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目次

レ・シャン・ブリュレ・ロゼ・ド・セニエ・ヴェルジー・グラン・クリュ・ミレジメ Les Champs Brûlés Rosé de saignée Verzy Grand Cru Millésime

Les Champs Brûlés Rosé de saignée Verzy Grand Cru Millésime レ・シャン・ブリュレ・ロゼ・ド・セニエ・ヴェルジー・グラン・クリュ・ミレジメ

ロゼ ドザージュ:Extra Brut 5-6 g/l ピノ・ノワール 100% その他 Verzy Grand Cru 100%

セニエ法で引き出した深みのあるロゼ、ヴェルジー・グラン・クリュの古樹ピノ・ノワール。

最安値 ¥35,200 〜(750ml) ショップ:ワイン&ワインセラー セラー専科
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概要

ヴェルジー村グラン・クリュの1964年植樹の古樹ピノ・ノワールをセニエ法で醸造した、深みのあるロゼ。プラムやブラックチェリー、ラズベリーの香りに紅茶の奥行きが重なり、柑橘系の爽快な酸とワイン的な骨格が調和。36ヶ月の瓶内熟成が生み出す複雑性と、エクストラブリュットの潔さが高級な食事との組み合わせを想わせます。

詳細

ルソー・バトー(RM)の「レ・シャン・ブリュレ・ロゼ・ド・セニエ」は、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区の最高評価区画であるヴェルジー村グラン・クリュから生まれたロゼ・シャンパーニュです。

このキュヴェの特徴は、セニエ法(赤ワイン醸造の伝統的手法)によって引き出される深みと複雑性にあります。1964年植樹という古樹のピノ・ノワールは、豊かなアロマと骨格を備えており、単なるロゼではなく、赤ワイン的な構造と白ワイン的な爽快感を兼ね備えた独特な存在となっています。

除梗後100%で24時間の低温浸漬を実施し、美しいルビー色を丁寧に引き出す醸造プロセス。228Lの樽でのアルコール発酵とマロラクティック発酵を経て、樽内で6~8ヶ月の熟成を行います。その後、瓶内で36ヶ月の二次発酵・熟成を重ねることで、プラムやブラックチェリー、ラズベリーといった赤系果実の香りに、紅茶の葉やルバーブのタルトを想わせる奥行きが加わります。

飲み口はライムのような爽快な柑橘系酸がバランス良く効き、ワイン的なボディと深みを持ちながらも、エクストラブリュットの潔さを失わない稀有なスタイルです。限定的な生産規模(年間500~950本)も、このシャンパーニュの希少性を物語っています。

基本情報
メゾン業態RM(Récoltant Manipulant)
タイプロゼ・エクストラブリュット
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
産地・生産村シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス、ヴェルジー村(グラン・クリュ)
醸造法セニエ法による低温浸漬(24時間)、樽発酵・樽熟成
ドサージュ3~6g/L
樽熟成6~8ヶ月
瓶内熟成36ヶ月
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生産者情報

Rousseaux Batteux / ルソー・バトー
生産者名
Rousseaux Batteux / ルソー・バトー
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
51360 Verzenay / ヴェルズネイ [Grand Cru]
概要
ルソー・バトーは、モンターニュ・ド・ランス地区のグラン・クリュ村ヴェルズネイに本拠を置く、自社栽培・自社醸造の家族経営メゾンです。18世紀末から続く畑を受け継ぎ、4つの村に散る2.6haの区画を手作業で世話しながら、樹齢50年を超えるピノ・ノワールを主体に区画ごとの個性を仕込み分けています。

ルソー・バトー - レ・シャン・ブリュレ・ロゼ・ド・セニエ・ヴェルジー・グラン・クリュ・ミレジメ 商品一覧

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銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
¥35,200- 在庫:有
ヴェルジー村グラン クリュのピノ ノワールを使用したプレミアムラインのロゼ ド セニエ。果実は収穫後100%除梗し、24時間の浸漬(セニエ)を行うことで美しい深みのある色合いを引き出しています。深みのあるきれいなルビー色。プラムやブラックチェリーを思わせるアロマにラズベリーなどの赤系果実。さらに紅茶の葉やルバーブのタルトを連想させる深み、コク。またライムのような柑橘系果実のすっきりとした酸がバランスよく存在し爽快感を与え、味わいをまとめてくれています。赤ワインを思わせるような骨格とボリューム感。美食家を大いに納得させてくれる1本です。英字表記Rousseaux-Batteux Verzy Grand Crus Rose de saignee Les Champs Brules Millesime 2021生産者ルソー・バトー生産者業態RM原産国/製造国フランスワインの産地シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス生産村/生産拠点ヴェルジーワインの味 極辛口ぶどうの品種(ワイン)ピノ・ノワール100%ドサージュ3-4g/L熟成期間36ヶ月輸入者都光総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。  l単品l lミレジメl l極辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lRMl 関連商品【P10倍】送料無料 ルソー バトールーヴォワ グラン クリュ ル モ...【P10倍】送料無料 ルソー バトーグランクリュ レ ポンテンス [2...【P10倍】送料無料 ルソー バトーグランクリュ レ ショフール [2...35,200円35,200円35,200円【P10倍】送料無料 ルソー バトーグランクリュ レ グラン ヴォワイ...【P10倍】ガルデロゼ ド セニエ [2004] 750ml箱付 BO...【P10倍】送料無料 ドメーヌ アレクサンドル ボネレ コントレ ロゼ...24,200円36,300円35,200円【P10倍】ドワイヤール キュヴェ モン フェレ プルミエ クリュ ...【P10倍】ガルデシャルル ガルデ エクストラ ブリュット [2008...アンリ ジロー パーペチュアル リザーヴ PR ロゼ 90-22 [N...35,200円33,000円35,200円【P10倍】ルメール ペール エ フィスブラン ド ノワール ヴィンテ...【P10倍】ガルデシャルル ガルデ エクストラ ブリュット [200...【1本/12,963円】送料無料 シャンパンセット 特級ブジー村&日本...33,000円38,500円38,888円詳細を閉じる
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シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
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