Le Haut de la Guignelle Brut Nature ル・オー・ド・ラ・ギニェル・ブリュット・ナチュール

年代 造り手 　 シャルル・デュフール元詰 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCシャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャルル・デュフール・シャンパーニュ・“ル・オー・ド・ラ・ギニェル”・ブリュット・ナチュール・ランドルヴィル村のリウ・ディ100％のピノノワール100％・オーク樽発酵＆オーク樽熟成・ブラン・ド・ノワール・R.M(生産者元詰)・自然派ビオロジック(エコセール認定)・デゴルジュマン2018年11月28日 Charles Dufour Champagne “Le Haut de la Guignelle” Brut Nature Blanc de Noirs R.M Biologique (Ecocert) (Landreville) (28.Nov.2018)希少！人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100％)辛口シャンパーニュ愛好家！ブリュット・ナチュール愛好家大注目！あまりの人気のためフランス国内では個人客やレストランへ直行！してしまうため入手困難なシャンパーニュR.M！しかも息子のシャルルの名を冠した究極ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！ランドルヴィル村の粘土石灰質畑の秀逸リウ・ディ「ル・オー・ド・ラ・ギニェル」の樹齢30年のピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール！しかも事実上2015年のミレジメ100％！ブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆小樽で9ヶ月間熟成。ドザージュはゼロの最辛口！しかもデゴルジュマンが行われた日付がラベルにスタンプされた大人気辛口シャンパーニュ！(シャルルデュフールシャンパーニュルオードラギニェルブリュットナチュール) (ブランドノワール) (AOCシャンパーニュ) 希少！フランス国内で個人客やレストランへ直行してしまうため入手困難なR.Mシャンパーニュ！粘土石灰質畑の秀逸なリウ・ディ「ル・オー・ド・ラ・ギニェル」のピノ・ノワール100％よるドサージュ・ゼロの大人気辛口シャンパーニュ！ 戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。長らくブレンド用に用いられてきましたが、近年、樹齢50年以上となったピノ・ブラン100%のキュヴェに取り組む生産者が出てきました。デュフールはそのトップランナー。1999年からピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは2008年、実質ビオロジーのリュット・レゾネを開始した2003年ミレジメを大々的にリリースすることになりました。 父の志を引き継いだ息子シャルル・デュフールは、2007年からすべての畑でビオとビオディナミを開始。フレデリック・コサールから購入した樽で発酵させたシャルドネ100%のキュヴェなど、意欲的な挑戦も始めています（発売は2009年）。 所在村 Landreville 所有畑面積 15ha 醸造家 Charles Dufour（25歳） 栽培における 特記事項 2003年に厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。2007年、正式にビオロジー栽培とビオディナミを開始。2010年、ECOSERT認証取得（ビオロジー）および、すべての畑をビオディナミに転換 醸造における 特記事項 マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業 主な販売先 フランス国内ほとんど（個人客、シャンパーニュのワインショップ）、イタリアと日本で輸出開始 掲載実績のある 海外メディア Guide Hachette ワイナート誌60号の特集記事より当店オーナー広瀬がデュフールを訪問！！ シャルル・デュフール・シャンパーニュ・“ル・オー・ド・ラ・ギニェル”・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ノワール ランドルヴィル村の秀逸リウ・ディ、「ル・オー・ド・ラ・ギニェル」のピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール。粘土石灰質土壌。樹齢約30年。現在販売中のものは2015年産100％で、事実上のミレジメです。ブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆小樽で9ヶ月間シュール・リー熟成。ドザージュはゼロ。デゴルジュマンが行われた日付がメインラベルにスタンプされています。希少！人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100％)辛口シャンパーニュ愛好家！ブリュット・ナチュール愛好家大注目！あまりの人気のためフランス国内では個人客やレストランへ直行！してしまうため入手困難なシャンパーニュR.M！しかも息子のシャルルの名を冠した究極ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！ランドルヴィル村の粘土石灰質畑の秀逸リウ・ディ「ル・オー・ド・ラ・ギニェル」の樹齢30年のピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール！しかも事実上2015年のミレジメ100％！ブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆小樽で9ヶ月間熟成。ドザージュはゼロの最辛口！しかもデゴルジュマンが行われた日付がラベルにスタンプされた大人気辛口シャンパーニュ！詳細を閉じる

「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品! 生産終了となるリウ・ディシリーズは今後貴重なものになります。 単一品種&樽発酵&樽熟成&ドサージュゼロ! もともと力強い果実味が持ち味のオーブだからこそ完成された逸品 1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、パリジャンを中心としたシャンパン愛好家に細々と紹介してきましたが、2004年、高い意識を持った息子シャルルに世代交代したことで、「オーブのピノ・ブラン」を世界に向けて発信することになりました。2007年からはすべての畑でビオロジック栽培とビオディナミを実践し、2010年、「エコセール」の認証を取得すると同時に100%ビオディナミへと転換しています。 「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです。 「ル・オー・ド・ラ・ギニェル ブリュット・ナチュール」は、ランドルヴィル村の秀逸リウ・ディ、「ル・オー・ド・ラ・ギニェル」のピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。粘土石灰質土壌。樹齢約30年。現在販売中のものは2015年産100%で、事実上のミレジメです。ブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆9ヶ月間シュール・リー熟成。ドザージュはゼロ。 ■テクニカル情報■ 栽培：2003年に厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。2007年、正式にビオロジック栽培とビオディナミを開始。2010年、ECOSERT認証取得（ビオロジック）および、すべての畑をビオディナミに転換 醸造：マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業 DUFOUR & FRANCOISE MARTINOT LE HAUT DE LA GUIGNELLE BRUT NATURE デュフール & フランソワーズ・マルティノ ル・オー・ド・ラ・ギニェル ブリュット・ナチュール 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Dufour　/　デュフール戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。ピノ・ブランには白コショウやミントのような官能的な香ばしさがあり、長らく”隠し味”としてブレンド用に用いられてきましたが、20世紀終わり頃から、樹齢50年以上となり品種のポテンシャルが十二分に開花したピノ・ブラン100%のキュヴェに取り組む生産者が出てきました。その筆頭格がデュフールです。1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、パリジャンを中心とした意識の高いシャンパン愛好家に紹介してきましたが、いよいよ2008年、実質ビオロジーの本格的なリュット・レゾネを開始した2003年のミレジメを大々的にリリースしました。2004年に父の志を引き継いだ息子シャルル・デュフールは、2007年からすべての畑で正式にビオロジーとビオディナミを開始し、2010年、「エコセール」の認証を獲得すると同時に100%ビオディナミに転換しました。フレデリック・コサールから購入した樽で発酵させたシャルドネ100%のキュヴェなど、意欲的な挑戦にも取り組んでいます。●所在村 Landreville●醸造家 Charles Dufour ●所有畑面積 15ha●ドメーヌ継承年 2007年 ●栽培　 2003年に実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ開始。2007年、正式にビオロジーとビオディナミ（15ha中2.5ha）開始。2010年、ECOSERT認証獲得（ビオロジー）および、すべての畑でビオディナミを開始 ●醸造　 マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業コレクション・プリヴェ＝シャルルの父イヴ・デュフールが手掛けた「（プライヴェート・コレクション）」素晴らしいバックヴィンテージを所蔵しており、従来の個人の愛好家に加え、ランスやパリの名門ワインショップでも販売されている話題作です。もともと力強い果実味が持ち味のオーブだからこその、見事な長期熟成。天使をあしらったラベルやカプセルのデザインも素敵です。左から息子で現当主のシャルル、お母さん、（今回の古酒を造った）イヴ・デュフールです。詳細を閉じる

新登場！リウ・ディもの ランドルヴィル村の秀逸リウ・ディ、「ル・オー・ド・ラ・ギニェル」のピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。粘土石灰質土壌。樹齢約30年。現在販売中のものは2011年産100%で、事実上のミレジメです。30HLのフードル（大樽）で発酵後、フレデリック・コサールとジャック・プリウールで5回使用された小樽で熟成。ドザージュはゼロ。デルジュマンが行われた日付がメインラベルにスタンプされています。【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】Dufour　/　デュフール戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。ピノ・ブランには白コショウやミントのような官能的な香ばしさがあり、長らく”隠し味”としてブレンド用に用いられてきましたが、20世紀終わり頃から、樹齢50年以上となり品種のポテンシャルが十二分に開花したピノ・ブラン100%のキュヴェに取り組む生産者が出てきました。その筆頭格がデュフールです。1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、パリジャンを中心とした意識の高いシャンパン愛好家に紹介してきましたが、いよいよ2008年、実質ビオロジーの本格的なリュット・レゾネを開始した2003年のミレジメを大々的にリリースしました。2004年に父の志を引き継いだ息子シャルル・デュフールは、2007年からすべての畑で正式にビオロジーとビオディナミを開始し、2010年、「エコセール」の認証を獲得すると同時に100%ビオディナミに転換しました。フレデリック・コサールから購入した樽で発酵させたシャルドネ100%のキュヴェなど、意欲的な挑戦にも取り組んでいます。●所在村 Landreville●醸造家 Charles Dufour ●所有畑面積 15ha●ドメーヌ継承年 2007年 ●栽培　 2003年に実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ開始。2007年、正式にビオロジーとビオディナミ（15ha中2.5ha）開始。2010年、ECOSERT認証獲得（ビオロジー）および、すべての畑でビオディナミを開始 ●醸造　 マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業コレクション・プリヴェ＝シャルルの父イヴ・デュフールが手掛けた「（プライヴェート・コレクション）」素晴らしいバックヴィンテージを所蔵しており、従来の個人の愛好家に加え、ランスやパリの名門ワインショップでも販売されている話題作です。もともと力強い果実味が持ち味のオーブだからこその、見事な長期熟成。天使をあしらったラベルやカプセルのデザインも素敵です。左から息子で現当主のシャルル、お母さん、（今回の古酒を造った）イヴ・デュフールです。詳細を閉じる

Information 品名 ル オー ド ラ ギニェル ブリュット ナチュール[N.V]デュフール ワイン名（原語） Le Haut de la Guignelle Brut Nature Dufour タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 純粋性を追求するリュー・ディ・シリーズ 単一品種、単一区画、単一年で生み出される純粋性を追求した作品。 ランドルヴィル村の秀逸リウ・ディ、「ル・オー・ド・ラ・ギニェル」のピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。粘土石灰質土壌。樹齢約30年。ブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆9ヶ月間シュール・リー熟成。ドザージュはゼロ。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。DEFOUR デュフール ビオディナミで生み出すオーブの表現者 ビオディナミで生み出すオーブの表現者 戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。この品種には白コショウやミントのような官能的な香ばしさがあり、長らく”隠し味”としてブレンド用に用いられてきましたが、20世紀終わり頃、樹齢が50年を超えポテンシャルが十二分に開花したことで、この品種をより主体的に使う生産者が出てきました。 　その筆頭格が「デュフール」です。 　1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、パリジャンを中心としたシャンパン愛好家に細々と紹介してきましたが、2004年、高い意識を持った息子シャルルに世代交代したことで、「オーブのピノ・ブラン」を世界に向けて発信することになりました。 　2007年からはすべての畑でビオロジー栽培とビオディナミを実践し、2010年、「エコセール」の認証を取得すると同時に100%ビオディナミへと転換しています。 　「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです。詳細を閉じる

Information 商 品 名name Dufour Le Haut de la Guignelle Brut Nature NV 蔵 元wine maker デュフール / Dufour 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワー100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 泡Champagne / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information ランドルヴィル村の秀逸リウ・ディ、「ル・オー・ド・ラ・ギニェル」のピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール。粘土石灰質土壌。樹齢約30年。 現在販売中のものは2015年産100％で、事実上のミレジメです。ブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆9ヶ月間シュール・リー熟成。 ドザージュはゼロ。「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです。 戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。この品種には白コショウやミントのような官能的な香ばしさがあり、長らく”隠し味”としてブレンド用に用いられてきましたが、20世紀終わり頃、樹齢が50年を超えポテンシャルが十二分に開花したことで、この品種をより主体的に使う生産者が出てきました。その筆頭格が「デュフール」です。 1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、パリジャンを中心としたシャンパン愛好家に細々と紹介してきましたが、2004年、高い意識を持った息子シャルルに世代交代したことで、「オーブのピノ・ブラン」を世界に向けて発信することになりました。 2007年からはすべての畑でビオロジー栽培とビオディナミを実践し、2010年、「エコセール」の認証を取得すると同時に100%ビオディナミへと転換しています。 ※インポーター様資料より詳細を閉じる