Extra Brut Millésime エクストラ・ブリュット・ミレジメ

有機栽培の先駆者「フルーリー」が手掛ける、ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%の長期熟成シャンパーニュ！ 3代目のジャン・ピエール・フルーリーは、シャンパーニュ地方における有機栽培のパイオニアで、デメテールのビオディナミの認証を受けている。ノーベル賞授賞式の公式シャンパーニュの実績あり！ シャンパーニュ地方で最も早くビオロジックやビオディナミに取り組んだ、生産者の一人である、ジャン・ピエール・フルーリー氏。1970年には既に、除草剤、化学薬品、有機肥料の使用を廃止する。ビオディナミは1989年に試験開始し、1992年には所有する15ha全てをこの農法に転換した。現在は5人の子供たちとともに、ワイナリーを経営している。 良質なシャンパーニュ造りだけでなく、このメゾンの大きな功績は、二次発酵用の酵母を自社畑から選別培養した酵母「クォーツ」の開発。それまで、実質全てのシャンパーニュ・メゾンが二次発酵には少数の培養酵母使用を余儀なくされた中、この新酵母の開発は革新的業績と讃えられている。 畑は主に中生代の粘土石灰質が中心で、最・若樹でも1980年代の植樹。1970年代植樹の古木も非常に多く残る。また近年では、一部で瓶内二次発酵を王冠ではなくコルクで行い、酸化防止剤無添加キュヴェもリリースするなど、進取の気性と高い志に基づくシャンパーニュ造りで、年ごとに評価が高まっている。 「エクストラ・ブリュット ミレジム」は、ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%の長期熟成シャンパーニュです。 ■テクニカル情報■ デゴルジュマン：2021年5月 ドサージュ ：4g/L FLEURY EXTRA BRUT MILLESIME フルーリー エクストラ・ブリュット ミレジム 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Fleury Pere et Fils　/　フルーリー・ペール・エ・フィス 1989年にシャンパーニュ地域で初めてビオディナミを導入！ 19世紀末、シャンパーニュ地方の畑はフィロキセラによってほぼ壊滅状態となってしまいましたが、シャンパーニュ地方で最も早く、被害を受けたブドウ畑に接木したピノ・ノワール種を植樹したのが、メゾン・フルーリー初代のエミール・フルーリー氏だったそうです。 現在は3代目となるジャン・ピエール・フルーリー氏が中心となってメゾンは営まれていますが、ジャン・ピエール氏は1970年から有機栽培を開始しており、1989年にはシャンパーニュで初めて、国際的なビオディナミ認証機関「デメテール」の認証を受けたとのこと。なお、このデメテール認証は、ビオディナミを実践して7年目以降から正式に付与されるとのことで、一朝一夕に得られる認可ではありません。詳細を閉じる

※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。 89年にシャンパーニュで始めてビオデイナミの認証を受けた造り手。これは良年のみ造られるヴィンテージもの。芳醇かつふくよかでキレがあり、熟成のニュアンスも出ています。 ピノ・ノワール70％　シャルドネ30％ 2001年5月ビン詰め　2014年2月デゴルジュ ドサージュ5.4g/L 生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。 生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　平成12年生まれの方へのギフト用お祝いワイン プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ その他の2000年のワインはコチラ その他の年代のワインはコチラ ■ワイン名 フルーリー　エクストラ・ブリュット [2000]Fleury Extra Brut [2000年] ■ワイン種別 シャンパン ■味わい 辛口 ■生産者 フルーリーFleury ■産地 フランス　シャンパーニュFrance　Champagne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【成人式】【成人の日】 【二十歳】【はたち】【成人】【二十周年】 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【2000年ワイン】【ワイン2000年】【2000ワイン】【ワイン2000】【2000年産のワイン】【2000年産ワイン】【ワイン2000年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年のプレゼント】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日 プレゼント 両親】【結婚式 両親 プレゼント】【2000年生まれ】【2000年物】【平成12年物】【平成12年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】詳細を閉じる

シャンパーニュで初めてビオディナミ「デメテール」を獲得!! ピノ・ノワールの南シャンパーニュのRMの先駆者的存在です♪ 当店久しぶりの入荷となりますフルーリー・ペール・エ・フィス!! 19世紀末、シャンパーニュ地方の畑はフィロキセラによってほぼ壊滅状態となっ てしまいましたが、シャンパーニュ地方で最も早く、被害を受けたブドウ畑に接木 したピノ・ノワール種を植樹したのが、メゾン・フルーリー初代のエミール・フルー リー。 　 現在は3代目となるジャン・ピエール・フルーリー氏が中心となってメゾンは営ま れていますが、ジャン・ピエール氏は1970年から有機栽培を開始しており、1989 年にはシャンパーニュで初めて、国際的なビオディナミ認証機関「デメテール」の 認証を受けたとのこと。 なお、このデメテール認証は、ビオディナミを実践して7年目以降から正式 に付与されるとのことで、一朝一夕に得られる認可ではありません。 1989年にビオディナミでの葡萄栽培でシャンパーニュとして始めて"デメテ ール"の認証を受け、1992年には全ての畑がビオディナミになりました。 現在もシャンパーニュのビオディナミのパイオニアとして、燦然と輝きを放 ち続ける傑出した生産者なのです。 ※今回入荷は3種類のキュヴェが少量のみ入荷！ ☆FLEUR DE L'EUROPE BRUT NATURE / FLEURY / NV 　 　「フルール・ド・リョーロップ・ブリュット・ナチュール」はピノ・ノワール主体 　にシャルドネを補った形で構成されているとのこと。「ナチュール」という 　名の通りドサージュ（補糖）。 ☆ROBERT FLEURY BRUT / FLEURY / 2002 　「ロベール・フルーリー・ブリュット」は、2代目当主であったロベール・フル 　ーリー氏を偲んで造られている、スペシャル・キュヴェと。伝統に重きを置 　いて造られるこのシャンパーニュは、フルーリーの畑の中でも選り抜きの 　古い区画の果実を用いており、オーク樽の中で自然発酵されます。 　セパージュはピノ・ノワール46％、ピノ・ブラン36％、シャルドネ18％となっ 　ており、ブドウの平均樹齢は30年。 ☆MILLESIME EXTRA BRUT / FLEURY / 1995 　シャンパーニュのグレート・ヴィンテージとなる1995年の「ミレジメ・エク 　ストラ・ブリュット」！ 　ドサージュを最小限に抑え、冴えた切れ味が楽しめるアイテムですの 　で、熟成感と共にゆっくり時間をかけて味わっていただきたい一本です。 今では大変人気のシャンパーニュ・メゾンで、なかなか手に 入り難くなっております!!是非お早めにっ♪!!詳細を閉じる

アペラシオン（産地） ： フランス　シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： FLEURY EXTRA BRUT 内容量 ： 750ml 現在は3代目となるジャン・ピエール・フルーリー氏が中心となってメゾンは営まれていますが、ジャン・ピエール氏は1970年から有機栽培を開始しており、1989年にはシャンパーニュで初めて、国際的なビオディナミ認証機関「デメテール」の認証を受けたとのこと。 　なお、このデメテール認証は、ビオディナミを実践して7年目以降から正式に付与されるとのことで、一朝一夕に得られる認可ではありません。 ピノ・ノワールを得意とするフルーリ—の看板キュヴェの1本。エクストラ・ブリュット・ミレジムが特価です！ ドサージュを最小限に抑え、冴えた切れ味が楽しめるエクストラ・ブリュットがご案内です。 ぶどう品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 耕作：機械による耕作 栽培面積：1ha 樹齢、植樹本数：20〜25年、8,620株/ha 仕立て方：コルドン、シャブリ 収穫量：10,000kg/ha 土壌、方角：石灰質・粘土、南南西向き 区画名：Cote de Champraux（コート・ド・シャンプロー）, Envers Val Verot（オンヴェール・ヴァル・ヴェロ）, Val Prune（ヴァル・プルヌ）, Meambauché（メアンボシェ） 圧搾・醸造方法：伝統的なシャンパーニュプレス機（コカール製）、温度管理可能なエナメル加工タンクを使用。 マロラクティック発酵は行なわない。 濾過：無菌プレートで濾過 デゴルジュマン：通常は出荷の8〜10ヶ月前 生産量：26,000本 熟成：エナメル加工タンク 【フルーリー・ペール・エ・フィス】エクストラ・ブリュット・ミレジム[2002](スパークリングワイン)750ml シャンパーニュ FLEURY EXTRA BRUT安い,人気,オススメ,ギフト,祝い詳細を閉じる

今年最も気になるシャンパン！ 推薦グラス フルーリー・ペール・エ・フィス / ミレジメ・エキストラ・ブリュット [1995] Fleury pere & fils / Millesime Extra Brut 1995 セパージュ: 【ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ジャパンインポートシステム 19世紀末、シャンパーニュ地方の畑はフィロキセラによってほぼ壊滅状態となってしまいましたが、シャンパーニュ地方で最も早く、被害を受けたブドウ畑に接木したピノ・ノワール種を植樹したのが、メゾン・フルーリー初代のエミール・フルーリー氏だったそうです。現在は3代目となるジャン・ピエール・フルーリー氏が中心となってメゾンは営まれていますが、ジャン・ピエール氏は1970年から有機栽培を開始しており、1989年にはシャンパーニュで初めて、国際的なビオディナミ認証機関「デメテール」の認証を受けたとのこと。なお、このデメテール認証は、ビオディナミを実践して7年目以降から正式に付与されるとのことで、一朝一夕に得られる認可ではありません。シャンパーニュのグレート・ヴィンテージとなる1995年の「ミレジメ・エクストラ・ブリュット」！ドサージュを最小限に抑え、冴えた切れ味が楽しめるアイテムですので、熟成感と共にゆっくり時間をかけて味わっていただきたい一本です。 【cs】【champagne】 【v1995】 【wakaumaawa】 【nature】詳細を閉じる