Tradition トラディション

白桃のような他にない見事な味わい！ 推薦グラス ランスロ・ピエンヌ / トラディション Lancelot-Pienne / Tradition セパージュ: 【60%ピノ・ムニエ、 15%ピノ・ノワール、 25%シャルド】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ザ・ヴァイン ワイナリーにとって基本となるワインであり、所有する全ての畑をブレンドしています。従って、コート・デ・ブランの石灰岩土壌のシャルドネ、コトー・スッド・デペルネの粘土石灰岩土壌とヴァレ・ド・ラ・マルヌの粘土土壌のピノ・ムニエ、モンターニュ・ド・ランスの粘土質土壌のピノ・ノワールです。 樹齢は5-60年。現行のノンヴィンテージは、基本は3年前のヴィンテージで、さらにその前2年間のものが30％ブレンドされています。ドサージュし、残糖は7g/lを行いボトリング。クラマンにある家族経営の小さな造り手。辛口、はっきりとしてリッチな複雑な果実味。3〜5年を経たワインをブレンドし、トラディショナルに醸造、冷たい石灰岩のセラーで30ヶ月熟成。リンゴ、ブラックベリー、メロン、桃、ブリオッシュ、ミラベルなどの複雑で素晴らしい香りがあり、ミネラルの要素も感じられます。甘い果実と上質な酸味、シルキーでムースのような泡のバランスは完璧。クラシックなシャンパーニュで、ワインとしての味わいもしっかり持っています。 【cs】【champagne】　【60%ピノ・ムニエ、 15%ピノ・ノワール、 25%シャルド】 【wakaumaawa】詳細を閉じる

＊ビンに少しキズあり ☆12.0%・750ml☆ （NEWラベル） ○シャルドネ100%○ （コート・デ・バール） ☆ブリュット(6g/L)☆ ☆デゴルジュマン：2023年11月☆ ○シャンパーニュ南端「コート・デ・バール」に位置。この地域の特徴は隣接するシャブリと同様のキンメリジャン土壌。標高は300メートル程度だが斜度がきつく年間を通して風が吹くので乾燥している。良質の後期キンメリジャン土壌が露出する丘の中腹部分のみに葡萄が植えられている。コート・デ・バールの土壌を表現したシャンパーニュを造る為に彼等が最適と判断したのは木樽で発酵・熟成させるブルゴーニュのワイン造り。全て古バリックで発酵・熟成が行われる。樽材はフランソワ・フレールなど一流のもの。その年の葡萄の出来具合によっては一部ステンレスタンクも使用するが、ヴァン・ド・レゼルヴも含めて全てバリックで熟成している。ドノンが目指しているのはあくまでもワイン。果実の味、骨格が重要で泡が無くても美味しいものであるべきと考える。北部のミネラルに支えられたシャンパーニュとは全く別のワインを目指している。○ ☆The NV Récolte Blanche is pure Chardonnay from the Côte des Bar. Dosed as Brut, this oak-fermented Blanc de Blancs has a bright but intense citrus-fresh color and opens with a clear, bright and refreshing yet slightly oaky bouquet of ripe, well-concentrated white and yellow-fleshed fruits. Terribly fresh and elegant on the palate, the wine develops intense and juicy but firmly structured fruit with serious but fine tannins and a long, complex finish. This is another full-bodied, intense and vinous Champagne from Davy Dosnon. It is still young, though. ＜WA92＞☆詳細を閉じる

高評価！新進の生産者！ 推薦グラス ランスロ・ピエンヌ / トラディション Lancelot-Pienne / Tradition セパージュ: 【60%ピノ・ムニエ、 15%ピノ・ノワール、 25%シャルド】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ザ・ヴァイン 初めて、こんなに愛すべきシャンパーニュを飲みました。それは、豊かで、スティルワインのような果実味、緻密でキメがあり素晴らしいバランスがあります。高い酸、重たさ、甘さも無く、非常に繊細でエレガントで、シャンパーニュの熱狂的なファンだけでなく、地中海のスタイルの白ワインを好む人々にも訴えかけてくる独特なスタイルです。とても繊細でエレガント。このワインは良質のシャルドネで有名なコート・デュ・ブラン地区のグラン・クリュで最もよく知られるクラマン村にある僅か8ヘクタールの家族経営のワイナリーによって造られました。ワインは素晴らしく複雑な香りを持ちます。リンゴ、ブラックベリー、メロン、モモ、ブリオッシュ、ミラベル（フランス産のブランデー）。これに加え良質のミネラルも感じられます。果実の甘さ、素晴らしい酸、シルクのような泡のバランスについては、完璧で申し分がありません。リアルなワインの味がするクラッシックなシャンパーニュです。 【cs】【champagne】　【60%ピノ・ムニエ、 15%ピノ・ノワール、 25%シャルド】 【wakaumaawa】 【sale】詳細を閉じる

シャルドネ25％ ピノ・ノワール15％ ピノ・ムニエ60％　ドメーヌは、エペルネのすぐ南、コート・デ・ブラン地区のグランクリュの村クラマンにあります。 　若きランスロ・ファミリーが、アヴィズ、オジェ、ル・メニルへ向かって有名なコート・デ・ブランの畑を見渡すことのできる美しい屋敷に住んでいます。ワイナリーは、ジル・ランスロの両親によって1967に設立されましたが、実はその前に100年にも渡るストーリーがあります。ジルの曾祖父は、大手のシャンパーニュハウスであるマムの醸造責任者でした。ジルの祖父は家族の伝統を引き継ぎ、様々な大手のハウスで働くとともに、彼自身のワインも造り始めました。ジルの父ムッシュ・ランスロがマドモワゼル・ピエンヌと結婚 した時、このドメーヌが誕生しました。経験あるオエノロジストであるジルが2005年に引き継いでいます。詳細を閉じる

　■　商品説明　■ フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区　クラマン村 コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュであるクラマンは、サランの丘の南東向き斜面からアヴィーズへと続く東向きの斜面からなる。 日照量に恵まれた柔らかく豊かな果実と力強いがゆったりとしたミネラルにより、味わいの広がりは大きくクリーミーな質感が特徴である。 酸やミネラルはそこまでタイトすぎず、よりふくよかな味わいが楽しめる。 ワイン評論家であるロバート・パーカーは「複雑なクラマンのテロワールを大変見事に表現している」「エレガントで引き締まっており、緻密で精巧なシャンパーニュ」と評している。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。詳細を閉じる