Brut ブリュット

フランスで造られた辛口の白ワインです。すっきりとした酸味とフレッシュな果実味が特徴で、軽やかに飲み進められる一本に仕上がっています。柑橘系や白い花を思わせる爽やかな香りが広がり、口当たりは軽快で後味もすっきりとしています。魚介料理やクリーム系のパスタ、鶏肉のソテー、サラダなど、幅広い料理と好相性です。食前酒として楽しむのはもちろん、食事の最初から最後まで通して楽しめる万能さも魅力の一つです。ご自宅での家飲みではリラックスした時間のお供に、フレンチレストランやワインバーなど飲食店では食事を引き立てる一杯として活躍します。白ワインをすっきりと楽しみたい方や、食事と合わせやすい一本を探している方、魚介料理と合わせたい方におすすめです。よく冷やして提供することで、香りと酸味のバランスがより一層引き立ちます。気軽に開けられる一本として、日常の食卓にもぜひ取り入れてみてください。詳細を閉じる

フランスで造られた辛口の白ワインです。すっきりとした酸味とフレッシュな果実味が特徴で、軽やかに飲み進められる一本に仕上がっています。柑橘系や白い花を思わせる爽やかな香りが広がり、口当たりは軽快で後味もすっきりとしています。魚介料理やクリーム系のパスタ、鶏肉のソテー、サラダなど、幅広い料理と好相性です。食前酒として楽しむのはもちろん、食事の最初から最後まで通して楽しめる万能さも魅力の一つです。ご自宅での家飲みではリラックスした時間のお供に、フレンチレストランやワインバーなど飲食店では食事を引き立てる一杯として活躍します。白ワインをすっきりと楽しみたい方や、食事と合わせやすい一本を探している方、魚介料理と合わせたい方におすすめです。よく冷やして提供することで、香りと酸味のバランスがより一層引き立ちます。気軽に開けられる一本として、日常の食卓にもぜひ取り入れてみてください。詳細を閉じる

■シャンパーニュ　J．コンテ　ペール＆フィス　シャンパーニュ・ブリュット [NV] 【産地】フランス/シャンパーニュ 【使用品種】ピノ・ノワール50 %、ムニエ35 %、シャルドネ15 % 【醸造】低温発酵の後、温度管理を行いながら瓶内二次発酵。熟成はステンレスタンクで最低6ヶ月、瓶内で最低15ヶ月、全て温度管理下で行う。 【タイプ】白シャンパーニュ・ややコクのある辛口 【テイスティングコメント】 輝きのあるゴールドの色合いで、グラスに注ぐと細やかで持続性のある泡が立ち上がります。アプリコットなど熟した果実に、ハチミツ、黒糖、ナッツなど熟成による複雑な香りが力強く香り、ほんのりハーブや白い花の爽やかなニュアンスがアクセントに。しっかりとしたアタックのミディアム～フルボディ。クリーミーな口当たりに、フレッシュで軽快な酸。コクのある味わいに、果実、ハチミツの心地よいアフターが長く続きます。非常にコストパフォーマンスに優れたシャンパーニュです。日本ではあまり知れられていませんが、シャンパンメゾンの中で第6位の生産量を誇るのが“G.H.マーテル”社。そのマーテル社が造るブランドの1つが、“J.コンテ ペール＆フィス”です。高品質でありながらもシャンパンの中で、大変お買得になっており、コストパフォーマンス抜群のです！ ■ワイナリー情報■ G.H.マルテル&CO.は200haの葡萄畑を所有し、年間1,000万本のワインを製造、安定した品質と供給を保っています。1869年にエペルネから数km離れた小さな村、アヴネ・ヴァルドールの自作農だったタブラン家により設立され、1979年からラペノー家が所有しています。 ラペノー家は4世代にわたってワイン造りに関わっており、現在は2代目のベルナール氏の次男であるクリストフ氏がセラーマスター兼醸造家、長男のジャン・フランソワ氏が営業とブランド戦略を担当しています。 そのシャンパンはかつて、高級フレンチとして知られる有名レストラン“マキシム・ド・パリ”のハウス・シャンパンを製造、供給していた実績や、フランスで最も影響力あるワイン・ガイド誌“ギィ・ド・アシェット”にもマーテル社のシャンパンが掲載されています。 G.H.マルテル&CO.では、4～15世紀に掘られたチョーク採石場を利用したセラーやエコミュージアム、18世紀の建物は現在一般に公開しています。2万ヘクタールの涼しいセラー内では、シャンパーニュ造りの道具や植樹や収穫に使った機械、醸造設備も見ることが出来ます。詳細を閉じる

Champagne J. Contet Pere & Fils Brut G.H. Martel & Co.G.H.マルテル&CO. （詳細はこちら）しっかりとしたアタックのミディアム〜フルボディ。クリーミーな口当たりに、フレッシュな細かい酸。コクのある味わいに、果実、ハチミツの心地よいアフターが長く続きます。750mlピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル詳細を閉じる

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