Aubert & fils / オベール・エ・フィスは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Épernayを本拠とするNM / ネゴシアン・マニピュランの銘柄です。
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目次
Aubert & fils
オベール・エ・フィス
オベール・エ・フィスは、エペルネを拠点に企画される、シャンパーニュの造り手に生産を委ねるブランドです。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3品種をブレンドし、フレッシュで飲みやすい味わいに仕上げています。気軽に楽しめる入門的な一本として親しまれています。
基本情報
| 地区 | Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ - Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ |
| 村 | 51200 Épernay / エペルネ |
| 所在地 | - |
| 公式サイト | - |
| 製造業者種別 | NM |
| 生産者表記 | LA MAISON DU CHAMPAGNE |
| 資本グループ | Rapeneau Family Estates 傘下 |
商品更新情報
詳細
2004年に出願された欧州連合商標には「カルト・ブランシュ」と名付けられたブリュットの表記が残っており、少なくとも2000年代半ばには市場に流通するブランドとして存在していたことが確認できます。自社畑は持たず、ぶどうはコート・ド・セザンヌ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・バールの3地区から調達しているとされます。
現在のラインナップにはブリュットに加えロゼ・ブリュットも加わっており、複数の産地から集めた原酒をブレンドすることで、単一畑では出しにくい安定した味わいを狙う構成です。
醸造方針
ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3品種を組み合わせ、フレッシュで直截的な味わいに仕立てるスタイルを掲げています。
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