Clos Saint Jean Blanc de Blancs Millésime クロ・サン・ジャン・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ

Extra Brut Blanc de Blancs Clos Saint Jean Jose Michel & Filsジョゼ ミシェル エ フィス （詳細はこちら）2014年VTよりドザージュの量を減らし、BrutではなくExtra Brutになった。2000年代までと比べ、糖度はより上がり、酸度がより低くなる傾向にあることから、出来上がるシャンパーニュの本ワイナリーらしい味わいのバランスを取るため、ドザージュの量を減らした。ミシェル家が1971年に、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのサン・タニャンに購入した、シャルドネの区画。粘土の混じった石灰質土壌はシャルドネに向いており、真南向きで日当たりが良く、健全なブドウが収穫しやすい。果実がしっかりと熟すため、マロラクティック発酵はなし。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ詳細を閉じる

屈指の畑から成るシャルドネ単一シャンパーニュ シャルドネ60% / ピノ・ムニエ40% ジョゼ・ミシェル家が1971年に購入した、所有する中でも屈指のシャルドネの区画。粘土の混じった石灰質土壌で真南向きで日当たりが良く、素晴らしいシャルドネが収穫。エレガンスの極み。詳細を閉じる

・名称：果実酒（シャンパン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／シャンパーニュ ・格付　AOCシャンパーニュ ・品種　シャルドネ100％ ・味わい　辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation 1847年からヴァレ・ド・ラ・マルヌのムーシー村に畑を持ち、 先代ジョゼ氏の代になってからは伝統手法と古典原理を堅守した匠の技ともいえる長命なシャンパーニュ造りで レコルタン・マニピュラン（小規模の自家栽培・自家醸造を行うシャンパーニュメーカー）の先駆者といわれたメゾンです。 またブレンド用として影に隠れがちなブドウ品種「ピノムニエ」の価値を世に知らしめたのもジョゼ氏の功績。 現在は孫のアントナン氏がメゾンの運営と醸造を担っており、畑はビオロジック栽培への転換を進めています。 ステンレスタンクで醗酵、木樽で半年間熟成。 ミシェル家が1971年に、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのサン・タニャンに購入した、シャルドネの区画。 粘土の混じった石灰質土壌はシャルドネに向いており、真南向きで日当たりが良く、 健全なブドウが収穫しやすい。果実がしっかりと熟すため、マロラクティック発酵はせず、ドザージュは通常8mg/L。詳細を閉じる

魅力、繊細さ、洗練さ...このユニークなワインには言葉が足りません。 ミシェル家が1971年に、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのサン・タニャンに購入した、シャルドネの区画。粘土の混じった石灰質土壌はシャルドネに向いており、真南向きで日当たりが良く、健全なブドウが収穫しやすい。果実がしっかりと熟すため、マロラクティック発酵はせず、ドザージュは通常8mg/L。シャルドネ100％。ステンレスタンクで醗酵。木樽で半年間熟成詳細を閉じる

容量：750ml ミシェル家が1971年に、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのサン・タニャンに購入した、シャルドネの区画。粘土の混じった石灰質土壌はシャルドネに向いており、真南向きで日当たりが良く、健全なブドウが収穫しやすい。果実がしっかりと熟すため、マロラクティック発酵はせず、ドザージュは通常8mg/L。 ※ラベルに少し汚れ・破損がございます。　詳細を閉じる