アイのピノ・ノワール100%で醸される「ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ・レ・クレ」！ 現在の当主ステファン氏の祖母は、シュイィで初めてシャンパーニュ醸造を行った草分け的な人物だったとのこと。当初はネゴシアンにバレルでワインを売っていましたが、1993年から瓶詰を開始し、1995年には販売をスタートしました。現在は5代目となるディアンヌ&ルイ氏と共に営まれています。 「ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ レ・クレ NV」は、主に1960年に植えられたブドウから成るキュヴェで、2009年の『ギ・ド・アシェット』で2つ星を獲得したという誇らしい経歴を持ちます。力強く、口内で長く続く余韻と細かい泡が特徴的で、フォアグラや白身のお肉にぴったりです。 STEPHANE COQUILLETTE BLANC DE NOIRS GRAND CRU LES CLES ステファン・コキエット ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ レ・クレ NV 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノノワール 100% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白...