商 品 名 シャンパーニュ　ボーデール・ガロア　シンフォニープレステージ　NV 商品説明 フレッシュでフルーティな味わいで、非常にバランスが良く取れています。熟した果実(干しぶどう、キイチゴなど)の香りが非常に華やかで蜂蜜のニュアンスもあります。豊かな泡が広がり、構成もしっかりしています。非常に厳選して造られ年間生産量は3500本です。 シャンパーニュ・ボーデール・ガロアはシャンパーニュ地方のラ・モンターニュ・ド・ランス地区のプイヨンにあります。この畑のブドウの最古木は1928年に植えられたもので、平均樹齢は38年です。ドザージュ（補糖）を最低限まで抑え高品質のシャンパンを作り上げてます。生産量のほとんどがフランス国内で消費され、フランス国内でも入手が難しい手づくりの限定少量生産。手塩にかけて作られたハンドメイドシャンパン。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 生産年 NV 原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口：★★★★ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml 生産者 ボーデール・ガロア ぶどう品種 ピノムニエ40%、ピノノワール20%、シャルドネ40%

ブールデール・ガロワはほとんどのキュヴェにピノ・ムニエのみを使ってい ます。シャンパーニュ地方の北部はその遥か昔は海だったこともあり、いわ ゆる他のエリアと違い土壌が浜辺にあるようなサラサラな砂でできていま す。この土壌を”Sablo-Limoneux”サブロ・リモヌと呼びます。特に Pouillon プーヨン、Thil チル、Villers-Franqueux ヴィレ・フランク、Hermonville エルモンヴィル の 5ha にわたる Sablo-Limoneux の土壌で育ったピノ・ムニ エにより、シャンパーニュの独特なフレッシュさ、ミネラル感、フルーティ さが生まれるのです。 プレスティージュは、優しい泡でフレッシュなアタック。スズラン、 蜂蜜、パイナップルなどのパッションフルーツ、レモンの香りが広が り、塩のミネラルのニュアンスがしています。 ドサージュ：0g/l 熟成：60ヶ月（5年）以上 ワイン名(原語) Champagne Bourdaire Gallois Prestige 生産者 ブールデール・ガロワ 種別 シャンパーニュ 産地 フランス/シャンパーニュ地方プーヨ...