Faniel & fils Brut Nature / ファニエル・エ・フィス ブリュット・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はFaniel & fils/ファニエル・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Faniel & fils / ファニエル・エ・フィス
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ - 村
- 51480 Cormoyeux / コルモワイユ
- 概要
- ファニエル・エ・フィスは、マルヌ川右岸コルモワイユ村の旧司教館を拠点に、祖父から孫へ3代で紡ぐ家族経営のレコルタン・マニピュラン（自社畑のブドウだけで造る生産者）。7.3〜9haの自社畑を有機栽培へと転換し、テロワールに正直な味わいを追求し続けている。
ファニエル・エ・フィス - ブリュット・ナチュール 商品一覧
■シャンパーニュ・ファニエル・エ・フィス キュヴェ・BRUT ナチュレ※こちらは出荷まで2-3営業日 お時間を頂く場合がございます。
信濃屋
※販売終了
信濃屋
※販売終了
Champagne Faniel & Fils Cuvée Brut Nature 若手NO.1と目されるファニエルのブリュット・ナチュレ シャンパーニュの若手のコンクールのブレンド部門で、 『最高金賞』 を受賞した実力派の若手ファニエル。3代目のマチュー氏が当主を務めます。 レコルタン・マニュピュラン（＝RM）だからこその丁寧な作りで、テロワールをしっかりと感じるシャンパーニュを生み出しています。 生産量僅か1,000本のブリュット・ナチュレは、ドサージュ・ゼロで作られます。搾汁も「一番搾り」というべき、「La Cuvée（＝ラ・キュヴェ）」のみを使用し、法定で使用が許されている「Taille（＝タイユ）」は使用していません。若手NO.1生産者のこだわりが垣間見える1本です。 Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ Classification(格付) APシャンパーニュ Cepage(品種) ピノ・ノワール 74% シャルドネ 26% ※バックラベルにはピノ・ ムニエの記載がありますが、 ないようです。 Ageing(熟成期間) 18ケ月〜30ケ月 Dosage(ドサージュ) 0g/ℓ Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。 詳細を閉じる