美味しいRMシャンパン RM（レコルタン・マニピュラン）：葡萄生産者元詰のシャンパンです。 1737年創業の家族経営のワイン醸造家で、 手造りと申しましょうか、心の通ったハートフルなテイストが魅力です。 9割以上が個人顧客からのオーダーで完売してしまい 国外輸出の占める割合は僅かに7％という状況です。 シャキッとした酸の切れが心地良く泡立ちも綺麗です。 繊細で柔和、安心感を感じさせてくれるバランス感覚が秀逸です。 日本では馴染みの薄い銘柄ですけれども、 「この人、シャンパーニュの有名人になるかも知れない。」と予感させるような 潜在能力を感じましたし、きらめくようなワインです。 ◆産地：フランス．シャンパーニュ地方 ◆生産者：ルネ・ジョリー ◆格付け： AOC ◆葡萄品種：シャルドネ85％、ピノノワール15％ ◆甘辛度：辛口　【BRUT】 ◆容量： 750ML 　　2006年10月に、この生産者を訪れました。↓ 　 このワイナリーは、オーブ県南部のランドルヴィルに位置していて、シャンパーニュ地方でも希少価値の高いロゼワインである『ロゼ・デ・リセイ』（ピノ・ノワール種から造る非発泡性ワイン...