Duval Leroy Femme de Champagne Millésime / デュヴァル・ルロワ ファム・ド・シャンパーニュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDuval Leroy/デュヴァル・ルロワ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ファム・ド・シャンパーニュ・ミレジメ Femme de Champagne Millésime

Femme de Champagne Millésime ファム・ド・シャンパーニュ・ミレジメ

ドザージュ:Brut シャルドネ 79% ピノ・ノワール 21%

特別な年にのみ生まれる、コート・デ・ブランの精髄。グラン・クリュのシャルドネが纏う、気品と力強さの結晶。

最安値 ¥55,550 〜(750ml) ショップ:ファインワイン
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概要

「ファム・ド・シャンパーニュ・ミレジメ」は、デュヴァル・ルロワが卓越したヴィンテージにのみ造る頂点のキュヴェ。コート・デ・ブランのグラン・クリュ産シャルドネを主体に、モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールを少量加えたブレンドで構成され、ヴィンテージごとに異なる個性を持ちながらも、ライムの蜂蜜や白い花、ブリオッシュの熟成香、そしてヘーゼルナッツのリッチなコクという一貫した気品を宿す。滑らかな泡と持続する酸のバランスが、女性当主が追求するエレガンスの真髄を体現している。

詳細

「ファム・ド・シャンパーニュ・ミレジメ」は、デュヴァル・ルロワがとりわけ優れたヴィンテージにのみリリースする、メゾン最高位のプレステージ・キュヴェ。1990、1995、1996、2000、2002といった傑出した年のみに生産が限られ、シャンパーニュのテロワールが最良の形で結実した瞬間だけを瓶に閉じ込める。

使用するブドウはコート・デ・ブランのグラン・クリュ村——アヴィーズ、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ——のシャルドネを中心に、モンターニュ・ド・ランスのアンボネー産ピノ・ノワールを少量ブレンド。ヴィンテージによってその比率は異なるが、シャルドネの比重が常に高く、白亜質土壌が育むミネラル感と洗練されたアシディテがキュヴェの骨格をなす。

醸造においては、収穫後の即時圧搾で酸化を防ぎ、グラン・クリュの一部を伝統的なオーク大樽で発酵。アサンブラージュの7〜20%をオーク樽で熟成させることで、シルキーな飲み口と複雑な構造を両立させる。また一部にシュール・リー製法を採用し、旨味と奥行きを引き出した後、数kmに及ぶ地下セラーで長期の瓶内熟成を経てリリースされる。

外観は緑がかったニュアンスの黄金色で、きめ細かく繊細な泡立ちが美しい。香りにはライムの蜂蜜、白い花、スイカズラ、焼きたてのブリオッシュ、桃やアプリコットのイエローフルーツ、ヘーゼルナッツとバニラが複雑に重なる。口当たりはベルベットのように滑らかで、深みのあるコクと持続する酸が絶妙なバランスを保ち、長い余韻が品格を伝える。

基本情報
生産地フランス/シャンパーニュ地方、コート・デ・ブラン地区(ヴェルテュ村)
原産地呼称AOC シャンパーニュ
生産者業態NM(ネゴシアン・マニピュラン)
タイプ白・辛口
ブドウ品種シャルドネ 約80〜95%(グラン・クリュ:アヴィーズ、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェほか)、ピノ・ノワール 約5〜20%(グラン・クリュ:アンボネー)※ヴィンテージにより異なる
ドサージュヴィンテージにより異なる(ブリュット/ブリュット・ナチュール)
アルコール度数12%
リリースヴィンテージ1990、1995、1996、2000、2002
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生産者情報

Duval Leroy / デュヴァル・ルロワ
生産者名
Duval Leroy / デュヴァル・ルロワ
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
- Blancs-Coteaux / ブラン=コトー
村
51130 Vertus / ヴェルテュ [Premier Cru]
概要
デュヴァル・ルロワは、コート・デ・ブランのプルミエ・クリュ村ヴェルテュに本拠を置く、1859年創業の独立系メゾンです。約200haの自社畑を持ち、フィネスと軽やかさを軸にしたエレガントな味わいで知られます。女性が長く経営とワイン造りを率いてきたことでも注目されてきました。

デュヴァル・ルロワ - ファム・ド・シャンパーニュ・ミレジメ 商品一覧

1996 Duval Leroy Femme De Champagne Grand Cru Millesime デュバル デュヴァル ルロワ ファム ド シャンパーニュ グランクリュ ミレジメ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12%
1996 Duval Leroy Femme De Champagne Grand Cru Millesime デュバル デュヴァル ルロワ ファム ド シャンパーニュ グランクリュ ミレジメ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12%
ファインワイン
¥55,550- 在庫:有
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:デュバル デュヴァル ルロワ ファム ド シャンパーニュ グランクリュ ミレジメ 1996 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12度 ・ぶどう品種:シャルドネ (79%) & ピノ・ノワール (21%) ・タイプ:Brut ブリュット 辛口 ・保存方法:ワインセーラー デュヴァル・ルロワは、コート・デ・ブラン地区で1859年から6代続家族経営のメゾンです。200haもの広大なグラン・クリュとプルミエクリュを所有。1991年より、現当主キャロル・デュヴァル・ルロワが、「気品」「繊細さ」「女性的」をキーワードに自社畑の徹底した品質管理で育った良質なブドウを用い、バランスの取れたエレガントなシャンパーニュ造りに定評があります。 キャロルはシャンパーニュにおいて最も影響力のある女性であり、その比類なきノウハウを分かち合うために、3人の息子とともに世界中を旅しています。先駆者であり、最高品質へ到達するための追求を怠らない精神がイノベーションの最前線に居続けることを可能としています。ベストのシャンパーニュを提供できるように、洗練、情熱そして精密さをコンセプトとした 5 つの世界を作り上げました。 「ファム・ド・シャンパーニュ グラン・クリュ」は、良質でデリケートなストラクチャーを持ち、洗練された味わいと複雑なアロマが特長です。デュヴァル・ルロワ家が追求してきた最高のクリュから造られているので優雅さと洗練さが反映されており、一度口にしたら忘れられない味わいです。 ファム・ド・シャンパーニュ 1996は、澱とともに長く熟成させることで得られる熟れた香りとミレジム特有の酸とのバランスが非常に優れたシャンパーニュです。リンゴ、オーブンで焼いたプルーン、アーモンドフィナンシェ、カシスリキュール、ココナッツグリルの豊かな風味を堪能できます。確かに、ミレジム1996で最も力強いシャンパーニュとは言えませんが、繊細で親しみやすい気品とエレガンスに満ちています。豊潤で弾けるような果実の味わいを長い余韻とともに楽しめます。 このシャンパーニュは偉大なるミレジム:1996年の証人と言えます。比類なきバランスのワインが造られた年です。1990年代以降メゾンが所有するグラン・クリュの最良区画のぶどうの価値が最大限活かされています。 品種:79%シャルドネ、21%ピノ・ノワール。アサンブラージュのうち7%は、しっかりしたストラクチュールとシルキーな飲み心地を追求するため、オークの大樽で醸造されました。 醸造:しっかりとしたストラクチャーとシルキーな飲み心地を得るためにアサンブラージュの20%はオーク樽を使用。アサンブラージュの半量はシュールリー製法。 ファム・ド・シャンパーニュ 1996は、帆立のクリームソースやリードボーと素晴らしい相性です。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン(シャンパーニュ)の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン(シャンパーニュ)は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる