Cuvee Le Millesime Grand Cru キュヴェ・ル・ミレジメ・グラン・クリュ

【歴史】 コート・デ・ブランのオジェ村に本拠を置く生産者です。 1974年に設立され、設立当初より優良な畑をオジェに所有していたため、メゾン・クリュグに当初は沢山葡萄を提供していたが、現在は契約していないといいます。 クリュグは契約時に必ず畑を視察し、基準に満たない場合はその場で解除するらしく、こちらの畑は契約を延長して欲しいと毎年懇願されたほどだそうです。 当主のネリー・ドント女子とその息子ミッシェル・ドント氏により運営されていていま す。 　 【畑】 オジェ村を中心に100%特級シャルドネ、アイ村に100%特級ピノノワールとピノムニ エ、合計で約9haを所有し減農薬農法で畑を管理しています。 クリュグが買っていたほどなので、畑作業が非常に丁寧で、ミレジメ用の樹齢60年の区画でも毎年秀逸な葡萄が育まれています。 現在、サロン、ドゥラモット、ローランペリエ、ボラン ジェ、マム、ペリエジュエそしてヴーヴクリコと大手メゾンからの引き合いを受けてお り、毎年、収穫量の約60%を販売しています。 【醸造】 収穫日の前の晩にブドウを無作為で摘み、粒を種まで味見して各畑毎の収穫日のおおよその目安を決めていきます。 グラヴィティー・システムを用いたステンレスタンクの設備を用い、区画ごとに分けて醸造・熟成されています。 シャルドネはマロラクティック発酵をしますが、現在ミッシェル氏は熟成期間を長くしてマロを行わない新しいキュヴェを作ることを視野に 入れ、研究を重ねています。 全てのキュヴェは瓶詰め後、少なくともカーヴで3〜4年熟成期間をおいた後に出荷されま す。 Information Champagne de la Renaissance Brut Grand Cru Fleuron Blanc de Blancs NV シャンパーニュ・ド・ラ・ルネサンス / Champagne de la Renaissance フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン地区/Cote des Blancs＞オジェ村/Oger A.O.C シャンパーニュ・グラン・クリュ / Champagne Grand Cru 2008年 シャルドネ100％(オジェのグラン・クリュ50％ , ル・メニル シュル オジェのグラン・クリュ50％) 泡Champagne / 白white / 辛口dry 750ml -- 4g/l 正規輸入代理店 ラフィネ詳細を閉じる

シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・キュヴェ・ミレジム　2009　シャンパーニュ・ド・ラ・ルネサンス 力強いアロマにはロースト香やドライフルーツ、様々な花、柑橘類などが感じられ非常に豊かで、弾けるように鮮やかな果実味を纏った酸味がしなやかに口中に広がり、蜂蜜やナッツなどの風味に姿を変えながら、コート・デ・ブランの典型的な美しいミネラル感際立つ余韻へと続きます。コート・デ・ブランの魅力的なミネラル感を、最高のレベルで表現できるほどに例外的に秀逸だった年のみリリースされる、メゾン懇親のミレジム・キュヴェです。 シャンパーニュ地方におけるシャルドネの銘醸地 Cote des Blancs／コート・デ・ブランのグラン・クリュOger／オジェ村に本拠を置く生産者です。設立は1974年で、当初よりオジェ村の優良な畑を所有していたため、かの 『メゾン・クリュグ』 に多くのブドウを提供していました。『メゾン・クリュグ』 は契約時も更新時も必ず畑を厳しく視察し、基準に満たない場合はその場で解除することで有名ですが、こちらの畑では毎年契約延長を懇願されたほど、テロワールに恵まれ、丹念な栽培が非常に評価されています。現在は当主のネリー・ドント女史とその息子ミッシェル・ドント氏により運営されています。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 シャンパーニュ・ド・ラ・ルネサンス ぶどう品種 シャルドネ詳細を閉じる

シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・キュヴェ・ミレジム　2007　シャンパーニュ・ド・ラ・ルネサンス フレッシュさとフィネス溢れるアロマが印象的で、上質なミネラルや干し草のニュアンスやナッツやドライフルーツの風味を存分に楽しめます。コート・デ・ブランの魅力的なミネラル感を、最高のレベルで表現できるほどに例外的に秀逸だった年のみリリースされる、メゾン懇親のミレジム・キュヴェです。 シャンパーニュ地方におけるシャルドネの銘醸地 Cote des Blancs／コート・デ・ブランのグラン・クリュOger／オジェ村に本拠を置く生産者です。設立は1974年で、当初よりオジェ村の優良な畑を所有していたため、かの 『メゾン・クリュグ』 に多くのブドウを提供していました。『メゾン・クリュグ』 は契約時も更新時も必ず畑を厳しく視察し、基準に満たない場合はその場で解除することで有名ですが、こちらの畑では毎年契約延長を懇願されたほど、テロワールに恵まれ、丹念な栽培が非常に評価されています。現在は当主のネリー・ドント女史とその息子ミッシェル・ドント氏により運営されています。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 シャンパーニュ・ド・ラ・ルネサンス ぶどう品種 シャルドネ詳細を閉じる

素晴らしいポテンシャルの高さ！ 推薦グラス シャンパーニュ・ド・ラ・ルネサンス / シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・キュヴェ・ミレジム [2008] Champagne de la Renaissance / Champagne Grand Cru Brut Cuvee Millesime 2008 セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ コート・デ・ブランのオジェ村に本拠を置く生産者です。1974年に設立され、設立当初より優良な畑をオジェに所有していたため、メゾン・クリュグに当初は沢山葡萄を提供していたが、現在は契約していないといいます。クリュグは契約時に必ず畑を視察し、基準に満たない場合はその場で解除するらしく、こちらの畑は契約を延長して欲しいと毎年懇願されたほどだそうです。当主のネリー・ドント女子とその息子ミッシェル・ドント氏により運営されていています。オジェ村を中心に9ha（100%特級シャルドネ）を所有し、減農薬農法で畑を管理しています。クリュグが買っていたほどなので、畑作業が非常に丁寧で、ミレジメ用の樹齢60年の区画でも毎年秀逸な葡萄が育まれています。ミレジメはオジェ村の樹齢60年の単一区画で、ドサージュは2.5g/l。4年以上瓶内熟成させており、蜂蜜やドライフルーツ、白い花の芳醇なアロマを楽しめます。 【cs】 【champagen】 【wakaumaawa】 【v2008】詳細を閉じる

素晴らしいポテンシャルの高さ！ 推薦グラス シャンパーニュ・ド・ラ・ルネサンス / シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・キュヴェ・ミレジム [2007] Champagne de la Renaissance / Champagne Grand Cru Brut Cuvee Millesime 2007 セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ コート・デ・ブランのオジェ村に本拠を置く生産者です。1974年に設立され、設立当初より優良な畑をオジェに所有していたため、メゾン・クリュグに当初は沢山葡萄を提供していたが、現在は契約していないといいます。クリュグは契約時に必ず畑を視察し、基準に満たない場合はその場で解除するらしく、こちらの畑は契約を延長して欲しいと毎年懇願されたほどだそうです。当主のネリー・ドント女子とその息子ミッシェル・ドント氏により運営されていています。オジェ村を中心に9ha（100%特級シャルドネ）を所有し、減農薬農法で畑を管理しています。クリュグが買っていたほどなので、畑作業が非常に丁寧で、ミレジメ用の樹齢60年の区画でも毎年秀逸な葡萄が育まれています。ミレジメはオジェ村の樹齢60年の単一区画で、ドサージュは2.5g/l。4年以上瓶内熟成させており、蜂蜜やドライフルーツ、白い花の芳醇なアロマを楽しめます。 【cs】 【champagen】 【wakaumaawa】 【v2007】詳細を閉じる