●ドン ペリニヨン ロゼ 2006年は変化の多い気候の年でしたが、概ね暖かく乾燥した日が続きました。7月は猛暑に見舞われ、8月は例年にない冷え込みと高い湿度を記録。9月になると夏が戻ってきたかのように再び暖かくなったおかげで、ヴィンテージが完成。乾燥によりボトリティスの発生が抑えられたことで、熟成度は例年に比べ非常に高くなりました。収穫は9月11日に始まりました。 うっとりとさせる、深く熟したブーケ。オープニングノートはダークなスパイスとココアのブレンドですが、たちまちフルーティーなアロマへと変化します。ローストしたイチジクとアプリコット、そしてオレンジコンフィの香りが漂い、圧倒的な果実の存在感です。スモーキーなアクセントが全体に漂います。 口に含んだ瞬間に最も強い印象を与えるのは、このワインの豊満さ。その濃密でジューシーな味わいが、フレーバーのクリスピーな刺激と甘さを通して全体のトーンを整えます。シルキーな口当たりが、かすかな植物フレーバーを伴って、滑らかで引き締まった粒状のストラクチャーへと変化します。表れてくる塩味も魅力的な特徴です。 ----------------------...

シャンパーニュの偉大なヴィンテージ「1996年」 この年はコントラストに富んだ年でした。夏の天気は変わりやすく、湿度の高い時期になっても一足早めの水不足を十分に補うことはできませんでした。しかし、収穫日（9月16日）の前月になって、灼熱と北東風の恩恵を受け、葡萄にミレジメ独特の熟成をもたらしました。 味わい 凝縮してかつ生き生きとした独特の味わいが、大胆に力強く広がります。徐々に力強さを増し、引き締まってはつらつとした、シャープな味わいへと変わります。しっかりとした最後の味わいは、わずかにスパイシーなバニラを感じさせます。 香り モルトの香りは、すぐに完熟した果実、ネクタリン、ワイルドストロベリーの香りへと変わり、スモーキーなピート香がアクセントとして加わります。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1996容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2015 - 2022Another example of this era, the 1996 Dom Pérignon Rosé offers plenty...

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1985容量750ml解説ヴィノス: 96点予想される飲み頃：2015 - 2025A wine of real power and intensity, the 1985 Dom Pérignon Rosé is exceptionally beautiful tonight. The flavors are rich, layered and expansive. Hints of caramel and hazelnut add nuance to a core of expressive red berry fruit, but it is the wine’s textural generosity that is most impressive considering the 1985 is now thirty years old. The 1985 is not an eternal wine, but it has reached a glorious platea...

絶対的なヴィンテージ・オンリーへのこだわり17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。 ドン・ペリニヨンにとって感情を呼び覚ます完璧なハーモニーへの追求は必要不可欠な創造のビジョンであり、永遠の旅路です。ドン・ペリニヨンはいかなる困難に直面しても、ヴィンテージ、単一年の収穫からシャンパーニュを造るという絶対的なヴィンテージ・オンリーへのこだわりがあります。 そして年によって優れたワインができない場合はヴィンテージを発表しないというリスクを背負いながらシャンパーニュ造りに挑んでいます。すべてのヴィンテージごとに新しい価値を生みだすことがドン・ペリニヨンの創造のレガシーであり、ドン・ペリニヨン・ヴィンテージはその緻密な創造プロセスの神髄を体現しています。 ※ドンペリ二ヨンは下記のような呼ばれ方もしています。 ドンペリ/ドン ペリニヨン/ドン・ペリニヨン/ドン　ペリニョン 「世界最高のワインを造る」という野望17世紀の終わり、ドン・ピエール・ペリニヨンはブドウ栽培とワイン醸造におい...

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1980容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：N/ANo tasting note.(The Wine Advocate, Dec 23, 1994) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1992容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ

豊かでフルーティー、独特の美しさを湛えたロゼ 熟したイチゴとイチジク、甘草、セイロンティー、レザーの香りが前面に出ており、豊かでフルーティーな味わいが特徴。タンニンはかすかにあるが、きめ細かく、構造的な支えを示唆している。花や紅茶のようなニュアンスも感じられる魅力的で独特な美しさを持ったロゼワインです。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2013 - 2019What’s more, the price-quality rapport here is excellent by any Champagne standards, and puts that of many a prestige cuvee to shame. Moet’s 2003 Brut Rose Dom Perignon exhibits both richness and robustness reflecting its torrid vintage, yet manages to stint neit...

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2015 - 2032Unfortunately there is only one new release from Dom Perignon on the market, but what a wine it is! The 2002 Brut Rose explodes from the glass with endless layers of huge, voluptuous fruit, A big, full-bodied wine, the 2002 is probably the most overly vinous, intense Rose ever made by long-time Chef de Caves Richard Geoffroy. Layers of cool, insistent minerality balance the fruit beautifully on the crystalline, v...

完成されたハーモニー 【インポーターコメント】 ドン ペリニヨン ロゼに選ばれたシャンパーニュは自由の印です。 探求する自由。 習慣にとらわれず、創造の限界を突き破る。 この欲望から生まれたドン ペリニヨン ロゼは本来の輝きを持つピノ・ノワールの赤い部分をつかみ 大胆で自己主張の強いアサンブラージュの中から生命力をとらえています。 セラーで約12年間かけてゆっくりと見事な変化をとげたドン ペリニヨン ロゼは、光や闇のもとで自然のなすままに生き続けた魅力を持っています。 その感動は未知へのスリルとなり、好奇心への扉が開かれます。 ピノ・ノワールのジューシーな果実感と凝縮感が表現され滑らかで力強いワインの華々しさが広がります。 驚くほど凝縮しジューシーな果実感に満ち溢れ、リコリス・オリエンタルスパイスなどの複雑さを兼ね備えた、華やかで引き締まったピノ・ノワールが見事に表現されています。 「世界最高のワイン」を造る 17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは 「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。 作柄の素晴らしい年...

完成されたハーモニー 【インポーターコメント】 ドン ペリニヨン ロゼに選ばれたシャンパーニュは自由の印です。 探求する自由。 習慣にとらわれず、創造の限界を突き破る。 この欲望から生まれたドン ペリニヨン ロゼは本来の輝きを持つピノ・ノワールの赤い部分をつかみ 大胆で自己主張の強いアサンブラージュの中から生命力をとらえています。 セラーで約12年間かけてゆっくりと見事な変化をとげたドン ペリニヨン ロゼは、光や闇のもとで自然のなすままに生き続けた魅力を持っています。 その感動は未知へのスリルとなり、好奇心への扉が開かれます。 ピノ・ノワールのジューシーな果実感と凝縮感が表現され滑らかで力強いワインの華々しさが広がります。 驚くほど凝縮しジューシーな果実感に満ち溢れ、リコリス・オリエンタルスパイスなどの複雑さを兼ね備えた、華やかで引き締まったピノ・ノワールが見事に表現されています。 「世界最高のワイン」を造る 17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは 「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。 作柄の素晴らしい年...

ドン ペリニヨン ロゼは、最良の収穫年のなかでも、Ay(アイの特級畑)の ピノ・ノワールが特別な成熟を示した年にのみつくられるため、 生産量が極めて限られています。 ドン ペリニヨン ロゼ　ヴィンテージは 最高のコクと深みがでるまで、セラーで9年間熟成された正に、 最高級のロゼシャンパンです。 シャンパーニュ地方産赤ワインの数年に一度の当たり年に生を受けた記念の シャンパンは、銅の輝きを持つオレンジがかったピンク色で、 とても優雅な雰囲気をかもし出しています。 味わいは初めは軽快で、徐々にそれが膨らみ、濃厚で精緻な豊潤さへと 変化していきます 画像はイメージです ◆お届けする商品は2009年ヴィンテージです◆画像はイメージです ◆お届けする商品は2009年ヴィンテージです◆

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真が旧ラベルで掲載されている事があります。旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。 確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。 最良の収穫年のなかでも、特別な成熟を示した年にのみつくられるため、生産量が極めて限られている。その最高のコクと深みがでるまで、セラーで9年間熟成。香りは麦芽の香りがよく熟したネクタリンや野イチゴと、素早く溶け合い、そしてすべての香りにピート（泥炭）のスモーキーなアクセントが加わる。味わいは凝縮した味わいとダイナミックな味わいのパラドックスが特徴。力強く緊張感があり、はじけるようなシャープな味わいが広がります。ややバニラ風味のスパイスが際立つ、しっかりとしたフィニッシュ。クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。