名　称 【ボックス入り】シャンパーニュ・コレ エクストラ・ブリュット(CHAMPAGNE COLLET EXTRA BRUT) / 750ml テイスティングノート 外　観　：　金色にきらめくローブ。 香　り　：　心地よい新鮮さとフローラルな 香り。 味わい　：　まっすぐで、張りがあり、かつ ミネラル感と塩気のある印象。 リッチで、ほのかな酸味。 アルコール度数 12.5 % 内容量 750 ml ドサージュ 3 g / L 品　種 シャルドネ 40 %、ピノ・ノワール 40 %、ピノ・ムニエ 20 % 熟　成 4年以上 原産地 フランス　シャンパーニュ地方　アイ村 原材料 酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 保存方法 直射日光を避け、必ず冷暗所にて保存してください。

テロワールを追求する新世代アルティザン・シャンパーニュ。 エペルネから車で5分のムーシー村に拠点を構えるクレテ・シャンベルラン。コート・デ・ブラン地区とマルヌ渓谷の11の村にまたがる8ヘクタールの所有畑の88区画を所有。88区画それぞれに醸造してテロワールを表現したシャンパーニュ造りを追及しています。 家族の歴史は17世紀に遡ります。1683年にブドウ栽培を始め、クレテ家とベルラン家の結婚により1887年にシャンパーニュの醸造を開始しました。時代を経て15代目のマチューと妹のブランディーヌが受け継ぎ、2020年に「クレテ・シャンベルラン」の名で新たなスタートを切ったばかりです。現在はコート・デ・ブラン地区とマルヌ渓谷で11の村に8ヘクタールの所有畑から11種類のシャンパーニュをリリースしています。 醸造は、全てのシャンパーニュはテート・ド・キュヴェ(一番搾り)だけを使用。プレスした果汁は16度に管理されたステンレスタンクで10～12日間発酵させ、その後澱とともに熟成し瓶詰め、二次発酵を行います。醸造過程での介入は最小限で、SO2の使用も最小限。特筆すべきは、88区画に分かれた区画毎にそ...