自然派　フランス　シャンパーニュ　J-Mセレック　ソレサンス　ブリュット ◆レゼルヴが50％の贅沢シャンパン◆ 名称　シャンパーニュ　J-Mセレック　ソレサンス　ブリュット内容量　750ml生産国 フランス地域 　シャンパーニュ葡萄品種 シャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド色　白タイプ　辛口栽培　バイオダイナミック■「シャンパンが合うべき料理に、完璧に合うシャンパンを造ることを目指しています」（以上、ジャン・マルク・セレック）。「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。ジャン・マルクが言うように余韻の長さも心に残るもので、絶品と呼べる水準に達していると思います。■7村（ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュス）の各区画より。シャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド。白亜（石灰質）基板の硬質粘土質土壌。平均樹齢約40年。2...

第三世代の筆頭格ジャン・マルク・セレック 独自の醸造法を極め、衝撃的な個性をもってRM（レコルタン・マニピュラン）の存在感を世に示した、アンセルム・セロスやフランシス・エグリら「第一世代」。柔軟な発想によってテロワール表現の可能性を追求し、繚乱の「RMワールド」を花咲かせた、ダヴィッド・レクラパールら「第二世代」。 そして最近メディアへの登場が増えてきた「第三世代」の造り手たちは、前世代の求道者たちの偉業に真摯に学びながら、その視線は、「飲んでいかに美味しいか」という原点に、じっと注がれているように感じられます。 弊社創業以来のパートナーで、そのクリエイティビティにおいて第二世代を代表するひとりであるシリル・ジャニソンが、「将来、トップクラスのシャンパンの造り手になるから、絶対行ってみた方がいい」と紹介してくれたジャン・マルク・セレックは、第三世代の筆頭格。実際に彼を訪れ、試飲して感じたのは、（もう、トップクラスになっている・・・）。 泡はよりきめ細かく、味わいはより複雑に、余韻は何倍も長く 1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されたこのRMは、ピノ・ムニエを白眉とする同村の他...

商品名 Solessence Extra Brut ソレサンス エクストラ ブリュット 生産者 J-M Seleque J-M セレック 産地 フランス シャンパーニュ セパージュ シャルドネ50% ピノ・ムニエ40% ピノ・ノワール10% 内容量 750ml 原材料 葡萄 Alc 12％ 保存方法 7度前後の直射日光が当たらない冷暗所で保存してください 注意事項 未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします独自の醸造法を展開し、衝撃的な個性をもってRM（レコルタン・マニピュラン）の存在感を世に示したアンセルム・セロスら「第一世代」。柔軟な発想によってテロワール表現の可能性を追求し、繚乱の「RMワールド」を花咲かせたダヴィッド・レクラパールら「第二世代」。 　そして近年メディアへの登場が増えてきた「第三世代」の造り手たちの視線は、「飲んでいかに美味しいか」という本質的原点に、じっと注がれているように感じられます。 1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されたこのRMは、ピノ・ムニエを白眉とする同村の他、ピノ・ノワールの聖地アイの衛星村ディジー、コート・デ・ブランのグラン・クリュを...

ワイン名Solessence Extra Brut / JM Selequeワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ムニエ　ピノ・ノワール生産者J-Mセレック生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： シャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド 商品説明 お客様へ 免責インポーター：ヌーヴェル・セレクション7村（ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュス）の各区画より。シャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド。白亜（石灰質）基板の硬質粘土質土壌。平均樹齢約40年。2000年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ（9月から5月まではステンレスタンクで、5月から9月までは様々な容量の樽で貯蔵）が50%。90%をステンレスタンクで、10%を228リットル主体の樽で醸造。（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。2年間ビン熟成。ドザージュは4.5g/l。

7村（ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュス）の各区画より。シャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド。白亜（石灰質）基板の硬質粘土質土壌。平均樹齢約40年。2000年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ（9月から5月まではステンレスタンクで、5月から9月までは様々な容量の樽で貯蔵）が50%。90%をステンレスタンクで、10%を228リットル主体の樽で醸造。（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。4年間ビン熟成させているからこその、ドザージュ・ゼロ。Jean Marc Seleque　/　セレック独自の醸造法を極め、衝撃的な個性をもってRM（レコルタン・マニピュラン）の存在感を世に示した、アンセルム・セロスやフランシス・エグリら「第一世代」。柔軟な発想によってテロワール表現の可能性を追求し、繚乱の「RMワールド」を花咲かせた、ダヴィッド・レクラパールら「第二世代」。そして最近メディアへの登場が増えてきた「第三世代」の造り手たちは、前世代の求道者たちの偉業に真摯に学びながら、その視線は、「飲んでいかに美味しいか」...

　　

　　

Solessence Nature J-M S l queJ-M セレックシャルドネ、ピノムニエ、ピノノワールのブレンド750mlシャルドネ、ピノムニエ、ピノノワールのブレンドフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。有限会社ヌーヴェル・セレクション

ワイン名Solessence Nature / J-M Selequeワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ムニエ　ピノ・ノワール生産者J-Mセレック生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

第三世代の筆頭格ジャン・マルク・セレック 独自の醸造法を極め、衝撃的な個性をもってRM（レコルタン・マニピュラン）の存在感を世に示した、アンセルム・セロスやフランシス・エグリら「第一世代」。柔軟な発想によってテロワール表現の可能性を追求し、繚乱の「RMワールド」を花咲かせた、ダヴィッド・レクラパールら「第二世代」。 そして最近メディアへの登場が増えてきた「第三世代」の造り手たちは、前世代の求道者たちの偉業に真摯に学びながら、その視線は、「飲んでいかに美味しいか」という原点に、じっと注がれているように感じられます。 弊社創業以来のパートナーで、そのクリエイティビティにおいて第二世代を代表するひとりであるシリル・ジャニソンが、「将来、トップクラスのシャンパンの造り手になるから、絶対行ってみた方がいい」と紹介してくれたジャン・マルク・セレックは、第三世代の筆頭格。実際に彼を訪れ、試飲して感じたのは、（もう、トップクラスになっている・・・）。 泡はよりきめ細かく、味わいはより複雑に、余韻は何倍も長く 1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されたこのRMは、ピノ・ムニエを白眉とする同村の他...

※裏ラベルに汚れがございます。 750ml 7村（ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュス）の各区画より。シャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド。白亜（石灰質）基板の硬質粘土質土壌。平均樹齢約40年。2000年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ（9月から5月まではステンレスタンクで、5月から9月までは様々な容量の樽で貯蔵）が50%。90%をステンレスタンクで、10%を228リットル主体の樽で醸造。（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。2年間ビン熟成。ドザージュは4.5g/l。　 山本昭彦氏のワインレポートより ↓　　↓　　↓