[NV] GONET MEDEVILLE ROSE EXTRA BRUT / GONET MEDEVILLE 新興メゾンが造る、繊細で芳醇ながら 力強い余韻が残る美味ロゼ ゴネ・メドヴィルは2000年に設立されたばかりの新しいメゾンです。 このドメーヌはメニル村のゴネ家と ソーテルヌのシャトー・ジレットの一家の結婚で生まれました。 畑は最高のグラン・クリュ、 そして醸造設備は最先端のものを備えています。 畑は本拠地であるビスイユ村、メニル・シュール・オジェ村、 アンボネイ村にまたがっており、合計7ha所有。 減農薬農法(リュット・レゾネ)ですが、 ほとんどビオディナミに近い栽培方法を実践しています。 シャルドネを多くアッサンブラージュしているのが特徴。 もともと、年間生産本数も8,000本ほどと、 大量生産されていないシャンパーニュですが、 そのほとんどが、決まったレストランなどに卸されており、 あまり市場に出回っていないキュヴェです。 口に含むと繊細で芳醇な味わいが広がり 余韻には、力強さが長く続きます。 リッチなタイプなのでお食事にももちろん、 シャンパーニュだけでも楽しんでいただ...