Henri Giraud Esprit de Giraud Rose Brut / アンリ・ジロー エスプリ・ド・ジロー・ロゼ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はHenri Giraud/アンリ・ジロー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

生産者情報

Henri Giraud / アンリ・ジロー
生産者名
Henri Giraud / アンリ・ジロー
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ
村
51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
概要
アンリ・ジローは、グラン・クリュ格付けの村アイで1625年から12代続く造り手です。アルゴンヌの森で選び抜いた樫材の樽と自社畑のテロワールを掛け合わせる「二重のテロワール」を追求し、芳醇で骨格のしっかりした味わいのシャンパーニュを生み出しています。

アンリ・ジロー - エスプリ・ド・ジロー・ロゼ・ブリュット 商品一覧

エスプリ・ド・ジロー・ロゼ [NV] (アンリ・ジロー) Esprit de Giraud Rose [NV] (Henri Giraud) 【シャンパーニュ】
エスプリ・ド・ジロー・ロゼ [NV] (アンリ・ジロー) Esprit de Giraud Rose [NV] (Henri Giraud) 【シャンパーニュ】
Donguriano Wine
※販売終了
 今、世界中で最も熱い視線を集めているといっても良いシャンパーニュ! イギリスやモナコなど、ヨーロッパ上流階級でのみ愛飲され、幻のシャンパーニュと言われているアイ村の秘宝、毎年少量入荷の「アンリ・ジロー」!! 貴族がこぞって愛したシャンパーニュです。今や各国のセレブ、特に女性ファンが多く入手がほぼ困難に。入荷の機会は本当に貴重です!是非お早めに!  アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのアイ村で立地条件のよい畑を所有しています。品揃えは豊富で、一部は小樽(オーク樽)で発酵させています。華やかで、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴。 「フランソワ・エマール」シリーズはグラン・クリュのアイ村を純粋に楽しむためだけに造られたようなワインです!非常に個性溢れる【ブリュット】、魅惑的な【ロゼ】。そして、【ブリュット・レゼルヴ】は自然な味わいでアイ村の良さをあますことなく表現するワインです。 「フュ・ド・シェーヌ」は個性的なフラッグシップになっています。小樽で発酵・熟成させた独特の味わいで、 色調はかなり濃く、黄桃やアンズのような甘い香りにハチミツの香りも高級感があります。複雑・濃厚で、余韻は非常に長井シャンパーニュです。  400年近く続く一流老舗シャンパーニュ・アンリ・ジローを王室貴族が愛した理由が感じていただけます!! アンリ・ジローを知るならまずこのスタンダードクラスのロゼからいかがでしょうか。 シャンパーニュ地方、AY(アイ村)で代々続く大人気R.Mシャンパーニュ! アンリ・ジロー家!ヒュージョンソン氏は「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌も高い評価! 繊細さと芳醇さ、ハチミツのニュアンスとフィネス!それが、アンリ・ジローの個性です。その秘密は、すべてアイ村のブドウにあります。グラン・クリュの畑から採れるブドウはピノ・ノワール70%、シャルドネ30%で、生産量は極めて少ない。  その希少なブドウの個性をあますことなく表現するのは、今も頑なに守り続ける伝統製法と革新的技術だ。 1990年以来、アンリ・ジローではいち早く低温浸透性のシステムを導入しました。これは圧搾した果汁を特別なコンプレッサーでゆっくりと、温度を10℃まで下げるシステムで、衛生面でも優れており、果汁と雑味成分が完全に分離されるというメリットがあります。その後、特別造らせているアルゴンヌ産の樫の小樽でゆっくり低温発酵させる。この木樽が、メゾン独特のバニラやスパイスといった香りをもたらしている。また、シャンパーニュで唯一シュール・リを行っている。 オレンジがかったピンク色が美しい。厚みのある酸に支えられた豊かな果実味は、アイ村産の赤ワインから来るもので、ベリーやスパイス、バニラなどの香りがきれいに溶け込み、香りの奥行きを感じさせます。完熟したモモや洋梨などのフレッシュで繊細な香りの中にバニラや白コショウのタンニンのニュアンスも感じさます。芳醇でありながらもキレが良く、余韻も心地よい飲み口です。  *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●在庫は他モールと兼用のために日々変動しており終売の場合もございます。 予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、ご注文から到着までに2〜4営業日(土日祝日を除く)頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●基本として、ご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫  *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区 アイ村 ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30%  ●タイプ ロゼ・辛口・スパークリング(シャンパーニュ) ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元   【ワイン通販】【通販ワイン】  【ワイン通販】 【通販ワイン】 【AOC グランクリュ シャンパーニュ 】 【AOC シャンパーニュ グラン クリュ 】 【シャンパーニュ ロゼ 辛口 】 【アンリ ジロー 】 【クラスマン】 【フランス シャンパーニュ 】 【ワイン スペクテーター誌 】 【アンリ ギロー】 【フランス ロゼ 辛口 】 【アンリ・ジロー 】 【アンリ ジロー 】 【AOC  ロゼ  シャンパーニュ 】 【ロゼ  エスプリ 】 【エスプリ  ロゼ 】 【AOC シャンパーニュ 】 【AOCシャンパーニュ 】 【ロバートパーカー 】 【ブラン ド ブラン 辛口  ロゼ 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】Henri Giraudアンリ・ジロー 今、世界中で最も熱い視線を集めているといっても過言ではないシャンパーニュ!アンリ・ジロー家(12世代にわたり、同一ファミリーが所有する数少ない蔵元のひとつ)その生産量の少なさゆえ、王家や特別な顧客のみに販売され、一般市場では最近まで販売されていなかった希少な造り手! 日本への入荷はほんのちょっぴりで、入手はかなり難しいと言われるアンリ・ジロー!ごく一部の愛好家にひっそりと愛されてきた【幻のシャンパーニュ】  アンリ・ジロ−の歴史は、17世紀前半までさかのぼることができます。 初代【フランソワ・エマール】が1625年、シャンパーニュがまだ一般的にはスティルワインとして造られていた当時、アイに拠点を置きました。この村の畑は1911年に100%グランクリュ>として制定され、その土壌は主として白亜紀の石灰質で構成されています。  【ドメーヌ・アンリ・ジロ−】は、20世紀初頭、ジロー家とエマール家が婚姻関係を結ぶことによって、事実上のスタートを切りました。当時の当主【Leon Giraud レオン・ジロ−】は、フィロキセラで荒廃した畑を建て直すことに専念し、先代のアンリ・ジロ−は、より品質の高いシャンパーニュを生産することに人生をかけました。  アンリが最も注力したことは、樽発酵と樽熟成によって複雑性やフィネスを兼ね備えたシャンパーニュを造る研究でした。ワインと樽のコンビネーションが、樽を使って造られるシャンパーニュにとって品質を左右する最も重要な要素のひとつであると考えたアンリは、アルゴンヌ産の樽材が繊細さとしなやかさをワインに与え、さらには人間が感知できる限界点に近いほどの微妙なアロマをもたらすことに確信を抱きました。  そのため、1950年代から樽材の全てはアルゴンヌ産とし、この森に土地を購入するだけでなく植樹などの樹木への投資にも最大の注意を払ってきました。 現当主の【Claude Giraud クロード・ジロー】は12代目となるが、父アンリの哲学を踏襲し樽材となる樫の木は樹齢350年、高さ35メートルで直径は5メートルを超えるものに限定しています。  アンリ・ジローの特徴は、なんといっても良質のピノ・ノワールを産出するアイ村産のブドウへのこだわりにあります。繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスを感じる高貴な味わい・・・それが、アンリ・ジローの個性。一流老舗メゾンが集まるアイ村に本拠地を置き、ブドウ本来のポテンシャルを大切にするシャンパーニュ造りを心がけています。 その唯一無二の味を支えているのは、なんといっても良質のブドウです。アンリ・ジローがアイ村に所有するブドウ畑は約8haで、それらはすべて【Grand Cru グラン・クリュ】に指定されているほどです。  年産は全てのキュヴェにおいて数千本と少なく、また、主としてヨーロッパの王室を頂点とした上流階級向けに出荷されており、その他も高級レストランや一流ホテルに若干販売されているのみで、また市場への供給量が制限されていたため輸入が不可能でした。そこから【幻のシャンパーニュ】となっていました。それが2006年に晴れて日本の市場にお目見えすると、瞬く間に人気のシャンパーニュとなりました。  アイ村産のピノ・ノワールの魅力を存分に生かしているのが、今も頑なに守り続ける伝統的な製法と革新的な技術。繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のアンリ・ジローは、創業以来380年の時を経て、新たな歴史のページを記しているのです。 【雑誌掲載】 「BRIO」2007年1月号  「通がうなったシャンパーニュの超個性派⒑選」に掲載! 【LEON】 2006年10月号にて掲載!  
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アンリ・ジロー/エスプリ・ブリュット・ロゼ NV(750ml)【シャンパーニュロゼ】【発泡】【ロゼ】【辛口】
アンリ・ジロー/エスプリ・ブリュット・ロゼ NV(750ml)【シャンパーニュロゼ】【発泡】【ロゼ】【辛口】
アーベンワインショップ
※販売終了
Henri Giraud / Esprit Brut Rose Non Vintage / Chamoagne Rose Dry アンリ ジロー エスプリ ブリュット ロゼ ノン ヴィンテージ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 アンリ・ジロー AOC シャンパーニュ 生産地 シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村 畑位置 アイ村 ブドウ品種 ピノ・ノワール70% シャルドネ22% アイ村産赤ワイン8% 収 穫 手摘み収穫 生産工程 *ステンレスタンクで1年間醗酵(澱の上で)。 タイプ ロゼの辛口の発泡 特 徴 オレンジがかったピンク、イキイキとした立ち上る細やかな泡、イチゴ、グレナディン、スパイスの背景にビスケット、アニスの香り、キレがよく、フレッシュ。心地よい酸味のあとにまろやかな余韻が特徴的なスタイル。 料理 チーズ 若鶏のトマト煮込みや酸味の効いた温かいトマトソースを用いた料理などに良く合う。 (※アンリ・ジロー)  子牛の肉肝臓、気の利いた白身の肉の料理か、またはハードチーズト好相性。 参考情報 生産者コメント: *テイスティングコメント  エスプリ・ブリュット・ロゼNVは、非常に食欲をそそるイチゴの色をしており、強調されるオレンジ色がこの美しい構造をもたらしており、見事な、生き生きとした泡立ちは綺麗なピンクの趣を伴って美しい泡の小道を見せ、スパイスとグレナディンジュースの風味を背景に、潰したイチゴやビスケットの芳香が主体の芳香は強烈で活気に溢れ、バラやボタン(シャクヤク)の豊潤な花の香りが広がり、それからアニシードやオークや下生えの匂いも現れ、熟成と成熟の過程を示しています。 さらに口含むと、最初にパリパリ感とかなりの新鮮味が広がり、ほぼしなやかで、繊細な泡立ちを感じ、それからボディに続き、ピノ・ノワール70%、シャルドネ22%、赤ワイン8%のブレンドが酸味の心地よい趣とともに豊かさと円熟みをもたらし、滑らかで、流れるようで、パリパリした余韻は、楽しい方法でワインの素晴らしい丸みを長く保持します。★フレッシュな果実味が魅力なカジュアルライン★ アンリ・ジロー エスプリ・ブリュット・ロゼ NV ■メゾン・アンリ・ジロー■  ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールがシャンパーニュ地方のアイ村にブドウ畑を手に入れたところからアンリ・ジローの歴史は始まりました。 すべてグラン・クリュに格付けられる約8haの自社畑を有し、産出されるシャンパンに近年ではロバート・パーカー等のワイン評論家が高い評価を与えており、≪幻のシャンパーニュ≫として愛好家のあいだで脚光を浴びています。 現在、12代目となるクロード・ジロー氏がメゾンの精神を受け継ぎ、シャンパーニュのさらなる向上を目指しています。。(・・・詳細&一覧へ) ■エスプリ■  「エスプリ」はカジュアルに楽しめるノン・ヴィンテージのベーシックラインで、「エスプリ・ブリュット」「エスプリ・ブリュット・ロゼ」があります。 エスプリ・ブリュット・ロゼは2008年にリリースされ、大桶で澱とともに醗酵させて造られ、オレンジがかったピンクの美しい色あい、完熟したモモや洋梨などのフレッシュで繊細な香りの中にバニラや白コショウの趣が特徴的です。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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【アウトレット】エスプリ・ド・ジロー ブリュット ロゼ -ビン傷+ラベル破れ- 750ml 箱なし(アンリ・ジロー)(シャンパーニュ) ロゼ【シャンパン コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【ワイン】【GVD】【RCP】【wineday】^VAHG36AC^
【アウトレット】エスプリ・ド・ジロー ブリュット ロゼ -ビン傷+ラベル破れ- 750ml 箱なし(アンリ・ジロー)(シャンパーニュ) ロゼ【シャンパン コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【ワイン】【GVD】【RCP】【wineday】^VAHG36AC^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
※販売終了
エントリーで誰でも3倍!最大36倍!今だけ3871円!2セットで500円引き!復活!全て金賞ボルドー白5本セット!半額&10%OFF!※こちらの商品はビンに傷とラベルに破れがございます。予めご了承下さい。≪パーカーポイント90点!≫詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料)お得なセットに同梱で送料無料に!お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】HENRI GIRAUD ESPRIT DE GIRAUD ROSENM(ネゴシアン・マニピュラン)ながら、           幻のシャンパーニュ と謳われ、ヨーロッパの王室やイギリスやモナコのセレブだけに販売され、近年まで一般市場で出回らなかった最高峰メゾン、            アンリ・ジロー ワイン評論家ロバート・パーカー氏は、 「 ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパン・ハウスだろう。このハウスのシャンパンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。」 「 伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの『 フュ・ド・シェーヌ 』は、  「 クリュッグ 」のような後味を残すが、より酸化度が低いため強いボディーを感じさせる。このハウスのシャンパンは、NV(ノン・ヴィンテージ)中でも最高峰の一つといえる。」 と大絶賛のコメントを残しており、ポイントでも軒並み「 90点台 」を連発しています。 日本でも、「 ワイナート 」「 料理王国 」「 BRIO 」「 pen 」といった様々なさまざまな媒体で取り上げられ、知名度と人気が急上昇中!世界的にも評価は年々高まり、シャンパーニュ愛好家垂涎のアイテムとなっています。 シャンパーニュ随一のピノ・ノワールを産するグラン・クリュ「 アイ村 」で、創業1625年と、実に386年の歴史を誇る超老舗蔵です。 家族と従業員あわせて10名の非常に小さな蔵で、生産量は極めて少なく、入手困難と言われるあの「 クリュッグ 」50万本の約半分にあたる25万本。1980年よりテロワールを改善して、リュット・レゾネ(減農薬栽培)を採用。栽培されるブドウの種類はピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。所有する約8ヘクタールの自社畑は全てグラン・クリュの認定をされています。 シャンパーニュでもいち早く低温浸透法を導入し、特別仕様のアルゴンヌ産オーク樽でゆっくりと低温発酵させることで、バニラやココナッツといった複雑性のある香りをもたらしています。 上級キュヴェ「 コード・ノワール 」などに使用される非常に個性ある美しいボトルには、ラベルが貼られておらず、 シャンパンの中身を「 裸 」の状態で見せたいという意志の表れで、「 アンリ・ジロー 」の哲学そのものを反映させています。 最上級キュヴェの「 フュ・ド・シェーヌ 」は、この蔵唯一のヴィンテージ・シャンパンで、1年間オーク樽にて熟成、6年の瓶内熟成の後、澱引きも手作業によって丹念になされた超贅沢な1本、        まさに「 至高 」のシャンパーニュ いずれも、繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスが感じられる特別なシャンパンです。 特別な日の為に、在庫のある今のうちに確保しておくのがベスト!
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アンリー・ジロー エスプリ・ド・ジロー ロゼ シャンパーニュ750ml<酒類>[04oc16am]
アンリー・ジロー エスプリ・ド・ジロー ロゼ シャンパーニュ750ml<酒類>[04oc16am]
燃えるカワサキグループ
※販売終了
■ワイン名/CHAMPAGNE HENRI GIRAUD ESPRIT ROSE ■色/白・スパークリング ■味わい/辛口 ■ぶどうの品種/ピノ・ノワール70%、シャルドネ22%。アイ村産赤ワイン8% ■産地/フランス・シャンパーニュ ■原産地呼称/CHAMPAGNE ■容量/750ml ■アルコール度数/12% ■ヴィンテージは現在自店にて取扱いの物をお送りさせて頂きます。 ■ヴィンテージ違いによる返品・交換は致しかねます。 ■ヴィンテージについては、メールにてお問い合わせください。 !ご注文前に必ず「ご利用ガイド」をご覧ください! (のし・包装・領収書・クール便・同梱等のご注意事項です) →ご利用ガイドへ ★同梱について★ 1個口でお送りできる数量は12本までです。 1L以下の飲料・オリーブオイル、パスタと同梱ができます。 詳細はご利用ガイドをご覧ください。 ※ビール・ペットボトル等のケース商品と同梱は出来ませんのでご了承ください。 ★魔法の特別アイテム同梱で送料が無料に!!★アンリー・ジロー CHAMPAGNE HENRI GIRAUD シャンパーニュ地方のアイ村でオーク樽にこだわる伝統的製法を守りながら、現代の人々に喜んでもらえるシャンパーニュづくりに情熱をかたむけるメゾン、アンリ・ジローをはじめ、 2011年にはブルゴーニュのオリヴィエ・ギュイヨ、2012年にはサンテミリオンのシャトー・ヴュー・タイフェール、コート・ド・ヴァントゥーのドメーヌ・ド・フォンドレッシュの日本での輸入・販売を開始いたしました。 それぞれのドメーヌは、そのテロワールを忠実に表現するワインを生み出すべく自然の力を最大限生かす農法でブドウを育て、作り手の哲学に基づいた醸造法で個性豊かなワインを作っています。  アンリー・ジローについて アンリ・ジローの歴史は、17世紀初頭に遡ります。 ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールがシャンパーニュ地方でも良質なブドウの産地として有名なアイ村に畑を手に入れました。 これが、現在のアンリ・ジローのシャンパーニュが高い評価を受ける大きな理由となるのです。 10世紀以前から、石灰質の土地であるシャンパーニュ地方は、シャルドネやピノ・ノワールなど良質なブドウを生み出す地として知られていました。 中でもアイ村のピノ・ノワールは評価が高く、17世紀にシャンパーニュ造りが始まった頃には、多くのメゾンがアイ村産のピノ・ノワールを欲しがったといいます。 特に熱心だったのが法王や王族で、歴史の証人灯として、今もアイ村にはフランソワ1世やアンリ4世の圧搾場跡が残っている。ちなみに、アンリ4世は「アイ卿(Lord of Ay)」と呼ばれ、アイ村の歴史のひとつとなっています。 アンリー・ジロー エスプリ・ド・ジロー オレンジがかったピンクの色合いが美しいロゼ・シャンパーニュ。 厚みのある酸に支えられた豊かな果実味はアイ村産の赤ワインからくるもので、繊細なタンニンのニュアンスを感じさせます。 ベリーやスパイス、バニラなどの香りがきれいに溶け込み、奥行きのあるブーケが楽しめます。 芳醇でありながらキレが良く、余韻も心地よい♪ Composition Aspect ピノ・ノワール70%・シャルドネ22%に、アイ村産ピノ・ノワールの赤ワイン8%を添加。 ゴールドがかった深いサーモン・ピンク。泡立ちは細く長く立ち上る。 Nose Palette イチゴ、チェリーやラズベリーの奥にスパイスやビスケットの香り。 フレッシュな酸味と芳醇な果実味。シルキーな舌触りで余韻も長い。
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【アウトレット】エスプリ・ド・ジロー ブリュット ロゼ -キャップシール破れ- 750ml 箱なし(アンリ・ジロー)(シャンパーニュ) ロゼ【シャンパン コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【ワイン】【GVD】【RCP】【wineday】^VAHG36AB^
【アウトレット】エスプリ・ド・ジロー ブリュット ロゼ -キャップシール破れ- 750ml 箱なし(アンリ・ジロー)(シャンパーニュ) ロゼ【シャンパン コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【ワイン】【GVD】【RCP】【wineday】^VAHG36AB^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
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エントリーで誰でも3倍!最大36倍!今だけ3871円!2セットで500円引き!復活!全て金賞ボルドー白5本セット!半額&10%OFF!※こちらの商品はキャップシールに破れがございます。予めご了承下さい。≪パーカーポイント90点!≫詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料)お得なセットに同梱で送料無料に!お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】HENRI GIRAUD ESPRIT DE GIRAUD ROSENM(ネゴシアン・マニピュラン)ながら、           幻のシャンパーニュ と謳われ、ヨーロッパの王室やイギリスやモナコのセレブだけに販売され、近年まで一般市場で出回らなかった最高峰メゾン、            アンリ・ジロー ワイン評論家ロバート・パーカー氏は、 「 ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパン・ハウスだろう。このハウスのシャンパンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。」 「 伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの『 フュ・ド・シェーヌ 』は、  「 クリュッグ 」のような後味を残すが、より酸化度が低いため強いボディーを感じさせる。このハウスのシャンパンは、NV(ノン・ヴィンテージ)中でも最高峰の一つといえる。」 と大絶賛のコメントを残しており、ポイントでも軒並み「 90点台 」を連発しています。 日本でも、「 ワイナート 」「 料理王国 」「 BRIO 」「 pen 」といった様々なさまざまな媒体で取り上げられ、知名度と人気が急上昇中!世界的にも評価は年々高まり、シャンパーニュ愛好家垂涎のアイテムとなっています。 シャンパーニュ随一のピノ・ノワールを産するグラン・クリュ「 アイ村 」で、創業1625年と、実に386年の歴史を誇る超老舗蔵です。 家族と従業員あわせて10名の非常に小さな蔵で、生産量は極めて少なく、入手困難と言われるあの「 クリュッグ 」50万本の約半分にあたる25万本。1980年よりテロワールを改善して、リュット・レゾネ(減農薬栽培)を採用。栽培されるブドウの種類はピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。所有する約8ヘクタールの自社畑は全てグラン・クリュの認定をされています。 シャンパーニュでもいち早く低温浸透法を導入し、特別仕様のアルゴンヌ産オーク樽でゆっくりと低温発酵させることで、バニラやココナッツといった複雑性のある香りをもたらしています。 上級キュヴェ「 コード・ノワール 」などに使用される非常に個性ある美しいボトルには、ラベルが貼られておらず、 シャンパンの中身を「 裸 」の状態で見せたいという意志の表れで、「 アンリ・ジロー 」の哲学そのものを反映させています。 最上級キュヴェの「 フュ・ド・シェーヌ 」は、この蔵唯一のヴィンテージ・シャンパンで、1年間オーク樽にて熟成、6年の瓶内熟成の後、澱引きも手作業によって丹念になされた超贅沢な1本、        まさに「 至高 」のシャンパーニュ いずれも、繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスが感じられる特別なシャンパンです。 特別な日の為に、在庫のある今のうちに確保しておくのがベスト!
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