Blanc de Blancs ブラン・ド・ブラン

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Heucq Pere & Fils　Heritage Blanc de Meunier Extra Brut 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　— レアリティの高さがいつも取り上げられる生産者ですが、この生産者の特徴は、なんと言っても『 ビオディナミ 』 シャンパーニュではこの生産者が「元祖」という専門家も多く、他の生産者がまだまだビオに対して意識の低い時代から積極的にビオディナミを実践し、手法を確立してきました。 もちろんビオ栽培による成果も残しており、他の生産者にビオの手法を教え、広めた立役者としても知られています。 現在ではビオ生産者として知られるフランク・パスカルにもビオディナミを教えた師匠として知られる生産者です。 徹底したビオ栽培で造りだされるワインは、柔らかさの中にきめ細かい泡立ちがあり、柑橘系の香りや柔らかい酸味など非常に上質な味わいです。 世界的な専門誌である「ギ・ド・アシェット誌」においても、最高賞である『 クー・ド・クール 』を獲得。 そんな一流の生産者のアイテムですが、 ワイン造りにかかる手間や時間を考えると、 割安感が高く、コストパフォーマンス抜群です！ 速く動く豊富な泡と透明感のある金色は、豊かでダイナミックな印象を受けます。 香りは品種本来の香りがし、ほのかにジャスミンの香りと、小さな青りんごや調理されたフルーツの香りの後、パンや西洋スモモの香りがします。口当たりはやわらかく、その後更なるミネラルを感じます。 収穫エリア　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ：キュイル、シャテオン・シュル・マルヌ、セルジー ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ムニエ 100％詳細を閉じる