Cordon Rouge コルドン・ルージュ

G.H.マム コルドン・ルージュは、1875年の誕生以来、150年近くにわたりG.H.マムのフラッグシップとして世界150カ国以上で愛飲されてきたシャンパーニュです。

ラベルを彩る鮮やかな赤いリボンは、ナポレオンが創設したフランス最高の勲章「レジオン・ドヌール」をモチーフにしており、「誇り・栄誉・情熱」の象徴として世界中に認知されています。

ブドウはシャンパーニュ地方の77を超える畑から厳選して収穫されます。主体となるのはピノ・ノワール（約45%）で、シャルドネ（約30%）とピノ・ムニエ（約25%）がブレンドされます。各品種の比率は毎年の収穫状況に応じて最高醸造責任者ヤン・ムニエがスタイルの一貫性を保つよう細かく調整します。

醸造はクリュごと・品種ごと・ヴィンテージごとに細分化して行われ、複雑さと深みをもたらすリザーブワインを約25〜30%配合することで、毎年安定した品質が実現されます。

瓶内で澱と接触しながら約2年（最低22ヵ月〜2.5年）熟成させた後、ドサージュ8g/Lで仕上げる、クラシックなブリュット・スタイルのノン・ヴィンテージです。

2000年からフォーミュラ1（F1）の公式シャンパンとして採用され、表彰台でのシャンパンファイトを通じて世界中にその名を轟かせています。