Pure Cramant Millesime Blanc de Blance Brut Zéro ピュール・クラマン・ミレジメ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ゼロ

■ ルクレール ブリアンのワインはこちら 年代 造り手 [2012]年 ルクレール・ブリアン(エルヴェ・ジュスタン経営) 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム・シャンパーニュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルクレール・ブリアン・グラン・クリュ・特級“ピュール・クラマン”・ミレジム[2012]年・蔵出し限定品・ブラン・ド・ブラン(特級クラマン・シャルドネ100％)・オーク樽9ヶ月熟成・ブリュット・ゼロ(ドサージュ・ゼロ)・SO2無添加・(エルヴェ・ジュスタン経営)・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)ヴィンテージ・シャンパーニュ・酸化防止剤無添加・自然派ビオロジック(デメテール認定)＆ビオ(アグリコール・フランス)＆ヴェーガン認定・正規品LECLERC BRIANT Champagne Grand cru Pure Cramant Millesime [2012] Blanc de Blance Brut Zero Chardonnay 100% AOC (Grand cru) Champagne Herve Jestin 超入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本入荷極少量！すでにフランス国内では入手困難となってしまったシャンパーニュ“ルクレール・ブリアン”の最高峰！しかもルクレール・ブリアンの中で一番入手困難なシャンパーニュ！“ピュール・クラマン”！が奇跡の少量入荷！自然派ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもって、クリスタルで有名なルイ・ロデレールや、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィスなど名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた“奇才”！！エルヴェ・ジェスタン氏！造り手のルクレール・ブリアンは1872年から続く老舗シャンパーニュ・メゾン！1980年代から有機栽培を取り入れるなど革新的で、自然派シャンパーニュの元祖と評されてきましたが、後継ぎがいなかったので2012年、アメリカ人投資家によって買い取られることとなり、所有していた畑はほとんど売られてしまいましたが、天才醸造家エルヴェ・ジュスタン氏と数人で一部の畑を買い戻し、新しい醸造所を建てて再建スタート！醸造責任者にはエルヴェ・ジュスタンが就任し、2人のオーナー内の一人となった今、非常に注目され、入手困難なルクレール・ブリアン！醸造所はエルヴェ・ジュスタンの設計でステンレスタンクには全てアースが設置され、電気を溜めないよう徹底。アンフォラ、ウッフ、ウッフ型アンフォラ、内側を金でコーティングしたバリックと様々な設備が揃うまさにエルヴェ・ジュスタンの実験場！AB認定に加え、Bio EU認定！さらに厳格な菜食主義者団体Vegan Societyから、ある一定の基準を満たしている商品に対してのみ認定されるヴィーガン認定まで取得した完全なるビオディナミ・シャンパーニュ！エルヴェ・ジュスタンは飲み手まで最良の状態で届けることこそが造り手の責任と断言し、酸化防止剤無添加には非常に慎重です。ワインの状態もそうですが、葡萄自体のエネルギー量が十分で、醸造課程でも最良の取り扱いができて始めて可能になるのが完全酸化防止剤無添加であり、1つの理想ではあるが、それがベストだとは限らないと言います。そんなエルヴェが自信満々な文面のメールをくれました。「自分達が造っているワインの中では最もエネルギー量が多く、圧倒的な存在となった“ピュール クラマン”が遂にボトリングできた。クラマンの最良の区画の高い樹齢のシャルドネのみ。クラマンの中でも最もエネルギーに溢れた地区。葡萄自体が強く、あまりに高いポテンシャルなので圧搾後、古いバリックに入れて醗酵。熟成も酸素を一番供給し、地球とつながりを持つ古いバリックのみで行った。それでも酸化という方向には振れず、本来のクラマンらしさ、力強さや男性的なスタイルを完璧に表現していた。このピュアなクラマンに酸化防止剤は必要なかった。」このピュール・クラマンはコート・デ・ブランの中で力強さとミネラルの美しさを共に持っているのがこのCramant(クラマン特級)！葡萄自体が強いので100％樽発酵、樽熟成で醸造初期段階から酸素と共存できているので酸化防止剤無添加でもフレッシュさを確保できる。しかもノン・ドサージュ！の本格派辛口！しかもグレイト[2012]年の単一年産100％のミレジメ・シャンパーニュ！熱狂的なシャンパン愛好家からの注文殺到でフランス国内でも入手困難となっているルクレール・ブリアンの最高級品！究極シャンパーニュが正規代理店輸入品で超限定で極少量入荷！シャンパーニュ愛好家はぜひ！ゲットして下さい！早い者勝ちです！ (ルクレールブリアングランクリュ特級ピュールクラマンミレジム2012ブランドブラン) (特級クラマンブリュットゼロSO2) (無添加) (ヴェーガン認定) (エルヴェジュスタン) (ヴィンテージシャンパン) (エルヴェ　ジュスタン) (エルヴェ　ジェスタン) エルヴェ ジュスタン醸造＆経営の究極シャンパーニュ！すでにフランス国内では入手困難のシャンパーニュ“ルクレール・ブリアン”！その最高峰にして一番入手困難な“ピュール・クラマン”！天才醸造家が「圧倒的な存在」と自賛する最高級品！究極シャンパーニュの、しかもグレイト2012年ものが奇跡の極少量入荷！！ ルクレール・ブリアン・グラン・クリュ・特級“ピュール・クラマン”・ミレジム 2012年■ ブドウ品種：シャルドネ100％■ 発酵・熟成：樽発酵、樽熟成■ ドサージュ：ノン・ドサージュ“ルクレール・ブリアン”の最高峰！しかもルクレール・ブリアンの中で一番入手困難なシャンパーニュ！“ピュール・クラマン”！エルヴェ・ジュスタン氏のコメント「自分達が造っているワインの中では最もエネルギー量が多く、圧倒的な存在となった“ピュール クラマン”が遂にボトリングできた。クラマンの最良の区画の高い樹齢のシャルドネのみ。クラマンの中でも最もエネルギーに溢れた地区。葡萄自体が強く、あまりに高いポテンシャルなので圧搾後、古いバリックに入れて醗酵。熟成も酸素を一番供給し、地球とつながりを持つ古いバリックのみで行った。それでも酸化という方向には振れず、本来のクラマンらしさ、力強さや男性的なスタイルを完璧に表現していた。このピュアなクラマンに酸化防止剤は必要なかった。」 超入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本入荷極少量！すでにフランス国内では入手困難となってしまったシャンパーニュ“ルクレール・ブリアン”の最高峰！しかもルクレール・ブリアンの中で一番入手困難なシャンパーニュ！“ピュール・クラマン”！が奇跡の少量入荷！自然派ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもって、クリスタルで有名なルイ・ロデレールや、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィスなど名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた“奇才”！！エルヴェ・ジェスタン氏！造り手のルクレール・ブリアンは1872年から続く老舗シャンパーニュ・メゾン！1980年代から有機栽培を取り入れるなど革新的で、自然派シャンパーニュの元祖と評されてきましたが、後継ぎがいなかったので2012年、アメリカ人投資家によって買い取られることとなり、所有していた畑はほとんど売られてしまいましたが、天才醸造家エルヴェ・ジュスタン氏と数人で一部の畑を買い戻し、新しい醸造所を建てて再建スタート！醸造責任者にはエルヴェ・ジュスタンが就任し、2人のオーナー内の一人となった今、非常に注目され、入手困難なルクレール・ブリアン！醸造所はエルヴェ・ジュスタンの設計でステンレスタンクには全てアースが設置され、電気を溜めないよう徹底。アンフォラ、ウッフ、ウッフ型アンフォラ、内側を金でコーティングしたバリックと様々な設備が揃うまさにエルヴェ・ジュスタンの実験場！AB認定に加え、Bio EU認定！さらに厳格な菜食主義者団体Vegan Societyから、ある一定の基準を満たしている商品に対してのみ認定されるヴィーガン認定まで取得した完全なるビオディナミ・シャンパーニュ！エルヴェ・ジュスタンは飲み手まで最良の状態で届けることこそが造り手の責任と断言し、酸化防止剤無添加には非常に慎重です。ワインの状態もそうですが、葡萄自体のエネルギー量が十分で、醸造課程でも最良の取り扱いができて始めて可能になるのが完全酸化防止剤無添加であり、1つの理想ではあるが、それがベストだとは限らないと言います。そんなエルヴェが自信満々な文面のメールをくれました。「自分達が造っているワインの中では最もエネルギー量が多く、圧倒的な存在となった“ピュール クラマン”が遂にボトリングできた。クラマンの最良の区画の高い樹齢のシャルドネのみ。クラマンの中でも最もエネルギーに溢れた地区。葡萄自体が強く、あまりに高いポテンシャルなので圧搾後、古いバリックに入れて醗酵。熟成も酸素を一番供給し、地球とつながりを持つ古いバリックのみで行った。それでも酸化という方向には振れず、本来のクラマンらしさ、力強さや男性的なスタイルを完璧に表現していた。このピュアなクラマンに酸化防止剤は必要なかった。」このピュール・クラマンはコート・デ・ブランの中で力強さとミネラルの美しさを共に持っているのがこのCramant(クラマン特級)！葡萄自体が強いので100％樽発酵、樽熟成で醸造初期段階から酸素と共存できているので酸化防止剤無添加でもフレッシュさを確保できる。しかもノン・ドサージュ！の本格派辛口！しかもグレイト[2012]年の単一年産100％のミレジメ・シャンパーニュ！熱狂的なシャンパン愛好家からの注文殺到でフランス国内でも入手困難となっているルクレール・ブリアンの最高級品！究極シャンパーニュが正規代理店輸入品で超限定で極少量入荷！シャンパーニュ愛好家はぜひ！ゲットして下さい！早い者勝ちです！詳細を閉じる

Information 品名 ピュール クラマン ルクレール ブリアン ワイン名（原語） Pure Cramant Leclerc Briant タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 エルヴェ・ジェスタンのワインの中で最もエネルギー量が多く、圧倒的な存在だという「ピュール・クラマン」。コート・デ・ブラン地区のグランクリュ「クラマン」の最良区画、しかも樹齢の高いシャルドネだけを用いています。 葡萄自体があまりに高いポテンシャルのため、圧搾後は古いバリックでの発酵。力強さや男性的なスタイルが完璧に表現された本来のクラマンらしさ。ノン・ドサージュで参酸化防止剤も一切添加のされていません。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ルクレール・ブリアン　Leclerc Briant 『エルヴェ・ジェスタン』の集大成 シャンパーニュ初のビオディナミ・ドメーヌ 1872年にキュミエールに設立された「ルクレール・ブリアン」。1955年には4代目のベルトランがシャンパーニュで初めて有機栽培を導入した。 ベルトランの息子「パスカル」はルドルフ・シュタイナーを学び、父の考えを更に昇華させていく。 そして遂に1985年、ビオディナミを導入し、シャンパーニュ史上初のビオディナミ・ドメーヌとなった。 しかし、2010年、突然他界し、残された4人の娘は若過ぎてワイナリーの存続は困難となってしまう。 自力での存続を諦め、3人に譲渡された。 醸造家エルヴェ・ジェスタン、元モエ・エ・シャンドンのディレクターフレデリック・デメット。 そして出資家のアメリカ人が共同でオーナーとなった。 こうして2012年、「エルヴェ・ジェスタン」を中心とした新しいルクレール・ブリアンが誕生。 エルヴェの支持者であるアメリカ人が投資し、醸造所を再構築。 エルヴェの理想を追求する環境を整え、エルヴェの集大成を目指している。 醸造所にはアンフォラ、ウッフ、アース付ステンレスタンク、金でコーティングされた樽と多くの実験的発酵・熟成容器が揃っている。 これに併せて、エルヴェは全てのコンサルタントを辞め、ルクレール・ブリアンに集中することを決めた、自らの集大成を目指している。 エルヴェ・ジェスタンとは 父親がネゴシャンを経営していたので7歳からワインを経験し、醸造学校で学んだ。 1982年、「デュヴァル・ルロワ」の醸造責任者に就任。25年かけてトップ・メゾンの1つにまで押し上げた。 『醸造、微生物、地質、発酵物理学を学び、経験すれば美味しいワインを造ることはできる。 しかし、真に偉大なワインは、それだけでは造れない』という信念を持ち、真に偉大なワインを造るには醸造学ではなく、「善意」を持って全ての行程を辿り、葡萄を通して地球、宇宙のエネルギーを得る事だったと考えるに至る。 瓶詰め前にはワインの一部を抜き取り、ボトルに触れさせ、タンクに戻す。 この作業でワインはガラスを経験し、瓶詰めの準備ができる。瓶詰めは葡萄の花が咲いてから7月に行う。 これも善意。咲く前に瓶詰めしてしはいけない。それではワインは葡萄樹と離れる準備ができていない。 『このような少しの「善意」の繰り返しでワインのストレスは減り、ワインが持つ情報が素直に味わいとなって出てくる。これが「純粋さ」なのです』 エルヴェはシュタイナー理論が現代に合わなくなっていると言う。地球も1世紀前とは変わったのだからビオディナミも変わらなくてはいけないと言う。 同時に、栽培に関するビオディナミの考え方は実践されているが、醸造段階でのビオディナミは実践されていない。これが必要だと気付いた。 『ビオディナミ栽培は葡萄樹が何を求めているかを知る事から始まる。 醸造もモストやワインが何を求めているかを理解する事から始まる』 例えば圧搾は葡萄の組織を破壊する、葡萄にとってはカオスの状態。 その状態から発酵が始まるのだから優しく休ませなくてはいけない。そして、アルコール発酵は太陽の影響下、マロラクティック発酵は火星の影響下にあるのだから人間がコントロールしてはいけない。 『葡萄、ワインの生命サイクルを理解すると発酵は地球、宇宙の情報をワインに移す作業と言える。 地球の状態もワインに関係するという事』 （以上、インポーター資料より）詳細を閉じる

Information 商 品 名name Leclerc Briant Pure Cramant Blanc de Blance Brut Zero Millesime 2012 蔵 元wine maker ルクレール・ブリアン / Leclerc Briant 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2012年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白ワイン / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 テラヴェール 情 報information ノン・ドサージュ。 コート・デ・ブランの中で力強さとミネラルの美しさを共に持っているのがクラマン。 葡萄自体が強いので100％樽発酵、樽熟成で醸造初期段階から酸素とコンタクトさせる事が可能。 これによりワインは酸素と共存できているので酸化防止剤無添加でもフレッシュさを確保できる。エルヴェ・ジェスタンがコンサルタント業を辞め、自らオーナー兼醸造責任者となり、今までの経験を活かした醸造所を設立。エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を兼ね備えています。 1872年にキュミエールに設立された「ルクレール・ブリアン」。1955年には4代目のベルトランがシャンパーニュで初めて有機栽培を導入しました。ベルトランの息子「パスカル」はルドルフ・シュタイナーを学び、父の考えを更に昇華させ、遂に1985年、ビオディナミを導入し、シャンパーニュ史上初のビオディナミ・ドメーヌとなりました。 しかし、2010年突然他界し、残された4人の娘は若過ぎてワイナリーの存続は困難となってしまう。自力での存続を諦め3人に譲渡されました。醸造家エルヴェ・ジェスタン、元モエ・エ・シャンドンのディレクターフレデリック・デメット。そして出資家のアメリカ人が共同でオーナーとなりました。うして2012年、「エルヴェ・ジェスタン」を中心とした新しいルクレール・ブリアンが誕生。 『エルヴェの支持者であるアメリカ人が投資し、醸造所を再構築。エルヴェの理想を追求する環境を整え、エルヴェの集大成を目指している』醸造所にはアンフォラ、ウッフ、アース付ステンレスタンク、金でコーティングされた樽と多くの実験的発酵・熟成容器が揃っています。これに併せて、エルヴェは全てのコンサルタントを辞め、ルクレール・ブリアンに集中することを決めた、自らの集大成を目指しています。 ※インポーター様資料より詳細を閉じる

完全有機栽培のブドウを使用し、酸化防止剤もほぼ使用しない、クリュッグ、ドンペリニョン、サロン、どこにも属さない、エルヴェジェスタンスタイル。このピュールクラマンは葡萄のポテンシャルが高すぎて酸化防止剤は全く必要なかったそう。味わいにはまったく酸化のニュアンスがなく、透明感に満ち溢れたエネルギッシュな味わい。余韻は驚くほど綺麗で長い。 *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Leclerc Briant / ルクレール・ブリアン 所在地 : フランス シャンパーニュ エルヴェ・ジェスタンの手により再スタートを切った老舗 ルクレールブリアンはシャンパーニュの有名コンサルタント、エルヴェジェスタンがコンサルタント業を辞め、自身の集大成として設立したワイナリー。エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持つシャンパーニュを手掛ける。以前のコンサルタント先も、ルイロデレール、ベレッシュ、ブノワライエ、マルゲ、フルーリーなど名立たる生産者ばかり。詳細を閉じる

ホントに素晴らしい逸品！『シャルドネの極み』とエルヴェ氏がいう、クラマンのシャルドネ100％を使ったキュベ。既にその片鱗は見せているものの、この先まだ、そのポテンシャルを大きく開かせてくれそうな複雑さや立体感、メリハリを感じます。エルヴェ氏ファンなら、是非手に入れておきたい1本です！ 　 　 ■輸入元様資料より抜粋■ 100％Chardonnay　Cramant樽発酵・熟成。ノン・ドサージュ。 酸化防止剤無添加。 醸造初期段階から酸素とコンタクトすることで酸素と共存できている。 INFORMATION NameBlanc de Blancs Pure Cramant Brut Zero Millesime Leclerc Briant ブドウ品種シャルドネ100％ 生産者名ルクレール・ブリアン 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 4560450061328詳細を閉じる