります。
粘土質石灰土壌には多数の貝殻とライムストーンが入り混じるミネラル豊富な土壌です。ブルゴーニュに近いこともあり、最も適したピノ・ノワールが栽培の8割を占め、『喜びに満ち溢れた芳醇なブドウが生み出される』と言われています。残りの2割の大半がシャルドネであり、こちらもシャブリ地区に近い土壌で、『偉大なシャルドネに適している』と評価を集
めています。
ドゥコタンヌのワイナリーも9割がピノ・ノワールを育てており『ピノ・ノワールはコート・デ・バールの王だ！』と情熱を込めています。その個性ある繊細さとフルーティなタッチは芳醇なワインを生み出してくれると、非常に大切に育んているんです。またシャルドネも9%ほど育てており、伝統的なフローラルの華やかさや軽やかさは、シャンパンに欠かすことが出来ないと話します。
完璧なシャンパンを目指し、ピノ・ノワール主体でシャルドネを僅かに加えた≪パーフェクト・ブレンド≫を追求しているワイナリーです。
シャンパーニュ地方でも最南端に位置するコート・デ・バール地域は、南西にシャブリ地区、南南東にはディジョン市街とブルゴーニュ最北端に続く最もブルゴーニュに近い地域で、畑もキンメリジャンと呼ばれるジュラ紀の土壌が広がります。
粘土質石灰土壌には多数の貝殻とライムストーンが入り混じるミネラル豊富な土壌です。ブルゴーニュに近いこともあり、最も適したピノ・ノワールが栽培の8割を占め、『喜びに満ち溢れた芳醇なブドウが生み出される』と言われています。残りの2割の大半がシャルドネであり、こちらもシャブリ地区に近い土壌で、『偉大なシャルドネに適している』と評価を集
めています。
ドゥコタンヌのワイナリーも9割がピノ・ノワールを育てており『ピノ・ノワールはコート・デ・バールの王だ！』と情熱を込めています。その個性ある繊細さとフルーティなタッチは芳醇なワインを生み出してくれると、非常に大切に育んているんです。またシャルドネも9%ほど育てており、伝統的なフローラルの華やかさや軽やかさは、シャンパンに欠かすことが出来ないと話します。
完璧なシャンパンを目指し、ピノ・ノワール主体でシャルドネを僅かに加えた≪パーフェクト・ブレンド≫を追求しているワイナリーです。