Blancs de Blancs ブラン・ド・ブラン

アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。 グランクリュとプルミエクリュのブドウを3分の2以上使用し、リザーヴ比率は約40%。瓶熟4年以上の贅沢な造り。シャルドネのエレガントさを身上とするアンリオのアイデンティティともいえるキュヴェです。 非常にきめ細やかな泡立ち。白い花やレモン、ペストリーやフレッシュバターなどの複雑なアロマ。滑らかな口当たりと気品溢れる風味。適度なドサージュによりエレガントでバランスの良い味わいに仕上がっています。 原語名：BLANC DE BLANCS WITH BOX ヴィンテージ：NV 原産国名：フランス 産地名：シャンパーニュ 地域名：シャンパーニュ アペラシオン名：AOP シャンパーニュ 生産者名：アンリオ 色：白 ブドウ品種：シャルドネ 100% 味わい：辛口 フルーティー アルコール度数：12.0% タイプ：シャンパーニュ ワインアドヴォケイト：90 [2019/05]ワインスペクテーター：91 [2019/11] インターナショナル ワイン チャレンジ： [2019] シルバー / インターナショナル ワイン チャレンジ [2020] トロフィー / インターナショナル ワイン チャレンジ [2020] 95 栓の種類：コルク 飲み頃温度：6°C〜8°C詳細を閉じる

産地：フランス・シャンパーニュ容量：750ml品種：シャルドネタイプ：白泡商品説明：所有するシャルドネ畑をすべてブレンド。グランクリュとプルミエクリュ約70-80%、リザーヴ比率は約30-50%。瓶熟約4年以上。シャルドネのエレガントさを身上とするアンリオのアイデンティティとも言えるキュヴェ。非常にきめ細やかな泡立ち。白い花やレモン、ペストリーやブリオッシュなどの複雑なアロマ。滑らかな口当たりと気品溢れる風味。ミネラルの風味とまろやかなコクが備わったエレガントなブラン ド ブラン。詳細を閉じる

シャンパーニュ / 白 / 辛口シャンパーニュ地方使用品種：シャルドネ専門誌評価：ワインアドヴォケイト 91点、ワインスペクテイター 93点グラン・クリュ、プルミエ・クリュの葡萄をふんだんに使用、ノン・ヴィンテージクラスとしては特筆すべき奥行きと骨格を備えます。スタンダード・キュヴェでも格付け率が95％以上、ブレンドにおいては複数ヴィンテージのリザーヴワインを35〜40％使用。3〜4年の瓶熟と、例外的なこだわりが造りに反映されています。上質なシャルドネ由来の「レースのような繊細さ・優雅さ」を身上とするアンリオのアイデンティティとも言えるキュヴェ。30%以上のリザーブワインを使用し、瓶熟期間は3〜5年。泡立ちはとてもキメ細やか、花やレモン、アーモンド、ブリオッシュ、ハチミツなどの複雑なアロマがあり、滑らかな口当たりと気品溢れる風味が特徴です。 夏季期間 5月1日〜9月末日迄は、クール便(3〜10℃程の冷蔵配達)でのお届けを推奨しております。クール便をご要望のお客様は下記リンクより「クール便 配送券」を対象ワインと同時にご購入下さい。『クール便はこちら』20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。20歳未満の者に対しては酒類の販売は致しません。詳細を閉じる

Blanc Souverain Henriotアンリオ （詳細はこちら）アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾン。高品質なシャルドネを主体として長期熟成を施し、フレッシュな風味とブリオッシュのような複雑なアロマを備えるエレガントなシャンパーニュを生み出しています。所有するシャルドネ畑をすべてブレンド。グランクリュとプルミエクリュ約70-80%、リザーヴ比率は約30-50%。瓶熟約4年以上。シャルドネのエレガントさを身上とするアンリオのアイデンティティとも言えるキュヴェ。非常にきめ細やかな泡立ち。白い花やレモン、ペストリーやブリオッシュなどの複雑なアロマ。滑らかな口当たりと気品溢れる風味。ミネラルの風味とまろやかなコクが備わったエレガントなブラン ド ブラン。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ創業200年以上の老舗メゾン アンリオのブラン ド ブランアンリオにとって特別な意味を持つコート ド ブランのグランクリュのシャルドネに永遠のリザーヴも使用した贅沢なシャンパーニュブラン ド ブラン アンリオBlanc de Blancs Henriot商品情報アンリオ家にとって特別なシャルドネを100％使用したブラン ド ブラン家族経営を続けてきた老舗メゾン アンリオが1880年にコート ド ブランのマリー マルゲと5代目のポール アンリオとの婚姻によってもたらされた珠玉のグランクリュ4つ シュイィ、アヴィーズ、オジェ、メニル シュール オジェを含むシャルドネ100％のシャンパーニュです。永遠のリザーヴを加え30％〜50％という高い比率でリザーヴワインも使用されています。自社畑合わせてプルミエクリュ以上の格付けが70％を占める高品質なブドウ畑を有しており、所有する全てのシャルドネの畑12クリュをブレンドして生産します。シャルドネ本来の果実味と華やかなアロマが表現される為にはゆっくりと長く熟成される必要があります。その為このブラン ド ブランでは最低でも4年以上の瓶内熟成を行なっております。1969年から続くアンリオ秘蔵のブレンド用ワイン、「永遠のリザーヴワイン」永遠のリザーヴとは、独自のアッサンブラージュ技術です。その年の前年に完成したブレンドをタンクに保管し、次年度のリザーヴワインの生産の約半分に使用します。これによって翌年、翌々年と過去からのブレンドされた味わいが続くのでより一貫性のある安定した味わいを表現します。このリザーヴシステムは1969年ヴィンテージ分から始まり、古いリザーヴワインを混ぜ合わせていく手法を取っているメゾンは僅かしかいません。この永遠のリザーヴワインのタンクはスーヴェラン用とブラン ド ブラン用の2つのタンクがあります。シャルドネへのこだわりとメゾンのスタイル、キューブ38の秘密1880年の婚姻を機に、コート ド ブランにある最高峰のグランクリュが加わりました。それによって現在まで続くアンリオのスタイル、最も純粋な白亜質土壌がワインにもたらす、驚くべきミネラル感とヨードの香りをとりわけ大切にしています。その象徴ともいえる4つのグランクリュのリザーヴワインのみで構成されるタンクが、「キューブ38」です。(シュイィ、アヴィーズ、オジェ、メニル シュール オジェ)シャルドネの表現の極みとして、1990年からコート ド ブランのグランクリュのリザーヴのみでブレンドされたタンクが、毎年注ぎ足しで残されています。この貴重な「キューブ38」も、このブラン ド ブランには使用されています。星付きレストランに多く採用されているお食事と楽しむシャンパーニュ2023年9月にアンリオ ブラン ド ブランを試飲しました！フレッシュなシャルドネを感じさせる輝きのある淡いゴールデンイエロー色。シトラスから始まり、徐々に白桃やパッションフルーツのような酸味を含んだ明るい果実の香りに心が浮き立ちます。シャルドネのみだからこそ、ブリオッシュのようなバターを含んだペストリーのニュアンスもこのブラン ド ブランをより立体的に感じさせます。細く繊細な泡立ちからは想像出来ないような溌剌とした泡と、口の中を駆け巡る酸味の高さがこのシャルドネのポテンシャルを物語ります。鼻から抜けるアカシアやオレンジの花のような香りがとても優美で余韻に残るヨード感、海を感じさせるミネラル感が食欲を駆り立ててくれます。食前酒には最高の一杯であることはもちろん、柑橘を効かせたフレッシュな魚介や、蒸した牡蠣、サンマのような少し苦みもある焼き魚などにもお勧めします。飲み心地がよく、食卓と共にあるシャンパーニュである事を実直に感じ星付きレストランに多数使用されている事がよく分かります。より上質な時間をお過ごしになる際に是非お試し下さい！生産者情報アンリオ Henriotアンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、200年以上続く家族経営メゾンです。1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。ピノ ノワールは創業時のモンターニュ ド ランスの3つのグランクリュ畑に、シャルドネは1880年の5代目ポール アンリオとコート ド ブランのマリー マルゲとの結婚により3つのグランクリュ畑が加わったことで現在の2つの品種をブレンドするスタイルの礎が完成しました。創業者の「テロワールに光を当てる。」という信念に従い、当時から畑の個性を表現するシャンパーニュ造りを一貫して行なっています。2020年から醸造責任者の着任したアリス テティエンヌ女史(ローランペリエでマーケティングを学び、2014年二コラ フィアットにて醸造を担当。2015年からクリュッグでテイスティングと栽培チームを兼任。)主導のもと、持続可能な農業を目指しHVEを取得。自社畑の有機栽培も転換中です。アンリオのスタイルとして、高いシャルドネ比率によるエレガンスさと、スタンダードキュヴェでさえ3年以上の長期熟成によるブドウ本来のアロマを最大限に引き出す事こと、1969年からのリザーヴワインをソレラシステムのように足し続けて使用する永遠のリザーヴや、高い熟成感を持った豊富なリザーヴワイン比率が特徴的です。独自のアッサンブラージュにこだわりを持ち、1年分のブドウだけではその土地本来の個性を表現するには十分ではないとしています。240区画別に収穫しそれぞれの近くで圧搾、最大120ロットまで細分化して醸造を行います。ブドウや畑の個性以外の要素を避けるためステンレスタンクを使用します。近年では原点回帰の概念において、実験的に木樽での発酵を行う等、更にテロワールの表現の追求を続けています。詳細を閉じる