Goustan Brut Nature グスタン・ブリュット・ナチュール

Information 商 品 名name Demarne Frison/Valerie Frison Goustan Brut Nature NV 蔵 元wine maker ヴァレリー・フリゾン (ドマルヌ・フリゾン) / Valerie Frison (Demarne Frison) 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ/Champagne＞オーブ/Aube＞ヴィル・シュル・アルス/Ville sur Arce 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ (実質2014年) 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 野村ユニソン 情 報information ヴィレ シュール アルス村にほど近い、レ・クロ・ド・ラ・コートと呼ばれるキンメリジャン土壌の区画に植わるピノノワールを主に用いて造られるシャンパーニュ。ヴァレリー フリゾンでは例年3月に畑に自生する植物がブドウの生育を阻害しないように耕耘を行うが、この区画はその際に馬を用いて耕される。またワイン造りにおいて特徴的なのは、ブドウの糖度が上がり過ぎない過熟でないタイミングでタイミングでの収穫をする点。収穫されたブドウは圧縮空気を用いたプレス機で優しく圧搾され、古樽にて発酵・熟成。その間補糖などは一切されずにマロラクティック発酵も経て、原酒となるワインが造られます。その後、瓶内二次発酵を経て、最終的にドサージュ（糖分添加による甘みの調整）は行わずに完成させます。 グラスに注ぐと、非常に細やかでクリーミーな泡立ちがあり、ナッツなトーストを思わせるような香ばしいニュアンスがグラスから感じられます。味わいは品の良いミネラル感と凝縮感のある果実味がしっかりと詰まっており、奥行きのある優美で複雑な表情を見せてくれます。シリアスというよりも外向的な風味を備えており、長くその味わいの余韻を楽しむことができます。ヴァレリー フリゾンは、「伝統的な」シャンパーニュのヒエラルキーの中心地からはやや離れた、シャンパーニュ地方の南オーブ県のヴィレ シュール アルス村に拠点をかまえる造り手です。この地域には、自由な発想とリスクを厭わない果敢な挑戦をする新世代のシャンパーュ生産者がひしめき合っており、その力強いムーブメントを牽引しているのがヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロ氏であることは間違いありません。先駆者としての彼の存在だけでなく、新たに挑戦しようとする造り手たちをサポートするゴトロ氏によって、従来は協同組合にブドウを販売するだけであった栽培家が、代替わりなどを機に自らのワインを手がけるようになります。ヴァレリー フリゾンもそんなゴトロ氏にインスパイアされて誕生した造り手のひとつです。 1997年に家族の所有していた畑を引き継ぐことから始まったこのメゾンは、従来からの協同組合へのブドウ販売を継続しつつ2000年代の前半頃から栽培方法をビオロジックに転換していきます。そして2007年に収穫したブドウからは、わずか4000本ではありましたが自分たち自身の手によってはじめてのワインを生み出しました。しかしこの時点ではまだ十分な醸造設備を持っていなかった彼女たちをサポートしてくれたのは、友人であったヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロ氏。この記念すべき初ヴィンテージは、ゴトロ氏のセラーや設備を借りて造られ、シャンパーニュに誠実で野心的な生産者がまたひとつ生まれたのでした。 現在ワイン造りを担うのはヴァレリー フリゾン。人当たりが柔らかく、優しい笑顔がチャーミングな彼女ですが、ひとたび畑に立ちワインに関して語りはじめると彼女の芯の強さを感じることになります。 ヴァレリー フリゾンは現在6haの畑からシャンパーニュを造っていますが、その畑は9つほどの区画に分かれています。この地域の典型的な土壌としてキンメリジャンが主に見られますが、その区画それぞれは白い粘土質、黄色い粘土質、ポルトランディアンなども見られ多様性のある特徴を備えています。ヴァレリーは、そのそれぞれの区画を基本的に単一のキュヴェにまとめてシャンパーニュを造っていますが、栽培においてはその区画毎の魅力が最大限に引き出されるよう細やかな心配りを怠りません。それは自然酵母による発酵を終えて古樽でゆっくりと熟成させたワインをアッサンブラージュ（ブレンド）する際にも続きます。それぞれの個性を備えたワインたちが最も調和し、美しいバランスとなるタイミングを見極めることで繊細さや上品さを感じながらも奥深い果実味や複雑味を備えた優美な味わいのシャンパーニュに仕上がります。 2穏やかな人柄のヴァレリーは一見すると情熱を強く表に出すタイプではありません。しかしその実は、深い洞察と強い信念を内に秘めており、ワインの本質やバランスの探求に深く深く向き合っています。その彼女が見つめる先にあるのは「シャンパーニュとしての調和」。ピュアなブドウの栽培、ピュアなワインの醸造を通じてこの理想の実現に努めています。 ※インポーター様資料より詳細を閉じる

Information 商 品 名name Demarne Frison/Valerie Frison Goustan Brut Nature NV 蔵 元wine maker ヴァレリー・フリゾン (ドマルヌ・フリゾン) / Valerie Frison (Demarne Frison) 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ/Champagne＞オーブ/Aube＞ヴィル・シュル・アルス/Ville sur Arce 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ (実質2011年) 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 野村ユニソン 情 報information ヴィレ シュール アルス村にほど近い、レ クロ ド ラ コートと呼ばれるキンメリジャン土壌の区画に植わるピノノワールを主に用いて造られるシャンパーニュ。ヴァレリー フリゾンでは例年3月に畑に自生する植物がブドウの生育を阻害しないように耕耘を行うが、この区画はその際に馬を用いて耕される。またワイン造りにおいて特徴的なのは、ブドウの糖度が上がり過ぎない過熟でないタイミングでタイミングでの収穫をする点。収穫されたブドウは圧縮空気を用いたプレス機で優しく圧搾され、古樽にて発酵・熟成。その間補糖などは一切されずにマロラクティック発酵も経て、原酒となるワインが造られます。その後、瓶内二次発酵を経て、最終的にドサージュ（糖分添加による甘みの調整）は行わずに完成させます。 グラスに注ぐと、非常に細やかでクリーミーな泡立ちがあり、ナッツなトーストを思わせるような香ばしいニュアンスがグラスから感じられます。味わいは品の良いミネラル感と凝縮感のある果実味がしっかりと詰まっており、奥行きのある優美で複雑な表情を見せてくれます。シリアスというよりも外向的な風味を備えており、長くその味わいの余韻を楽しむことができます。ヴァレリー フリゾンは、「伝統的な」シャンパーニュのヒエラルキーの中心地からはやや離れた、シャンパーニュ地方の南オーブ県のヴィレ シュール アルス村に拠点をかまえる造り手です。この地域には、自由な発想とリスクを厭わない果敢な挑戦をする新世代のシャンパーュ生産者がひしめき合っており、その力強いムーブメントを牽引しているのがヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロ氏であることは間違いありません。先駆者としての彼の存在だけでなく、新たに挑戦しようとする造り手たちをサポートするゴトロ氏によって、従来は協同組合にブドウを販売するだけであった栽培家が、代替わりなどを機に自らのワインを手がけるようになります。ヴァレリー フリゾンもそんなゴトロ氏にインスパイアされて誕生した造り手のひとつです。 1997年に家族の所有していた畑を引き継ぐことから始まったこのメゾンは、従来からの協同組合へのブドウ販売を継続しつつ2000年代の前半頃から栽培方法をビオロジックに転換していきます。そして2007年に収穫したブドウからは、わずか4000本ではありましたが自分たち自身の手によってはじめてのワインを生み出しました。しかしこの時点ではまだ十分な醸造設備を持っていなかった彼女たちをサポートしてくれたのは、友人であったヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロ氏。この記念すべき初ヴィンテージは、ゴトロ氏のセラーや設備を借りて造られ、シャンパーニュに誠実で野心的な生産者がまたひとつ生まれたのでした。 現在ワイン造りを担うのはヴァレリー フリゾン。人当たりが柔らかく、優しい笑顔がチャーミングな彼女ですが、ひとたび畑に立ちワインに関して語りはじめると彼女の芯の強さを感じることになります。 ヴァレリー フリゾンは現在6haの畑からシャンパーニュを造っていますが、その畑は9つほどの区画に分かれています。この地域の典型的な土壌としてキンメリジャンが主に見られますが、その区画それぞれは白い粘土質、黄色い粘土質、ポルトランディアンなども見られ多様性のある特徴を備えています。ヴァレリーは、そのそれぞれの区画を基本的に単一のキュヴェにまとめてシャンパーニュを造っていますが、栽培においてはその区画毎の魅力が最大限に引き出されるよう細やかな心配りを怠りません。それは自然酵母による発酵を終えて古樽でゆっくりと熟成させたワインをアッサンブラージュ（ブレンド）する際にも続きます。それぞれの個性を備えたワインたちが最も調和し、美しいバランスとなるタイミングを見極めることで繊細さや上品さを感じながらも奥深い果実味や複雑味を備えた優美な味わいのシャンパーニュに仕上がります。 2穏やかな人柄のヴァレリーは一見すると情熱を強く表に出すタイプではありません。しかしその実は、深い洞察と強い信念を内に秘めており、ワインの本質やバランスの探求に深く深く向き合っています。その彼女が見つめる先にあるのは「シャンパーニュとしての調和」。ピュアなブドウの栽培、ピュアなワインの醸造を通じてこの理想の実現に努めています。 ※インポーター様資料より詳細を閉じる

ヴァレリー フリゾンは、「伝統的な」シャンパーニュのヒエラルキーの中心地からはやや離れた、シャンパーニュ地方の南オーブ県のヴィレ シュール アルス村に拠点をかまえる造り手です。この地域には、自由な発想とリスクを厭わない果敢な挑戦をする新世代のシャンパーュ生産者がひしめき合っており、その力強いムーブメントを牽引しているのがヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロ氏であることは間違いありません。先駆者としての彼の存在だけでなく、新たに挑戦しようとする造り手たちをサポートするゴトロ氏によって、従来は協同組合にブドウを販売するだけであった栽培家が、代替わりなどを機に自らのワインを手がけるようになります。ヴァレリー フリゾンもそんなゴトロ氏にインスパイアされて誕生した造り手のひとつです。 1997年に家族の所有していた畑を引き継ぐことから始まったこのメゾンは、従来からの協同組合へのブドウ販売を継続しつつ2000年代の前半頃から栽培方法をビオロジックに転換していきます。そして2007年に収穫したブドウからは、わずか4000本ではありましたが自分たち自身の手によってはじめてのワインを生み出しました。しかしこの時点ではまだ十分な醸造設備を持っていなかった彼女たちをサポートしてくれたのは、友人であったヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロ氏。この記念すべき初ヴィンテージは、ゴトロ氏のセラーや設備を借りて造られ、シャンパーニュに誠実で野心的な生産者がまたひとつ生まれたのでした。 現在ワイン造りを担うのはヴァレリー フリゾン。人当たりが柔らかく、優しい笑顔がチャーミングな彼女ですが、ひとたび畑に立ちワインに関して語りはじめると彼女の芯の強さを感じることになります。 ヴァレリー フリゾンは現在6haの畑からシャンパーニュを造っていますが、その畑は9つほどの区画に分かれています。この地域の典型的な土壌としてキンメリジャンが主に見られますが、その区画それぞれは白い粘土質、黄色い粘土質、ポルトランディアンなども見られ多様性のある特徴を備えています。ヴァレリーは、そのそれぞれの区画を基本的に単一のキュヴェにまとめてシャンパーニュを造っていますが、栽培においてはその区画毎の魅力が最大限に引き出されるよう細やかな心配りを怠りません。それは自然酵母による発酵を終えて古樽でゆっくりと熟成させたワインをアッサンブラージュ（ブレンド）する際にも続きます。それぞれの個性を備えたワインたちが最も調和し、美しいバランスとなるタイミングを見極めることで繊細さや上品さを感じながらも奥深い果実味や複雑味を備えた優美な味わいのシャンパーニュに仕上がります。 穏やかな人柄のヴァレリーは一見すると情熱を強く表に出すタイプではありません。しかしその実は、深い洞察と強い信念を内に秘めており、ワインの本質やバランスの探求に深く深く向き合っています。その彼女が見つめる先にあるのは「シャンパーニュとしての調和」。ピュアなブドウの栽培、ピュアなワインの醸造を通じてこの理想の実現に努めています。 ※インポーター様資料より Information Valerie Frison Goustan Brut Nature NV12 ヴァレリー・フリゾン / Valerie Frison フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne A.O.C シャンパーニ / Champagn ノン・ヴィンテージ ピノ・ノワール100％ 泡Champagne / 白white / 辛口dry　 750ml -- -- 正規輸入代理店 野村ユニソン ヴィレ シュール アルス村にほど近い、レ クロ ド ラ コートと呼ばれるキンメリジャン土壌の区画に植わるピノノワールを主に用いて造られるシャンパーニュ。ヴァレリー フリゾンでは例年3月に畑に自生する植物がブドウの生育を阻害しないように耕耘を行うが、この区画はその際に馬を用いて耕される。またワイン造りにおいて特徴的なのは、ブドウの糖度が上がり過ぎない過熟でないタイミングでタイミングでの収穫をする点。収穫されたブドウは圧縮空気を用いたプレス機で優しく圧搾され、古樽にて発酵・熟成。その間補糖などは一切されずにマロラクティック発酵も経て、原酒となるワインが造られます。その後、瓶内二次発酵を経て、最終的にドサージュ（糖分添加による甘みの調整）は行わずに完成させます。 グラスに注ぐと、非常に細やかでクリーミーな泡立ちがあり、ナッツなトーストを思わせるような香ばしいニュアンスがグラスから感じられます。味わいは品の良いミネラル感と凝縮感のある果実味がしっかりと詰まっており、奥行きのある優美で複雑な表情を見せてくれます。シリアスというよりも外向的な風味を備えており、長くその味わいの余韻を楽しむことができます。詳細を閉じる

【フランス シャンパーニュ 泡・白】ヴァレリー・フリゾン　シャンパーニュ グスタン ブリュット ナチュール 2013Valerie Frison　Champagne Goustan Brut Nature 2013【フランス シャンパーニュ 泡・白】ヴァレリー・フリゾン　シャンパーニュ グスタン ブリュット ナチュール 2013Valerie Frison　Champagne Goustan Brut Nature 2013 ヴァレリー フリゾンは、「伝統的な」シャンパーニュのヒエラルキーの 中心地からはやや離れた、シャンパーニュ地方の南オーブ県の ヴィレ シュール アルス村に拠点をかまえる造り手です。この地域には、 自由な発想とリスクを厭わない果敢な挑戦をする新世代のシャンパーュ生産者が ひしめき合っており、その力強いムーブメントを牽引しているのが ヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロ氏であることは間違いありません。 先駆者としての彼の存在だけでなく、新たに挑戦しようとする造り手たちを サポートするゴトロ氏によって、従来は協同組合にブドウを販売するだけであった 栽培家が、代替わりなどを機に自らのワインを手がけるようになります。 ヴァレリー フリゾンもそんなゴトロ氏にインスパイアされて誕生した造り手のひとつです。 1997年に家族の所有していた畑を引き継ぐことから始まったこのメゾンは、 従来からの協同組合へのブドウ販売を継続しつつ2000年代の前半頃から栽培方法を ビオロジックに転換していきます。そして2007年に収穫したブドウからは、 わずか4000本ではありましたが自分たち自身の手によってはじめてのワインを 生み出しました。しかしこの時点ではまだ十分な醸造設備を持っていなかった彼女たちを サポートしてくれたのは、友人であったヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロ氏。 この記念すべき初ヴィンテージは、ゴトロ氏のセラーや設備を借りて造られ、 シャンパーニュに誠実で野心的な生産者がまたひとつ生まれたのでした。 現在ワイン造りを担うのはヴァレリー フリゾン。人当たりが柔らかく、優しい笑顔が チャーミングな彼女ですが、ひとたび畑に立ちワインに関して語りはじめると 彼女の芯の強さを感じることになります。ヴァレリー フリゾンは現在6haの畑から シャンパーニュを造っていますが、その畑は9つほどの区画に分かれています。 この地域の典型的な土壌としてキンメリジャンが主に見られますが、その区画 それぞれは白い粘土質、黄色い粘土質、ポルトランディアンなども見られ多様性のある 特徴を備えています。ヴァレリーは、そのそれぞれの区画を基本的に単一のキュヴェに まとめてシャンパーニュを造っていますが、栽培においてはその区画毎の魅力が最大限に 引き出されるよう細やかな心配りを怠りません。それは自然酵母による発酵を終えて 古樽でゆっくりと熟成させたワインをアッサンブラージュ（ブレンド）する際にも続きます。 それぞれの個性を備えたワインたちが最も調和し、美しいバランスとなるタイミングを 見極めることで繊細さや上品さを感じながらも奥深い果実味や複雑味を備えた 優美な味わいのシャンパーニュに仕上がります。穏やかな人柄のヴァレリーは一見すると 情熱を強く表に出すタイプではありません。しかしその実は、深い洞察と強い信念を内に 秘めており、ワインの本質やバランスの探求に深く深く向き合っています。 その彼女が見つめる先にあるのは「シャンパーニュとしての調和」。ピュアなブドウの栽培、 ピュアなワインの醸造を通じてこの理想の実現に努めています。 (輸入元より参照) 生産者：ヴァレリー フリゾン 生産地：France Champagne 品種：ピノ・ノワール タイプ：泡 白 容量：750ml詳細を閉じる

【フランス シャンパーニュ 泡・白】ヴァレリー・フリゾン　シャンパーニュ グスタン ブリュット ナチュール 2014Valerie Frison　Champagne Goustan Brut Nature 2014【フランス シャンパーニュ 泡・白】ヴァレリー・フリゾン　シャンパーニュ グスタン ブリュット ナチュール 2014Valerie Frison　Champagne Goustan Brut Nature 2014 ヴァレリー フリゾンは、「伝統的な」シャンパーニュのヒエラルキーの 中心地からはやや離れた、シャンパーニュ地方の南オーブ県の ヴィレ シュール アルス村に拠点をかまえる造り手です。この地域には、 自由な発想とリスクを厭わない果敢な挑戦をする新世代のシャンパーュ生産者が ひしめき合っており、その力強いムーブメントを牽引しているのが ヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロ氏であることは間違いありません。 先駆者としての彼の存在だけでなく、新たに挑戦しようとする造り手たちを サポートするゴトロ氏によって、従来は協同組合にブドウを販売するだけであった 栽培家が、代替わりなどを機に自らのワインを手がけるようになります。 ヴァレリー フリゾンもそんなゴトロ氏にインスパイアされて誕生した造り手のひとつです。 1997年に家族の所有していた畑を引き継ぐことから始まったこのメゾンは、 従来からの協同組合へのブドウ販売を継続しつつ2000年代の前半頃から栽培方法を ビオロジックに転換していきます。そして2007年に収穫したブドウからは、 わずか4000本ではありましたが自分たち自身の手によってはじめてのワインを 生み出しました。しかしこの時点ではまだ十分な醸造設備を持っていなかった彼女たちを サポートしてくれたのは、友人であったヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロ氏。 この記念すべき初ヴィンテージは、ゴトロ氏のセラーや設備を借りて造られ、 シャンパーニュに誠実で野心的な生産者がまたひとつ生まれたのでした。 現在ワイン造りを担うのはヴァレリー フリゾン。人当たりが柔らかく、優しい笑顔が チャーミングな彼女ですが、ひとたび畑に立ちワインに関して語りはじめると 彼女の芯の強さを感じることになります。ヴァレリー フリゾンは現在6haの畑から シャンパーニュを造っていますが、その畑は9つほどの区画に分かれています。 この地域の典型的な土壌としてキンメリジャンが主に見られますが、その区画 それぞれは白い粘土質、黄色い粘土質、ポルトランディアンなども見られ多様性のある 特徴を備えています。ヴァレリーは、そのそれぞれの区画を基本的に単一のキュヴェに まとめてシャンパーニュを造っていますが、栽培においてはその区画毎の魅力が最大限に 引き出されるよう細やかな心配りを怠りません。それは自然酵母による発酵を終えて 古樽でゆっくりと熟成させたワインをアッサンブラージュ（ブレンド）する際にも続きます。 それぞれの個性を備えたワインたちが最も調和し、美しいバランスとなるタイミングを 見極めることで繊細さや上品さを感じながらも奥深い果実味や複雑味を備えた 優美な味わいのシャンパーニュに仕上がります。穏やかな人柄のヴァレリーは一見すると 情熱を強く表に出すタイプではありません。しかしその実は、深い洞察と強い信念を内に 秘めており、ワインの本質やバランスの探求に深く深く向き合っています。 その彼女が見つめる先にあるのは「シャンパーニュとしての調和」。ピュアなブドウの栽培、 ピュアなワインの醸造を通じてこの理想の実現に努めています。 (輸入元より参照) 生産者：ヴァレリー フリゾン 生産地：France Champagne 品種：ピノ・ノワール タイプ：泡 白 容量：750ml詳細を閉じる