De Sousa & Fils Brut Rosé / ド・スーザ・エ・フィスブリュット・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDe Sousa & Fils/ド・スーザ・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

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Brut Rosé ブリュット・ロゼ

Name: ド・スーザ・エ・フィス ブリュット・ロゼ
Brand: ド・スーザ・エ・フィス
Availability: InStock

ロゼドザージュ：Brut シャルドネ 90% ピノ・ノワール 10%

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生産者情報

生産者名: De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: 51190 Avize / アヴィーズ [Grand Cru]

概要: ド・スーザ・エ・フィスは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、アヴィーズに本拠を置く造り手です。ポルトガルから移り住んだ一族が1930年に築いたメゾンで、1999年からビオディナミ農法を実践。グラン・クリュ村に広がる自社畑を源に、密度の高いシャンパーニュを生み出しています。

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フランス・シャンパーニュ地方で造られるロゼシャンパンで、美しい色合いと豊かな香りが印象的な一本です。グラスに注ぐと細かな泡が立ち上り、華やかな香りとともにエレガントな雰囲気を演出します。口に含むと爽やかな酸味と果実感のある味わいが広がり、軽快で心地よい余韻が続きます。食前酒として楽しむのはもちろん、前菜や魚料理などと合わせることで料理の魅力を引き立ててくれます。見た目の美しさもあり、食卓を華やかに彩るシャンパーニュとしてさまざまなシーンで取り入れやすい一本です。

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