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Demi Sec ドゥミ・セック

ドザージュ：Brut シャルドネ 50% ピノ・ノワール 50%

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生産者情報

生産者名: Janisson Baradon / ジャニソン・バラドン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村: 51200 Épernay / エペルネ

概要: ジャニソン・バラドンは、1922年にエペルネで創業したメゾンです。動瓶職人と樽職人という異なる技術を持つ両家が姓を組み合わせてブランドを興し、現在は兄弟が畑と醸造、商業をそれぞれ分担して受け継いでいます。低ドサージュを軸に、テロワールをそのまま映すスタイルが持ち味です。

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