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Cuvée Or Tradition キュヴェ・オー・トラディション

ブラン・ド・ノワールドザージュ：Brut ピノ・ノワール 20% ピノ・ムニエ 80%

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生産者情報

生産者名: Moussé Fils / ムッセ
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ
村: 51700 Cuisles / キュイル

概要: ムッセは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のキュイル村に本拠を置く家族経営の造り手です。1923年に地区で初めて自家醸造に踏み切って以来4世代、補助品種と見られがちなムニエを主役に据え、ビオディナミ栽培と亜硫酸を極力抑えた醸造で、緊張感のある味わいを追求しています。

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