Brut Millesime ブリュット・ミレジメ

名騎手オリヴィエ・ペリエ氏も愛飲。 王冠とラベルの浮き文字に24金を使用したシャンパンです。 Data 　種類 　　　シャンパーニュ 発泡/ ロゼ 　 　ヴィンテージ 　　　1985 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　 　 　葡萄品種 　　　ピノムニエ100％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12％ 　 　飲み頃温度 　　　6〜8℃ 　 　生産地 　　　フランス/シャンパーニュ 　 　原産地呼称 　　　シャンパーニュ 　 　生産者 　　　J.DE TELMONT（ジ・ド・テルモン） 　 　輸入者 　　　−−− 　 ※ ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。 ※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 沖縄県、離島・一部地域の場合は送料が2200円、北海道・九州の場合は通常便で300円別途かかります。 システム上、送料無料となっていますが、 こちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。J.DE TELMONT ジ・ド・テルモン 　 ブリュット・ミレジム　[1985]　 ロゼ泡　750ml シャンパーニュ愛好家大注目の23年熟成シャンパーニュ！ しかもアシェットが18/20、 ワインアドヴォケイト96点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ！ 造り手は1912年創業の“最後の正統派メゾン”という異名をとるジ・ド・テルモン社。 アシェット2011年版でグラン・ロゼが大注目！ Dussert-Gerbet2012年版で1er Grands Vins Classes！ ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌大注目 4000 champagne三ツ星★★★ M.エドワーズ「Champagne」二ツ星★★ M.エドワーズ「シャンパーニュ」も三ツ星★★★ ヨーロッパの有名レストランも多数オンリスト！ シャンパーニュの家族経営による最後の正統派メゾンといわれているJ.DE TELMONT（ジ・ド・テルモン）。1912年から歴史があり、4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています。 146haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています。 家族経営のメゾンならではの丁寧で温かみのある味わいが、特にヨーロッパを中心に高く支持されており、南仏の二ツ星レストラン、ジャルダン・デ・サンスのハウスシャンパンにも選ばれています。 1985年(昭和60年)生まれの方への 贈り物や記念日にもピッタリです。詳細を閉じる

『貧乏人のクリュッグ・コレクション』素晴らしい熟成能力で魅せるシャンパーニュとして、地元ランスの名レストラン『レ・クレイエール』でも、RMとして異例に多くのルネ・コラールの古酒をオン・リストしていた、ルネ・コラール。 ■ルネ・コラールについて■ 地元の名士で、RMシャンパンの歴史に欠かせない人物、ルネ・コラール氏。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの地に適したピノ・ムニエを、年により80〜100％使用、残りがシャルドネという品種構成。ワイン造りを始めた戦時中の1943年以来、畑において、除草剤などの薬品を一切使った事がなく、醸造では、大樽、エナメル・タンクを使用、マロラクティック発酵は行わず、ドサージュも一切なし。元のブドウの本質を際立たせた、全てに妥協の無いシャンパンなのです。そうして生み出されたシャンパンは、地下25メートルまで石灰岩を掘りぬいた『天然セラー』で寝かされ、じっくり、ゆっくりと、年月を重ねて来ました。その天然セラーの気温は、年間を通じて6．5度と、かなり低め。実際、長熟には向かないといわれるピノ・ムニエを主体とし、これほど美しい古酒に仕上がっているのは、ルネ・コラール氏熟練の技と、自然の融合が生み出したに他なりません。 1995年を最後にリタイアした彼のシャンパンのオファーを見かける事もなくなり、もう口に出来る機会はないと思っていましたが…なんと、見つけてしまいました！実は、代替わりの際に、他の造り手に瓶売りで販売、その貴重なシャンパンこそが、J.ド・テルモンのブリュット・ミレジメ・エリタージュなんです！！1990年を味わったところ、蜜やナッツ、ドライフルーツ、スパイスなど、濃密な熟成古酒の魅力たっぷり！早速買付け、ご紹介準備をしていたところ、見つけてしまいました…。『ワイナート誌48号』で、泡好きライター葉山考太郎さんが…『貧乏人のクリュッグ・コレクション』と、語っていたのです！そんな1990年を含む、3ヴィンテージをご紹介します！ INFORMATION NameBrut Millesime Heritage J. de Telmont ブドウ品種ピノ・ムニエ80〜90％／シャルドネ10〜20％ 生産者名J.ド・テルモン 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 0400003187430 ★冷暗所での保管をお勧めします。詳細を閉じる

　　　　　　　　　　　　J.ド・テルモン（J. de Telmont)　ランスの「ボワイエ」でさえ、ワイン業界の人間であることを明かして古酒をリクエストするとここの古酒をお勧めするほどの、現代シャンパン古酒の代名詞「ルネ・コラール」。1943年から完全無農薬栽培を貫いて生命力を高めたピノ・ムニエを主体に、10〜20%のシャルドネのブレンドとマロ発酵を行わないことで酸を確保するという、仕込み段階から超長期熟成を目指した、「古酒造り」の奥義。その風味を損なわないための、ノン・ドゼへの徹底したこだわり。世界中のシャンパン愛好家に感動を与え、また、シャンパーニュ産業全体の発展に尽力した名士として尊敬されていたルネ・コラール氏は、2010年1月6日、家族に見守られながら永眠されました。残された古酒は、ルネ氏の長年の同志であったアンドレ・ロピタル氏が設立したメゾン「J. de Telmont」の現当主で、2人から熱く薫陶を受けてきた、孫のベルトラン・ロピタルに継承されました。ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村にあるこのメゾンは、シャンパーニュにおける最後の家族経営のメゾンのひとつであると言われ、最高キュヴェとして世界に誇る、「CuveeO.R 1735」を擁します。2012年より、「ルネ・コラール」の古酒は、「J. de Telmont」がもともと所蔵していた古酒をご紹介するブランド「エリタージュ（遺産）」に統合されることになりました。（「ルネ・コラールもの」以外はすべて、ピノ・ムニエ100%、ドザージュは5g/lです）。王冠とラベルの浮き文字に本物の「24金」を使用しており、凄まじい高級感があります。また、先述の「Cuvee O.R 1735」も、本企画にてご紹介できるはこびとなりました。(輸入元資料より)詳細を閉じる

　　　　　　　　　　　　J.ド・テルモン（J. de Telmont)　ランスの「ボワイエ」でさえ、ワイン業界の人間であることを明かして古酒をリクエストするとここの古酒をお勧めするほどの、現代シャンパン古酒の代名詞「ルネ・コラール」。1943年から完全無農薬栽培を貫いて生命力を高めたピノ・ムニエを主体に、10〜20%のシャルドネのブレンドとマロ発酵を行わないことで酸を確保するという、仕込み段階から超長期熟成を目指した、「古酒造り」の奥義。その風味を損なわないための、ノン・ドゼへの徹底したこだわり。世界中のシャンパン愛好家に感動を与え、また、シャンパーニュ産業全体の発展に尽力した名士として尊敬されていたルネ・コラール氏は、2010年1月6日、家族に見守られながら永眠されました。残された古酒は、ルネ氏の長年の同志であったアンドレ・ロピタル氏が設立したメゾン「J. de Telmont」の現当主で、2人から熱く薫陶を受けてきた、孫のベルトラン・ロピタルに継承されました。ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村にあるこのメゾンは、シャンパーニュにおける最後の家族経営のメゾンのひとつであると言われ、最高キュヴェとして世界に誇る、「CuveeO.R 1735」を擁します。2012年より、「ルネ・コラール」の古酒は、「J. de Telmont」がもともと所蔵していた古酒をご紹介するブランド「エリタージュ（遺産）」に統合されることになりました。（「ルネ・コラールもの」以外はすべて、ピノ・ムニエ100%、ドザージュは5g/lです）。王冠とラベルの浮き文字に本物の「24金」を使用しており、凄まじい高級感があります。また、先述の「Cuvee O.R 1735」も、本企画にてご紹介できるはこびとなりました。(輸入元資料より)詳細を閉じる

　　　　　　　　　　　　J.ド・テルモン（J. de Telmont)　ランスの「ボワイエ」でさえ、ワイン業界の人間であることを明かして古酒をリクエストするとここの古酒をお勧めするほどの、現代シャンパン古酒の代名詞「ルネ・コラール」。1943年から完全無農薬栽培を貫いて生命力を高めたピノ・ムニエを主体に、10〜20%のシャルドネのブレンドとマロ発酵を行わないことで酸を確保するという、仕込み段階から超長期熟成を目指した、「古酒造り」の奥義。その風味を損なわないための、ノン・ドゼへの徹底したこだわり。世界中のシャンパン愛好家に感動を与え、また、シャンパーニュ産業全体の発展に尽力した名士として尊敬されていたルネ・コラール氏は、2010年1月6日、家族に見守られながら永眠されました。残された古酒は、ルネ氏の長年の同志であったアンドレ・ロピタル氏が設立したメゾン「J. de Telmont」の現当主で、2人から熱く薫陶を受けてきた、孫のベルトラン・ロピタルに継承されました。ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村にあるこのメゾンは、シャンパーニュにおける最後の家族経営のメゾンのひとつであると言われ、最高キュヴェとして世界に誇る、「Cuv〓eO.R 1735」を擁します。2012年より、「ルネ・コラール」の古酒は、「J. de Telmont」がもともと所蔵していた古酒をご紹介するブランド「エリタージュ（遺産）」に統合されることになりました。（「ルネ・コラールもの」以外はすべて、ピノ・ムニエ100%、ドザージュは5g/lです）。王冠とラベルの浮き文字に本物の「24金」を使用しており、凄まじい高級感があります。また、先述の「Cuve O.R 1735」も、本企画にてご紹介できるはこびとなりました。詳細を閉じる