Alexandre Penet

アレクサンドル・プネ

果実は、ヴェルジィとヴェルズネイという隣り合う2つのグラン・クリュ村にまたがる、ファミーユ・プネの自社畑からもたらされます。区画（リュー・ディ）ごとの個性を尊重する考え方のもと、化学肥料・除草剤・殺虫剤を用いない栽培が実践されており、アレクサンドル・プネのぶどうもこうした畑から届けられています。ぶどう栽培からボトリングまでを自社で一貫して手掛ける、家族経営の小さな造り手です。現在はファミーユ・プネという運営のもとで、ガストロノミー向けの高級レンジ「プネ・シャルドネ」と、シャンパーニュ入門者向けの「アレクサンドル・プネ」という、性格の異なる2つのレンジが手掛けられています。アレクサンドル・プネはその中でも、より親しみやすく気軽に楽しめる、入り口としての位置づけを担っています。

現当主のアレクサンドル・プネは、家業に加わるまでに多様な経歴を積んだのち、醸造士（œnologue）の資格を取得してヴィニュロンの道へ進みました。

醸造方針

全レンジに共通するのが、低ドサージュを重視する姿勢です。看板であるエクストラ・ブリュットは、ピノ・ノワールとシャルドネがほぼ均等な配分となるアッサンブラージュを組み、澱との接触で最低36ヶ月にわたり熟成させます。プルミエ・クリュのロゼ・エクストラ・ブリュットでは、一部を樽で最低8ヶ月醸造・熟成させたワインを、複数ヴィンテージを重ねて継ぎ足すパーペチュアル・リザーブとブレンドする技法を採用しています。樽由来のニュアンスと果実の若々しさを両立させる、手間を惜しまない仕立てです。

裏ラベルの情報開示にも力を入れており、アッサンブラージュ比率・熟成期間・醸造方法・瓶詰め日・デゴルジュマン日・ドサージュ量、場合により単一区画の収穫日までを記載する取り組みを、シャンパーニュ地方に先駆けて導入したとされます。2021年12月からは、無料アプリ「Smart Bottle」を通じたAR（拡張現実）体験も提供しており、ラベルにスマートフォンをかざすと、ボトルの向こう側にある造りの物語や畑の様子に触れられる仕組みです。数値の開示にとどまらず、体験としてワインの背景を伝えようとする姿勢が随所にうかがえます。