Christophe Mignon Extra Brut / クリストフ・ミニョン エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はChristophe Mignon/クリストフ・ミニョン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Christophe Mignon / クリストフ・ミニョン
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Gauche / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ゴーシュ - 村
- 51700 Festigny / フェスティニー
- 概要
- クリストフ・ミニョンは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフェスティニーで、長く補助品種とされてきたムニエを主役に据える造り手です。自社畑の約8割をムニエが占め、月の暦に沿った独自の農法とドサージュを抑えた仕上げで、土地の味わいをまっすぐに映し出します。2023年には有機認証も取得しました。
クリストフ・ミニョン - エクストラ・ブリュット 商品一覧
ハーフボトル
クリストフ ミニョン エクストラ ブリュット ムニエ 100% 375ml ハーフボトル ハーフ ビオディナミ 自然 有機栽培 オーガニックワイン フランス シャンパーニュ シャンパン
伊豆のワイン蔵 なかじまや
※販売終了
伊豆のワイン蔵 なかじまや
※販売終了
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ハーフボトル
【6本〜送料無料】 [375ml]シャンパーニュ エクストラ ブリュット NV クリストフ ミニョン [ハーフボトル][発泡白]Champagne Extra Brut Christophe Mignon
トスカニー イタリアワイン専門店
※販売終了
トスカニー イタリアワイン専門店
※販売終了
Champagne Extra Brut Christophe Mignonクリストフ ミニョンドサージュ3g/L、殆どノン・ドゼに近いエクストラ・ブリュット、しかもピノ・ムニエ100%。ヴァレ・ド・ラ・マルヌは冷涼で遅霜の被害を受けやすい地区。その為この地区では開花が遅いピノ・ムニエが多く栽培される。ミニョンは脇役的存在であったピノ・ムニエ101%で他のブドウ品種と伍するシャンパンを造り出した。ムースの軽さを持った口当たり、複雑な果実香とアーモンドを思わせる香りが絡み合い、柔らかくふくよかな味わい深いシャンパン。375mlピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社 詳細を閉じる
ハーフボトル
クリストフ・ミニョン エクストラ・ブリュット (ムニエ 100%) NV 375ml/シャンパン・ハーフボトル/自然派ワイン
伊豆のワイン蔵 なかじまや
※販売終了
伊豆のワイン蔵 なかじまや
※販売終了
ギフト対応 □商品説明 空圧式圧搾機で丁寧に搾汁を実施(100%キュヴェを使用)。20%は天然酵母、残りはビオディナミで培養された酵母を使用して、発酵。マロラクティック発酵の実施はその年のワインの状況を見て判断する。リザーブワインの比率は50%。24ヶ月瓶熟。ノンフィルター。ドサージュは3g/Lと僅か。出荷の6ヶ月前にデゴルジュマン。 心地よいきめ細かい泡立ち。アーモンドや複雑なフルーツの香りが絡み合う。柔らかくふくよかな印象ながら、酸のキレもよく、個性的で味わいのバランスが素晴らしい。 □商品詳細 商品名: クストラ・ブリュット 原語表記: Champagne Christophe Mignon Extra Brut( Meunier 100% ) NV ヴィンテージ: N.V. タイプ: 白・辛口・発泡 容量: 375ml 生産者名: シャンパーニュ クリストフ・ミニョン 産地: フランス シャンパーニュA.O.C. 葡萄品種: ピノ・ムニエ 100% その他: □受賞履歴 『Dancyu』2008年12月号で、シャンパーニュ大賞を受賞! 詳細を閉じる
ハーフボトル
■クリストフ・ミニョン エクストラ・ブリュットNV 375ml ハーフ Christophe Mignon Extra Brut NV 375ml Half【出荷:7〜10日後】
オンライン WASSY’S
※販売終了
オンライン WASSY’S
※販売終了
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