シャンパーニュ・シャルル・ミニヨンはヴァレ・ド・ラ・マルヌ渓谷の葡萄栽培農家の5代目として育ったブリュノ・ミニヨンによって1995年に設立されました。 家族経営の小規模シャンパンメゾンありながら、近代的に温度管理されたステンレススチールでシャンパンを生産し、20年で急成長を遂げ、フォーション、クロデュカスやミシュラン星付きレストランにもシャンパンを納めています。 UMC(ユニオン・オブ・シャンパン・ハウス）の 最も素晴らしく名声ある生産者の一人 シャルル・ミニョンのヴァレ・ド・ラ・マルヌ農園はシャルドネで有名なコート・デ・ブランにまたがっており、シュイイのグレート・グロース・ヴィレッジ中心にブドウの木々を持っています。 シャルル・ミニョンは2003年よりテロワールと3種類の品種（シャルドネ、ピノムニエ、ピノノワール）を強化したことで、UMC*の最も素晴らしく名声あるシャンパン生産者に挙げられました。 *UMCに（ユニオン・オブ・シャンパンハウス）はドン・ペリニヨンやモエ・エ・シャンドン、サロンといった名門が名を連ねており、UMC加盟ハウスの売上高は、シャンパーニュの総売上高の67％、総...

シャンパーニュ中心にあるエペルネーから数キロメートル離れたフェスティニー村のにある小さな集落メニル＝ル・ユティ出身のワイン生産一家です。 シャンパーニュ地方で栽培された最良のブドウとミニョンの丁寧なワイン醸造からできたシャンパンはミネラル感があり、フルーティーでフレッシュです。 シャルル・ミニョンは豊かな味わいのピノとシャルドネの上品さの最適なバランスを追求しています。 　 シャンパーニュ・シャルル・ミニョン 　 フランス/シャンパーニュ 　 ピノ・ノワール、シャルドネ 　 辛口 　 ミディアムボディ 　 泡/ロゼ 　 750ml 　 ー 　 シャンパーニュ中央のブジー村のピノ・ノワールで作ったグランクリュの赤を8〜13％加える 　 4〜8℃ 　 食前酒、スモークサーモン、チョコレートケーキ 　 グレーとオレンジの間の色が輝き、非常に繊細な泡のリング。 バラの香りが微妙する花の香りがはじめにします。非常に香り高く、複雑です。 円熟した味わいで、少しスパイシーさも感じ、香りの強さも感じられます。 ヘーゼルナッツの香りが占め、アプリコットも香ります。 とても良く香り、他にないワインです。 ...