Jérôme Prévost La Closerie Les Beguines d’Ailleurs Brut Nature / ジェローム・プレヴォー ラ・クロズリー・レ・ベギーヌ・ダイヤール・ブリュット・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はJérôme Prévost/ジェローム・プレヴォー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
La Closerie Les Beguines d’Ailleurs Brut Nature ラ・クロズリー・レ・ベギーヌ・ダイヤール・ブリュット・ナチュール
ブラン・ド・ノワール ドザージュ：Brut Nature ピノ・ムニエ 100%
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生産者情報
- 生産者名
- Jérôme Prévost / ジェローム・プレヴォー
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Petite Montagne de Reims / プティット・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51390 Gueux / ギュー
- 概要
- ジェローム・プレヴォーは、ランス北西のギュー村でただ一つの区画レ・ベギーヌだけを耕す造り手です。ピノ・ムニエが94%を占める畑から、単一区画・単一品種・単一年の造りを貫き、年産およそ1.4万本という小さな規模で、木樽と自生酵母によるシャンパーニュを生み出しています。
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