● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス シャンパーニュ ●品種 / シャルドネ、ピノ・ノワール ●商品情報 / ドン ペリニヨンのセラーの中、澱と共に16年の熟成期間を経て、エネルギー、凝縮感、生命力、奥深さを増幅させ、二度目のプレニチュード（熟成のピーク）を迎えました。 ドン ペリニヨンには3度の熟成のピーク（プレニチュード）が存在し、P2-2003とは2003年ヴィンテージを、澱とともに2度目のプレニチュードまで長期熟成させたドン ペリニヨンを意味します。 ●評価 /

商品名 ドン　ペリニヨン　P2　1998　Don Perignon 容量 750ml アルコール度 12.5度 種類 シャンパン　果実酒 生産国 フランス 付属品 箱　布袋　冊子 詳細説明 未開栓のお品物ですが 長期保存により中身の保障は出来かねます。 未開栓の綺麗なお品物になります。 全て載せきれていませんが その他状態は写真にてご確認下さい。 ご不明な点等ございましたら ご購入前にお気軽にお問い合わせ下さい。 ※撮影時の環境によっては、実物と写真が 多少異なる場合がありますので、予めご了承下さい。※ コメント 良質で、よく熟したブドウから造られた至極の1本。16年もの時間を経て二度目のプレニチュード（熟成）に達した「P2-1998」は、まろやかさと力強さを兼ね備えた味わい深いお品物です。 管理ナンバー ec-19443 no.0450567 240125 酒類の販売について 20歳未満の方への販売は一切行っておりません。

商品名 ドン　ペリニヨン　P2　1998　Don Perignon 容量 750ml アルコール度 12.5度 種類 シャンパン　果実酒 生産国 フランス 付属品 箱　布袋　冊子 詳細説明 未開栓のお品物ですが 長期保存により中身の保障は出来かねます。 未開栓の綺麗なお品物になります。 全て載せきれていませんが その他状態は写真にてご確認下さい。 ご不明な点等ございましたら ご購入前にお気軽にお問い合わせ下さい。 ※撮影時の環境によっては、実物と写真が 多少異なる場合がありますので、予めご了承下さい。※ コメント 良質で、よく熟したブドウから造られた至極の1本。16年もの時間を経て二度目のプレニチュード（熟成）に達した「P2-1998」は、まろやかさと力強さを兼ね備えた味わい深いお品物です。 管理ナンバー ec-19991 240331 酒類の販売について 20歳未満の方への販売は一切行っておりません。

商品名 ドン　ペリニヨン　P2　1998　Don Perignon 容量 750ml アルコール度 12.5度 種類 シャンパン　果実酒 生産国 フランス 付属品 箱　布袋　冊子 詳細説明 未開栓のお品物ですが 長期保存により中身の保障は出来かねます。 ボトルの背面に汚れ有。 未開栓の綺麗なお品物になります。 全て載せきれていませんが その他状態は写真にてご確認下さい。 ご不明な点等ございましたら ご購入前にお気軽にお問い合わせ下さい。 ※撮影時の環境によっては、実物と写真が 多少異なる場合がありますので、予めご了承下さい。※ コメント 良質で、よく熟したブドウから造られた至極の1本。16年もの時間を経て二度目のプレニチュード（熟成）に達した「P2-1998」は、まろやかさと力強さを兼ね備えた味わい深いお品物です。 管理ナンバー ec-19992 240331 酒類の販売について 20歳未満の方への販売は一切行っておりません。

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 シャルドネ ピノ・ノワール 容量 750ml 「第二の “生命 ”へと引き上げられたドン ペリニヨン」 ドン ペリニヨン 2002 プレニチュード2は約16 年の 歳月を経てエネルギーの拡大がピークに達し、本質を 成す燦然たるバイタリティの頂点、二度目の 「プレニチュード」の境地へとのぼりつめます。 新たな高みに達したドン ペリニヨンは、あらゆる 次元にわたってさらなる拡がりを見せ、さらに広く、 さらに深く、さらに長く、さらに力強く ― そして、 新たな寿命を吹き込みます。

●ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2003 プレニチュード 2 17年の熟成期間の中、酵母のエネルギーがワインに移行する神秘的な生命の移ろいを経て、ドン ペリニヨンは本質的で輝かしい生命力の頂点へと変容します。間隔を置いて起こるこの変容は“プレニチュード”と呼ばれます。一つの“プレニチュード”から次の“プレニチュード”に至るまでの時間こそが、ドン ペリニヨンを新たな高みへと引き上げます。この熟成過程で高まる自然エネルギーの凝縮はあらゆる次元にわたってさらなる拡がりを見せ、さらに広く、さらに深く、さらに長く、さらに力強く ― そして、新たな高みへ昇りつめ、未知の次元に到達します。これがドン ペリニヨンの”第二の生命”、プレニチュード 2です。 ●気候変動と大胆かつクリエイティブな行動が実現した唯一無二の個性溢れるヴィンテージ 2003年はシャンパーニュ地方にとって永遠に記憶に刻まれる年であり、今までの常識が大きく変わった、前例のない年でした。1980年代後半から観測されてきた気候変動の影響は、2003年には容赦ないほどに明らかなものとなり、人々の注目を集めました。春は厳しい寒気に襲われ、...

澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」 「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P2P2ヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2021 - 2035The 2004 Dom Pérignon P2 is drinking beautifully on release, wafting from the glass with aromas of sweet orchard fruit, fresh peach, pastry cream, buttered toast and cotton candy that display a less reductive profile than the original disgorgement. Medium...

澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」 「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P2P2ヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2021 - 2035The 2004 Dom Pérignon P2 is drinking beautifully on release, wafting from the glass with aromas of sweet orchard fruit, fresh peach, pastry cream, buttered toast and cotton candy that display a less reductive profile than the original disgorgement. Medium...

澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」 「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 気候変動を恵まれたブドウ畑でカバー 2003年は21世紀に入って気候変動が最初に明確に表れ、プレスティージュキュヴェを出したメゾンは少なく、生産したのは、クリュッグ、クロ・デ・ゴワス、ゴッセのセレブリス・ロゼなど、ピノ・ノワールの強いメゾンでした。ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンの約1200haの畑から優先的にブドウを使え、購入するブドウも含めて、17のグランクリュにアクセスできます。それゆえ、ブドウの調達の自由度が2003の生産も可能にしました。ブレンド比率は通常、シャルドネとピノ・ノワールが半々ですが、ピノ・ノワール比率が62%とかつてなく高いのも特徴です。2003年の8月の平均気温は平年を10度上回る28.5度。ブドウの糖度が上がり、フェノリックスがよく熟し、酸の穏や...

澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」 「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 多元多彩なアロマが渦巻く、P2 2004ヴィンテージ オレンジ、熟したチェリー、ラズベリー、アプリコット、ペストリークリーム、バターを塗ったトースト、綿菓子、アールグレイの香りなど極めて多元的なアロマを感じます。味わいはミディアムからフルボディで、豊かな果実味、ジューシーな酸に加え、チョーキーなミネラル感、まろやかな美しいテクスチャー、長く残る余韻のバランスが正に完璧なシャンパーニュです。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P2P2ヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2021 - 2035The 2004 Dom Pérignon P2 is drinking beautifully on releas...

澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」 「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 多元多彩なアロマが渦巻く、P2 2004ヴィンテージ オレンジ、熟したチェリー、ラズベリー、アプリコット、ペストリークリーム、バターを塗ったトースト、綿菓子、アールグレイの香りなど極めて多元的なアロマを感じます。味わいはミディアムからフルボディで、豊かな果実味、ジューシーな酸に加え、チョーキーなミネラル感、まろやかな美しいテクスチャー、長く残る余韻のバランスが正に完璧なシャンパーニュです。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P2P2ヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2021 - 2035The 2004 Dom Pérignon P2 is drinking beautifully on releas...

澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」 「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 気候変動を恵まれたブドウ畑でカバー 2003年は21世紀に入って気候変動が最初に明確に表れ、プレスティージュキュヴェを出したメゾンは少なく、生産したのは、クリュッグ、クロ・デ・ゴワス、ゴッセのセレブリス・ロゼなど、ピノ・ノワールの強いメゾンでした。ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンの約1200haの畑から優先的にブドウを使え、購入するブドウも含めて、17のグランクリュにアクセスできます。それゆえ、ブドウの調達の自由度が2003の生産も可能にしました。ブレンド比率は通常、シャルドネとピノ・ノワールが半々ですが、ピノ・ノワール比率が62%とかつてなく高いのも特徴です。2003年の8月の平均気温は平年を10度上回る28.5度。ブドウの糖度が上がり、フェノリックスがよく熟し、酸の穏や...