Clos des Goisses Juste Rosé クロ・デ・ゴワス・ジャスト・ロゼ

「クロ・デ・ゴワセ」のロゼ・バージョン！極少量のみ生産の贅沢で洗練された一本 生産者フィリポナPhilipponnatワイン名クロ デ ゴワセ ジュスト ロゼClos des Goisses Juste Roseヴィンテージ2015容量750ml評価パーカーポイント：94+点予想される飲み頃：2026 - 2045タイプロゼ・シャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 16世紀から続く、伝統あるシャンパーニュ・メゾン フィリポナ Philipponnat 1522年にアヴリール・ル・フィリポナが、アイ村とディジィ村の間に位置する「ル・レオン」と呼ばれる場所で葡萄畑を購入。それ以来フィリポナ家の子孫たちは代々アイ村に住み続け、祖先から受け継いだ技術を丁寧に遺してきました。仕事の雰囲気は家庭的であり、各々が、個性、秀逸さ、寛容さ、謙虚さであるフィリポナ社の価値観を守り、ワインを造っています。フィリポナ社はシャンパーニュ地方の中心にある、アイ村、マルイユ・シュール・アイ村、アヴネ村のグラン・クリュ及び、プルミエ・クリュを所有。自然な栽培や手作業での雑草対策や馬での耕作により、数百年続く貴重な葡萄畑を守り続けています。また、最良のシャンパンを提供するため、伝統を改革し、品質向上に挑み続けています。ノン・ヴィンテージ・シャンパンにおいては、木樽に熟成された前年のブレンドを3分の1、新しい年のリザーヴワインを3分の2使用するソレラ製法を採用。この製法により、フィリポナ社の全てのノン・ヴィンテージ・シャンパンには創業当初からのリザーヴワインも含まれています。ノン・ヴィンテージ・シャンパンの裏ラベルには、メインの年、ドサージュ（砂糖の量）、デゴルジュマン（澱抜き）の日付を記載しています。この記載を最初に行ったのがフィリポナ社です。 フィリポナ 一覧へ詳細を閉じる

歴史的メゾンの超レアキュベ！16世紀に遡るシャンパーニュで最も古い歴史をもつメゾンの1つ、フィリポナはフランスを代表するワイン誌の…◆〈ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2023〉で3ッ星に昇格！◆〈リ ド ラ ルヴュ デュ ヴァン ド フランス2024〉最優秀ブランドに選出！近年の目覚ましい品質向上により本国だけでなく〈WINE REPORT〉でも、ほぼ毎年のようにレポートされています。そのフラッグシップである〈クロ デ ゴワス〉は、急斜面の中腹に広がる真南向きの畑で、太陽が90度の角度で当たり、目の前の川の輻射熱も受ける唯一無二のテロワール。その為、ブドウの熟度が高く、1988年以来毎ヴィンテージ生産されるという、シャンパーニュ単一畑の元祖にして、奇跡の単一畑なのです！そのクロ デ ゴワスの関連キュベにして、超少量しか造られない〈ジュスト ロゼ〉の2014年物は、わずか2,820本のみの生産。歴史的メゾンの超レアキュベ、蒐集家の方は見逃し厳禁です！■輸入元資料より抜粋■年間生産本数3，000本以下の希少なロゼ。初リリースの1999年から愛好家垂涎の的として不動の人気を誇ります。■テクニカル情報■品種：ピノ・ノワール80%、 シャルドネ20%　味わい：エクストラ・ブリュット　ドザージュ：4. 5g/L　デゴルジュマン：2024年3月　生産本数：2,820本　醸造：70％は樽発酵。マロラクティック発酵は行わない。12℃のセラーで熟成。■2014ヴィンテージ情報■秋と冬の気候は穏やかで雨の多い日が続きました。春は暖かく、乾燥していたため萌芽の時期が早まりました。夏は雨が多く、8月末は秋のような涼しさが続きました。手際よくブドウを収穫し、厳しい選果を行ったことで上質かつ健全なブドウを得ることができました（収穫時期：9月13日〜25日）。★パーカーポイント98点：ストロベリーやレッドベリー、スパイス、パパイヤ、バラの花びら、焼き立てのパンのようなアロマを放つ卓越したシャンパーニュ・ロゼ。凝縮感のあるフルボディの味わいが重層的に広がってゆく。中盤は力強く、キレのある酸が際立ち、終盤はミネラル感のある濃密な長い余韻で締めくくられる。言うまでもなく、料理を引き立てるシャンパーニュで今後30年、それ以上に渡って優雅に年を重ねていくだろう。≪飲み頃：2024-2049年｜2024/10/25掲載≫★ジェームス・サックリング95点：淡いサーモンピンク色を呈したこのシャンパーニュからは、スライスしたリンゴやザクロ、グレープフルーツ、ブリオッシュ、ハチミツのようなアロマが香る。フレッシュで引き締まった透明感のある味わい。きめ細やかな泡の連なりと見事な緊張感が印象的。クリアでキレのある一本。今飲んでも熟成させても美味しく味わえるだろう。≪2025/2/21掲載≫★WINE REPORT 95点：クラクラする香り高さ、クランベリー、ワイルドベリー、バラの花弁、ピンクペッパー、フェノールはシームレスに溶け込んでいてハーモニーがある。温度が上がるにつれてワイン的なうまみとバランス感が際立つ。2014は2015より涼しいクラシックなヴィンテージ。 INFORMATION NameClos des Goisses Juste Rose Philipponnat ブドウ品種ピノ・ノワール80%／シャルドネ20% 生産者名フィリポナ 産地フランス／シャンパーニュ／クロ デ ゴワス RegionFrance／Champagne／Clos Des Goisses 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。伝統ある製法を16代にわたり一貫して守り続けるシャンパーニュの名門、フィリポナ社。その名をさらに世界に広めたのは、1935年に銘醸畑『クロ・デ・ゴワス』を独占所有したことによります。フィリポナ社は、合計20haの素晴らしい自社畑を所有することでも有名です。その畑はいずれもプルミエ・クリュ（マレイユ・シュル・アイ：99％クリュ、ムティニティ：93％クリュ、アヴネイ：93％クリュ）および、グラン・クリュ（アイ）に位置し、格付平均98％という驚くべき質の高さです。フィリポナ社の自社畑では、ピノ・ノワール86％、シャルドネ14％が植えられ、自社必要量の35％を賄っています。残りの65％は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの信頼のおける契約栽培家から高品質のブドウを買い付けています。フィリポナのシャンパーニュの魅力は、「デリケートで力強い芳醇な味わい」です。シャルドネ100%の「グラン・ブラン」と「シュブリム」以外はピノ・ノワールのブレンド比率が高く、それによりボディのしっかりした、上品でリッチな味わいに仕上げています。長い間セラーで熟成されたシャンパーニュは、出荷前にデゴルジュマン（澱引き）を行います。澱引きまでの間、ワインと澱が触れ合うことにより旨みが還元され、シャンパーニュにはより円熟した味わいがもたらされます。デゴルジュマンの年月をラベルに明記することで、その品質の高さを保証する証となり、ということを意味します。デゴルジュマン年月を明記するきっかけは、1980年にイタリア向け出荷で好評を得て始まり、現在では全世界に輸出するボトルに明記されています。このメゾンはClosdesGoisses（クロ・デ・ゴワセ）の所有者として名高い。ClosdesGoisse（クロ・デ・ゴワセ）はシャンパーニュの中でもっとも広いクロ（塀）に囲まれ、マルヌ川に面した約5.5haの区画で1935年より所有している。1997年からはBCC（BoizelChanoineChampagne）グループに属し、シャルル・フィリポナ主導のもとで進化を続けている。バックラベルにはシステマティックにティラージュとデゴルジュマンの日付が書かれている。（これにより規定よりもはるかに長い熟成期間を経ている事が分かる。）また同じくドザージュとアッサンブラージュの比率も記載されている。ラベルはエレガントかつシンプルで、全てのキュヴェに統一した気品があり申し分ない。メゾンはマルイユとアイのテロワールをMareuil（マルイユ）、Leon（レオン）、そしてClosdesGoisses（クロ・デ・ゴワセ）白及びロゼの区画別キュヴェとして見事に表現している。現在メゾンはその芸術の頂点に到達している。詳細を閉じる

シャンパーニュ地方で最も古いメゾンの一つであるフィリポナの歴史は1522年に初代のアヴ リル・ル・フィリポナがアイ村とディジィ村の中間に位置する単一畑「ル・レオン」を購入 したことに始まります。同家は1910年にマルイユ・シュール・アイ村に移り、1935年には、 シャンパーニュ地方の稀少な単一畑「クロ・デ・ゴワス」を単独所有したことで、メゾンの 名が一躍世界に広まりました。1999年より16代目のシャルル・フィリポナが指揮を執り、先 祖代々受け継がれた伝統を重んじながらも、畑の持ち味とテロワールの特徴を最大限に引き 出したシャンパーニュ造りを行っています。 フィリポナが手掛ける「クロ・デ・ゴワス」の畑はマルイユ・シュール・アイ村にある丘陵 地、傾斜45度の急斜面に位置し、5.83haに及ぶ畑の大部分は真南を向いています。そのため 、畑には太陽の日差しがたっぷりと降り注ぎ、よく熟したブドウが実ります。また、このテ ロワール特有の石灰質土壌がワインに繊細なミネラル感と酸をもたらし、力強さとエレガントさを備えた格別な味わいを生み出してい ます。ワイン名の「ゴワス」は急峻な斜面を意味するこの地方の古い方言です。詳細を閉じる