Brut Grand Cru ブリュット・グラン・クリュ

「ベルナール ブレモン ブリュット」は、フランス・シャンパーニュ地方産の本格シャンパンです。ベルナール ブレモンはシャンパーニュの小規模生産者（レコルタン・マニピュラン）として知られており、自社畑のブドウにこだわったシャンパン造りを行っています。ブリュットスタイルのため辛口仕上げで、フレッシュな果実感とシャンパーニュらしいミネラル感・上品な泡立ちが特徴です。食前酒としての乾杯はもちろん、魚介料理や白身肉のソテー、クリームを使った料理とも相性が良く、食事全体を通して楽しめる万能なシャンパンです。家飲みで本格的なシャンパンを楽しみたい方、「大手メゾンのシャンパンとは違う個性を試したい」というワイン好きの方、また特別な席での乾杯やお祝いの一杯としてもおすすめです。小規模生産者ならではの丁寧な作り込みと、産地の個性がしっかりと感じられる、本物志向の一本です。詳細を閉じる

「ベルナール ブレモン ブリュット」は、フランス・シャンパーニュ地方産の本格シャンパンです。ベルナール ブレモンはシャンパーニュの小規模生産者（レコルタン・マニピュラン）として知られており、自社畑のブドウにこだわったシャンパン造りを行っています。ブリュットスタイルのため辛口仕上げで、フレッシュな果実感とシャンパーニュらしいミネラル感・上品な泡立ちが特徴です。食前酒としての乾杯はもちろん、魚介料理や白身肉のソテー、クリームを使った料理とも相性が良く、食事全体を通して楽しめる万能なシャンパンです。家飲みで本格的なシャンパンを楽しみたい方、「大手メゾンのシャンパンとは違う個性を試したい」というワイン好きの方、また特別な席での乾杯やお祝いの一杯としてもおすすめです。小規模生産者ならではの丁寧な作り込みと、産地の個性がしっかりと感じられる、本物志向の一本です。詳細を閉じる

「ベルナール ブレモン ブリュット」は、フランス・シャンパーニュ地方産の本格シャンパンです。ベルナール ブレモンはシャンパーニュの小規模生産者（レコルタン・マニピュラン）として知られており、自社畑のブドウにこだわったシャンパン造りを行っています。ブリュットスタイルのため辛口仕上げで、フレッシュな果実感とシャンパーニュらしいミネラル感・上品な泡立ちが特徴です。食前酒としての乾杯はもちろん、魚介料理や白身肉のソテー、クリームを使った料理とも相性が良く、食事全体を通して楽しめる万能なシャンパンです。家飲みで本格的なシャンパンを楽しみたい方、「大手メゾンのシャンパンとは違う個性を試したい」というワイン好きの方、また特別な席での乾杯やお祝いの一杯としてもおすすめです。小規模生産者ならではの丁寧な作り込みと、産地の個性がしっかりと感じられる、本物志向の一本です。詳細を閉じる

Brut / Bernard Bremont ソムリエ20人が選ぶベストシャンパーニュ2位に選出！in マルシェ・ド・シャンパーニュ大阪 タイプ：スパークリングワイン 産地：フランス / シャンパーニュ / 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール とにかく「絶対にハズさないシャンパーニュ」ですので、迷われる必要は全くありません。我々も絶大なる自信を持ってお薦めを致します。 グラスに注いで薫ってくるのは、完熟した林檎をトロトロになるまで甘く煮込んだ香りに、ほんの少しビスケットのような香ばしいニュアンス。焼き菓子のようにビターに焦げた感じではなく、バターの甘い香りが中心です。 口に含むと、清純でフレッシュな果実の甘みが柔らかに広がり、バランス良い酸がその甘みを軽やかに持ち上げている感じ。 炭酸ガスは強めですが泡のタッチは繊細で、刺激はありません。抜栓から15分ほどが経過した時点ですべての要素がパーフェクトに咬み合い素晴らしい均衡に。5,000円台でこんな贅沢な味わいのシャンパーニュが楽しめるなんて、小規模レコルタンのグラン・クリュは何とコスパが良いのか…。 タイプ：スパークリングワイン セパージュ：ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ヴィンテージ：NV 容量：750ml 熟成方法：ホーロータンクで発酵、瓶内熟成24ヶ月以上。ドサージュ8ソムリエ20人が選ぶベストシャンパーニュ2位に選出！in マルシェ・ド・シャンパーニュ大阪 とにかく「絶対にハズさないシャンパーニュ」ですので、迷われる必要は全くありません。我々も絶大なる自信を持ってお薦めを致します。 グラスに注いで薫ってくるのは、完熟した林檎をトロトロになるまで甘く煮込んだ香りに、ほんの少しビスケットのような香ばしいニュアンス。焼き菓子のようにビターに焦げた感じではなく、バターの甘い香りが中心です。 口に含むと、清純でフレッシュな果実の甘みが柔らかに広がり、バランス良い酸がその甘みを軽やかに持ち上げている感じ。 炭酸ガスは強めですが泡のタッチは繊細で、刺激はありません。抜栓から15分ほどが経過した時点ですべての要素がパーフェクトに咬み合い素晴らしい均衡に。5,000円台でこんな贅沢な味わいのシャンパーニュが楽しめるなんて、小規模レコルタンのグラン・クリュは何とコスパが良いのか…1万円の有名メゾン製シャンパーニュを買うくらいなら、これを2本買ったほうが絶対に人生を豊かに楽しめます。 生産者の概要 最高樹齢90年。アンボネイ最上の大らかなピノ・ノワールを堪能する歓びを。 3つのポイント 1965年にベルナール＆ミシェール・ベルモン夫妻が創業したレコルタン・マニピュラン。 所有畑はアンボネイに15.2ha・ブーズィに0.3haだが、ブーズィのブドウは全てネゴスに売却するため原料はアンボネ100%。 所有畑は46もの区画に細分化され最高樹齢は90年を超える。 生産者のこだわり アイ・ヴェルズネイとともにピノ・ノワール最上の産地と評価されるアンボネイ。誰もが知るであろうクリュッグが「クロ・ダンボネ」を擁し最も重視する黒ブドウのグラン・クリュだ。ベルナール・ブレモンのファミリーは代々この村でブドウ造りを行ってきたが、1965年にレコルタンとしてシャンパーニュ造りを開始した。彼らはアンボネとブーズィのグラン・クリュ畑を所有しているが、うちブーズィで収穫したブドウは全て売却。アンボネのブドウに専念して自社シャンパーニュを造ることで限りなく専門性を高めようと試みている。最高樹齢90年の区画もある彼らの畑から収穫されるブドウはアンボネ特有の豊満な大らかさを十分に蓄え、洗練されたピュアな魅力に満ちている。近年は息子のティボーもシャンパーニュ造りに参加し、新世代へのノウハウの継承も盤石だ。詳細を閉じる