Danteny Mangin

ダンテニ・マンジャン

畑は、本拠地であるプルミエ・クリュのマルイユ＝シュル＝アイを中心に、同じくプルミエ・クリュのアヴネ＝ヴァル＝ドール、グラン・クリュのアヴィーズへと広がっています。マルイユ＝シュル＝アイはピノ・ノワールの産地として知られ、アヴィーズではシャルドネを育てています。土壌は白亜質・粘土質で、複数の村にまたがる立地がブレンドに厚みを与えています。

沿革

ドメーヌは先代のアンドレ・ダンテニから現当主パトリック・ダンテニへと、家族の手で受け継がれてきました。ヴィニュロン・アンデパンダン（独立生産者組合）に加盟し、栽培から瓶詰めまでを自社で手がける独立系の造り手としての姿勢を保っています。

醸造方針

アッサンブラージュは、指揮者がオーケストラをまとめるように味わいの一貫性を保つ哲学のもとで行われます。仕上がりはきめ細かく持続する泡が特徴で、エレガンスと繊細さを前面に出したスタイルにまとまっています。ラインナップは、グラン・クリュのアヴィーズ産シャルドネを樽熟成させた看板キュヴェ「Clos Jacquin」のほか、シャルドネ100%の「Prestige Brut」、ピノ・ノワールとシャルドネをブレンドした「Grande Réserve Brut」、ドサージュを加えない「Brut Nature」、甘口の「Tradition Demi-Sec」、ピノ・ムニエ・ピノ・ノワール・シャルドネをブレンドした「Tradition Brut」で構成されています。

提携

パトリック・ダンテニは Porsche Club Motorsport のミーティングでテイスティングイベントを提供しており、専用キュヴェ「Grande Réserve Porsche Club Motorsport」も手がけています。