アンリ・マンドワは、日本での知名度は高くありませんが、1860年から（企業としては1905年から）五世代にわたって家族経営を続けるシャンパン・メゾンです。複数の地区に約35haの畑を所有し、収量を抑えた丁寧な畑仕事、そして伝統的な醸造方法から生み出されるワインは、繊細かつエレガントな味わいです。近年、醸造責任者をボランジェから招聘し、さらに品質を高めていますが、メゾンのスタイルを決定するブレンディングは当主クロード・マンドワの舌に委ねられ、伝統を守りながらも新たな可能性も模索されています。 2005年以降は急速に世界的な評価を高めてきており、今後ますます目が離せない注目のメゾンです！ シャルドネ30％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ35％から造られるこのシャンパーニュは、レモンやグレープフルーツなど柑橘系の香りを持っており、トーストのようなニュアンスが感じられ、上品な泡立ちをしています。樽のニュアンスは控えめで、ほどほどのボディを持っており、フレッシュな酸とドライな果実味がスッキリとした喉ごしを演出しています。このキュヴェはアンリ・マンドワのスタンダードキュヴェの別ラベルで、コスト...

1842年生まれのヴィクトールマンドワの時代から優れたシャンパーニュとして愛飲家の舌を満足させてきたのがこのアンリマンドワ。この生産者の特徴は高品質な葡萄へのこだわりと、その個性を調和させ引き立たせるブレンドの上手さ。シャルドネ主体のエレガントな味わいを持つシャンパーニュです。ヒュージョンソン氏も、数少ない良質で小さなシャンパンハウスの一つとして推奨しています。

商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール　35％ ピノ・ムニエ　　35％ シャルドネ　　 30％ 容量 750ml ＊クール便は全国一律216円（税込み）を加算させて　いただきます。 ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏が 「注目すべきシャンパン醸造家」と絶賛の アンリ・マンドワ。 1842年のヴィクトール・マンドワの時代から 優れたシャンパーニュとして愛飲家の舌を満足 させてきた歴史あるメゾン。5世代にわたる ファミリーカンパニーとして成長をける アンリ・マンドワの現当主クロード・マンドワは メゾン名でもあるアンリ・マンドワの孫に あたります。クロードは先代からの伝統を踏襲 しつつ、シャンパーニュの新たな可能性を求めて 革新の道を歩んでいます。高品質な葡萄への こだわりと、マンドワスタイルといわしめる、 個性を調和させ引き立たせるブレンディングの 上手さには定評があり、安定した品質と卓越した エレガントさが身上のシャンパーニュを造り続けています。 醸造責任者はボランジェで醸造に携わっていた ベテラン、フランシス・ベルナール氏です。 ...